Vegan Et Végétarien: Quelle Est La Différence

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 12:59

Vegans versus végétariens: y a-t-il des différences?

Les conflits entre les mangeurs de viande et les défenseurs des êtres vivants de la nourriture durent depuis plus d'un an. Et pourtant, tout le monde ne sait pas que les partisans d'éviter les aliments d'origine animale sont également divisés en plusieurs groupes. Et les plus nombreux et les plus populaires d'entre eux sont les végétaliens et les végétariens.

Comment les végétariens diffèrent des végétaliens

Parmi les points communs entre ces représentants de cultures alimentaires similaires, il y a le refus de manger des produits carnés obtenus à la suite de la mort violente de l'animal. De plus, ces aliments comprennent non seulement la viande de mammifères, mais également le poisson et les fruits de mer. De plus, les aliments contenant de la gélatine obtenue à partir d'os broyés, de cartilage et de peau animale sont exclus de l'alimentation. Les fromages à base de présure produits à partir des estomacs de mammifères ruminants sont également interdits.

Les adeptes des régimes sans viande comprennent les végétariens lacto-ovo, les ovo-végétariens et les lacto-végétariens. Les représentants du premier groupe mangent, en plus des aliments végétaux, des œufs d'élevages avicoles qui ne contiennent pas d'embryons, de miel et de produits laitiers. Les végétariens Ovo, en plus des légumes et des fruits, n'ajoutent que des œufs à l'alimentation. Les végétariens lacto incluent des aliments végétaux et des produits laitiers sur leur table.

Les régimes végétariens, contrairement aux régimes végétaliens, peuvent contenir des produits d'origine animale tels que des produits laitiers

Les groupes énumérés ci-dessus appartiennent aux végétariens, mais ceux qui mangent exclusivement des aliments végétaux, y ajoutant seulement occasionnellement du miel, sont végétaliens. À propos, la différence entre eux ne concerne pas uniquement la nutrition. Très souvent, les végétaliens refusent non seulement de manger des animaux, mais s'opposent également:

• porter des vêtements même en laine, tandis que les végétariens n'acceptent pas les choses uniquement en cuir et en fourrure;
• tester des médicaments sur les animaux;
• garder les animaux domestiques dans des appartements et des maisons, car c'est un habitat artificiel;
• garder les animaux dans les zoos et les montrer au cirque.

Une fois à une réunion, j'ai rencontré mon ancienne camarade de classe avec son mari. Pour être honnête, j'ai été frappé par leur apparence extrêmement décharnée - les deux semblaient très fragiles et presque transparents. Petit à petit, au cours de la communication, j'ai appris que depuis environ cinq ans, ils sont végétaliens. À propos, ils essaient de concevoir un enfant depuis le même laps de temps, même si, peut-être, il n'y a pas de relation ici.

En général, il est clair que l'on peut devenir végétalien ou végétarien pour de nombreuses raisons - suite à un mode de vie sain, le désir de retrouver son ancienne harmonie, l'amour des animaux, etc. Mais quelle que soit votre motivation, rappelez-vous que le régime alimentaire doit être équilibré et inclure les substances dont le corps a besoin pour que votre santé ne soit pas compromise.