Framboises Réparées Caramel: Description Et Caractéristiques De La Variété, Avantages Et Inconvénients, Caractéristiques De Plantation Et D'entretien + Photos, Vidéos Et Avis

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Dernière modifié: 2024-01-17 22:34

Framboise Caramel: un paradis du jardin de framboises

Les framboises sont la deuxième baie la plus populaire après les fraises dans nos jardins. Les variétés réparées ont augmenté la période de consommation de baies fraîches. Mais leur goût n'était pas très agréable. Jusqu'à l'apparition de la variété de framboises Caramelka. Gros fruit et très sucré, avec un goût prononcé, il est immédiatement devenu très demandé par les jardiniers. La variété est peu exigeante, mais néanmoins, avant de planter, il vaut la peine d'apprendre toutes les nuances de son entretien.

Contenu

• 1 Description de la variété de framboises remontantes Caramelka

  1.1 Caractéristiques distinctives

• 2 Avantages et inconvénients de la variété

• 3 caractéristiques d'atterrissage

  • 3.1 Dates d'atterrissage
  • 3.2 Sélection du site
  • 3.3 Préparation du site
  • 3.4 Sélection d'un plant
  • 3.5 Comment choisir un semis et où est-il préférable de planter des framboises - vidéo
  • 3.6 Processus étape par étape
  • 3.7 Schéma d'atterrissage

• 4 Entretien

  • 4.1 Arrosage
  • 4.2 Engrais
  • 4.3 Recadrage
  • 4.4 Jarretière
  • 4.5 Abri pour l'hiver

• 5 Maladies et ravageurs caractéristiques de la variété de framboises Caramelka

  • 5.1 Maladies, mesures de traitement et prévention - tableau
  • 5.2 Comment la maladie se manifeste-t-elle sur les framboises - galerie de photos
  • 5.3 Ravageurs, mesures de contrôle et prévention - tableau
  • 5.4 Comment reconnaître un organisme nuisible - tableau
• 6 Récolte
• 7 Avis sur les variétés de framboises Caramel

Description de la variété de framboises remontantes Caramelka

La variété Caramelka est une nouveauté parmi la variété framboise. Après avoir passé des essais variétaux, les framboises Caramelka ont commencé à apparaître dans les parcelles de jardin depuis 2013. Il a été immédiatement apprécié non seulement par les jardiniers qui cultivent des framboises pour eux-mêmes, mais aussi par les agriculteurs qui cultivent et vendent des baies. La variété a été sélectionnée spécifiquement pour la Russie centrale.

Variétés de framboises Caramelka sélectionnées spécialement pour la culture en Russie centrale

Les framboisiers Caramel sont de taille moyenne et dressés, leur hauteur ne dépasse pas 1,5 m Les tiges sont solides, capables de résister à la sévérité de la récolte, il n'est donc pas nécessaire d'attacher les buissons. Les jeunes pousses sont herbacées, celles de deuxième année sont lignifiées. Habituellement, la récolte des framboises est grandement compliquée par les nombreuses épines qui recouvrent les tiges. Mais Caramel est une agréable exception, il n'est pas aussi piquant que ses proches.

La plaque de feuille est de forme triple. Vert foncé dessus, clair dessous. Les fleurs blanches sont collectées dans des inflorescences racémeuses.

Feuilles de framboise Le caramel a une forme triple

Framboise Caramel appartient aux variétés remontantes à gros fruits. Le poids de la baie varie de 6 à 12 g. La tige se sépare facilement, la séparation est sèche, ce qui augmente considérablement la qualité du transport.

Le goût des baies est incroyable. Le caramel est beaucoup plus sucré que les autres variétés remontantes en raison de sa teneur élevée en sucre - 10% et de sa faible teneur en acide - seulement 0,96%. Les baies sont rouge vif. Ils sont très tendres, juteux et aromatiques. Les dégustateurs mettent hardiment 4,6 points sur le goût. Je tiens également à noter la densité du fruit, ce qui vous permet de conserver une apparence attrayante pendant longtemps. Les baies apparaissent sur des pousses d'un an et de deux ans.

Les framboises Caramelka sont de grande taille

Caractéristiques distinctives

Une caractéristique de la variété Caramelka est la teneur élevée en sucre de la baie et son excellente transportabilité. Raspberry Caramel a une bonne formation de pousses, ce qui augmente la productivité et vous permet de multiplier rapidement la variété sur le site.

Avantages et inconvénients de la variété

Avantages	désavantages
Rendement élevé et grosses baies	Déteste la sécheresse
Possibilité de cueillir des baies deux fois par saison	Trop de croissance des racines
Bon goût de dessert
Magnifique présentation des baies et excellentes qualités de transport
Bonne résistance au gel

L'un des avantages de la framboise Caramelka est son excellent goût de dessert.

Caractéristiques d'atterrissage

Malgré le caractère sans prétention de la variété Caramelka, la bonne croissance et la future récolte du framboisier dépendront du bon choix du plant, du lieu et du moment de la plantation.

Dates de débarquement

Vous pouvez planter des framboises remontantes au caramel au printemps et en automne. Les semis de printemps devraient avoir lieu avant le début du processus d'écoulement de la sève, début mars. Automne - début octobre, mais au plus tard au début du premier gel, pour la Russie centrale. Dans les régions du sud - la seconde quinzaine d'octobre. La plantation de septembre pour les variétés remontantes ne convient pas en raison du fait que la croissance de la masse racinaire et l'accumulation de nutriments dans celle-ci se produisent plus tard que dans les framboises ordinaires.

Sélection de siège

Le caramel à la framboise devrait pousser dans des zones bien éclairées et chaudes, car les variétés remontantes ont besoin de plus de lumière que les simples. Même un peu d'ombrage peut entraîner une diminution du rendement et un retard dans le début de la maturation des baies.

La framboise Caramelka aime les endroits ensoleillés

Un endroit idéal pour planter dans le centre de la Russie serait la partie sud, fermée du côté nord par une sorte de bâtiment, une clôture ou des buissons densément plantés. Un tel endroit confortable crée son propre microclimat unique. Au printemps, la neige fond plus rapidement, le sol commence donc à se réchauffer plus tôt. En automne, en raison de la chaleur accumulée par le mur ou par la prise, le site se refroidit un peu plus tard. Et en hiver, les framboises sont complètement protégées du vent froid dominant.

En ce qui concerne les régions chaudes du sud, vous pouvez choisir ici un endroit plus frais pour Caramel, même un peu d'ombrage à midi conviendra. Les framboises seront bonnes à proximité des prunes et des pommiers.

Malgré la nature qui aime l'humidité des framboises Caramelka, les eaux souterraines du site de plantation ne doivent pas s'approcher de plus de 1 à 1,5 m de la surface du sol. Le système racinaire ne tolère pas les inondations et les eaux stagnantes.

Préparation du chantier

Les précurseurs de framboise jouent un rôle important dans la sélection des sites. Il n'est pas souhaitable de planter du caramel sur le site où les aubergines, les poivrons, les tomates et les pommes de terre ont poussé avant lui - ils ont des parasites et des maladies communs. Et dans la région où poussaient les framboises, d'autres variétés de cette plante ne peuvent pas être plantées pendant 5 à 7 ans en raison de la soi-disant fatigue du sol.

Le sol doit être meuble, perméable à l'humidité et fertile, car le Caramel remontant devrait consommer plus de nutriments que de simples framboises. Le limon et le grès sont préférés.

Préparez le site à l'avance. Pour la plantation d'automne, la préparation commence au printemps et pour la plantation de printemps, au contraire, en automne.

1. Le site est bien creusé, les racines et les mauvaises herbes sont éliminées.
2. Les sidérates sont semés - phacélie, moutarde, mélanges pois-avoine. La masse verte est alors déterrée.
3. Sur les limons légers et moyens, jusqu'à 20 kg d'humus décomposé, de compost ou de tourbe, 180 g de nitroammophoska ou 200 g de superphosphate et 250 g de sulfate de potassium sont introduits pour creuser sur 1 m ².

Il est nécessaire de préparer le site pour la plantation de framboises au moins un an à l'avance.

Sélection des jeunes arbres

Un semis sain est la clé d'une récolte bonne et stable à l'avenir. Vous devez choisir du matériel de plantation dans des pépinières spéciales.

1. Un plant sain mesure au moins 20 cm de haut et 5 mm de diamètre.
2. Faites attention aux racines. S'ils ont des zones sèches et endommagées, il vaut la peine de choisir un semis différent. Un système racinaire sain doit être bien développé, dense et élastique.
3. La base du plant doit avoir au moins 3 bourgeons.

Pendant le transport, les racines sont enveloppées d'un chiffon humide.

Avant d'acheter des plants, vous devez inspecter visuellement

Comment choisir un semis et où est-il préférable de planter des framboises - vidéo

Processus étape par étape

1. Sur la base de la structure du système racinaire de la variété remontante Caramelka, qui est plus proche du type tige que du type fibreux, la profondeur de la fosse doit être d'au moins 50 à 60 cm et la largeur d'environ 50 cm.
2. Un supplément de 4 à 5 kg d'humus est ajouté au fond de la fosse. Les nutriments stimuleront la formation d'un système racinaire plus profond, ce qui augmentera encore la résistance à d'éventuelles périodes de sécheresse et rendra les rendements stables.
3. Un monticule bas est formé à partir du sol, sur les côtés duquel le système racinaire est placé. Après cela, ils s'endorment avec la terre, essayant de ne pas laisser de vides entre les racines.
4. Contrôlez la profondeur lors de l'atterrissage. Évitez à la fois l'approfondissement et la plantation en hauteur du collet - il doit rester au niveau du sol.
5. Versez jusqu'à 5 litres d'eau dans le cercle d'irrigation formé (même si vous plantez par temps humide) et une fois l'humidité complètement absorbée, étalez une couche de paillis de 5 à 10 cm afin d'éviter le gel rapide du sol en automne la plantation, et au printemps, cela aidera à retenir l'humidité et à améliorer les échanges d'air dans le sol …

Après l'arrosage, les plants de framboises doivent être recouverts de paillis.

Schéma d'atterrissage

Étant donné qu'un bon éclairage joue l'un des rôles principaux des framboises au caramel, le modèle de plantation ne doit pas être continu, mais plutôt individuel. Les buissons doivent être espacés d'au moins 70 ou 90 cm. Il reste également suffisamment d'espace dans les allées - de 1,5 à 2 m.

Les framboises de la variété Caramelka doivent être plantées moins souvent, à une distance d'au moins 70 cm les unes des autres

Se soucier

La façon dont vous prenez soin des framboises affecte directement leur santé et la stabilité des cultures.

Arrosage

Le système racinaire superficiel des framboises Caramel rend la variété hygrophile. Le sol doit être abondamment humidifié pour que l'humidité pénètre jusqu'à une profondeur de 40 cm, mais il est inacceptable d'aménager un marais dans une framboise. Les racines affectées par l'engorgement mettent très longtemps à se rétablir et absorbent mal l'eau et les nutriments.

L'arrosage principal doit être effectué:

• avant la floraison;
• en cours de croissance et de maturation de la culture;
• pendant la préparation de l'hiver.

En moyenne, les framboises doivent être arrosées une fois par semaine et demie. Les conditions météorologiques devraient être le point de référence pour la fréquence d'humidification. Dans le sud, où la température atteint environ 30 ° C et où aucune pluie n'est prévue, les arrosages sont plus fréquents que dans la voie du milieu. Par temps chaud, avec un arrosage insuffisant, les baies deviendront plus petites et perdront leur jutosité.

Il existe de nombreuses façons d'arroser les framboises, des fossés d'irrigation à l'arrosage. Mais la méthode la plus fiable et la plus économique reste la méthode goutte à goutte.

La méthode goutte à goutte est le moyen le plus économique d'arroser les framboises

Les engrais

Si la période préparatoire à la plantation a respecté toutes les règles et que la fertilisation nécessaire a été effectuée, les 2 premières années ne peuvent pas fertiliser les framboises. Et puis les apports de nutriments devraient être annuels. Et comme le Caramel à la framboise remontante a besoin d'une quantité accrue de substances minérales et organiques, il doit être nourri au moins 3 fois par saison.

• Le premier top dressing est appliqué au début du printemps. La molène fermentée dans un rapport de 1/10 ou une solution de fumier de poulet - 1:20 reconstituera l'apport d'azote nécessaire à la croissance. Assez sera de 3 à 5 litres de composition par 1 m ².
• En été, vous ne pouvez pas vous passer de fertilisation minérale. Pour chaque m ^2, préparez 60 g de superphosphate et 30 g de sulfate de potassium et d'urée. Seuls les engrais potassiques qui ne contiennent pas de chlore sont appliqués sous les framboises!
• L'alimentation d'automne est nécessaire, car à ce moment, les bourgeons de fruits de la prochaine récolte sont pondus. 30 à 35 g de superphosphate et 20 g de sulfate de potassium sont dilués dans un seau d'eau. La solution suffit pour 1 m ².

Les framboises de la variété Caramelka ont besoin de vinaigrettes organiques et minérales

Taille

À l'automne, après la récolte et la chute complète du feuillage, le caramel est coupé. De plus, le processus peut être qualifié de radical, car vous ne devrez pas laisser plus de 3 cm de pousses au-dessus du sol. Cette mesure vous permet de protéger les framboises de nombreuses maladies et ravageurs, ainsi que de les empêcher de geler.

Si les framboises n'ont pas été taillées à l'automne, au printemps, avant que les bourgeons ne commencent à gonfler, seules les zones gelées et sèches des pousses doivent être taillées. Les branches saines ne doivent pas être touchées, cela retardera longtemps la période de fructification.

Les pousses à croissance rapide doivent être supprimées. Il ne doit pas rester plus de 10 à 15 pousses annuelles et bisannuelles sur 1 m ².

La taille automnale des framboises remontantes Le caramel est radical

Jarretière

Si la framboise Caramel est cultivée selon toutes les règles, ses pousses fortes n'ont pas besoin de jarretière. Mais parfois, les pousses suralimentées peuvent pousser au-dessus de la normale. Ensuite, vous ne pouvez pas vous passer d'une jarretière.

Le moyen le plus simple est la tapisserie. Près des buissons, à une distance de 3 m les uns des autres, de longs piquets ou piliers solides sont enfoncés dans le sol. Ensuite, un fil est fixé sur eux en 3 rangées et des buissons y sont attachés.

La méthode pour attacher les framboises sur des treillis est très simple.

Abri pour l'hiver

Les framboises Caramelka peuvent facilement supporter des hivers rigoureux. Si vous effectuez correctement la taille d'automne et couvrez le système racinaire de 15 ou 20 cm d'une couche de tourbe ou d'un autre paillis, il ne sera pas nécessaire d'utiliser des abris en hiver. Lorsque la neige commence à fondre, la couche de paillis doit être enlevée.

Si les framboises n'ont pas été coupées, les pousses doivent être pressées au sol, recouvertes de planches par le haut et recouvertes d'une couche de feuilles tombées, de branches d'épinette ou de matériau de couverture.

Si les framboises n'ont pas été coupées à l'automne, vous devez construire un abri pour l'hivernage.

Maladies et ravageurs caractéristiques de la variété de framboises Caramelka

Le caramel à la framboise réparée a une bonne résistance aux maladies par rapport à la framboise commune. Le plus souvent, le caramel peut souffrir de maladies fongiques.

Maladies, mesures de traitement et prévention - tableau

Maladie	Comment cela se manifeste	Mesures de traitement	La prévention
Septoria ou tache blanche	Des taches brunes apparaissent sur les feuilles, qui deviennent ensuite blanches. Les mêmes taches avec des bordures violettes endommagent les pousses et les bourgeons. Les parties affectées de la framboise meurent, le buisson s'affaiblit et perd sa capacité à porter des fruits.	Avant le débourrement, traitez les framboises avec une solution d'oxychlorure de cuivre à 0,5% ou du liquide bordelais.	Sélectionnez pour la plantation uniquement semis sains. Ramassez les feuilles malades couper les pousses affectées et brûler. Buissons minces pour assurer une bonne circulation de l'air.
Didymella ou tache violette	Tous les organes aériens de la végétation et la partie racinaire sont affectés. Sous le point d'attache du pétiole, des taches de couleur violet clair se forment, puis elles deviennent rouge brunâtre ou violet. Les bourgeons meurent, les feuilles se couvrent de taches nécrotiques et les pousses meurent.	Bourgeons dormants au début du printemps traiter avec une solution de nitrafène à 3% (300 g pour 10 l d'eau) ou 4% de liquide bordelais. En été, pendant la période de croissance, vaporisez 1% liquide bordeaux.	Évitez l'épaississement plantation de framboises. Feuilles tombées, affectées les pousses et les fruits momifiés sont récoltés et brûlés. Buissons gravement touchés déraciner et détruire. Ne plantez pas de framboises dans les basses terres.
L'anthracnose	Les pousses sont couvertes de plaies grises et déprimées. Le tissu de la pousse se fissure, devient comme un bouchon. Les brosses à fruits sèchent. Les baies brunissent et se déforment.
Verticillose	Une maladie très dangereuse pour les framboises, car elle entraîne la mort de tout le buisson. Le virus peut pénétrer dans les tissus végétaux par des dommages. Tout d'abord, la pointe de la pousse se fane, les feuilles sèchent, l'écorce se couvre de taches grises et de fissures. Les racines meurent.	Aux premières manifestations de la maladie, un traitement avec Previkur, Vitaros, Trichodermin est effectué. La solution est préparée selon les instructions.	Supprimer et détruire buissons fanés et fanés. Ne plantez pas à côté de pommes de terre framboises, tomates et fraises - ces plantes peuvent accumuler des bactéries de cette espèce.
Chlorose	Au printemps ou au début de l'été, les feuilles et les autres parties de la framboise jaunissent. Au début de l'automne, les pousses deviennent plus minces, la récolte ne mûrit pas.	Les buissons infectés ne peuvent pas être guéris, ils doivent être déracinés et brûlés. Traitez les framboises restantes avec 30% de méthylmercaptophos. Une solution de cet insecticide est préparée strictement selon les instructions.	Ne plantez pas de framboises dans les zones basses où il y a un risque d'accumulation d' eau. Empêcher l'alcalinisation sol.

Comment la maladie se manifeste-t-elle sur les framboises - Galerie de photos

La septoriose apparaît d'abord sous forme de taches sur les feuilles

Pousses de framboises infectées par didimella

L'anthracnose laisse des ulcères déprimés sur les pousses

Au stade initial du verticillium, les sommets des pousses souffrent

La chlorose bactérienne n'est pas guérie, la plante doit être détruite

Des soins intempestifs et inappropriés affaiblissent les framboises et deviennent un morceau savoureux pour divers ravageurs.

Ravageurs, mesures de contrôle et prévention - tableau

Les ravageurs	Comment reconnaître	Des mesures de contrôle	La prévention
Mouche de la tige de la framboise	Ce n'est pas la mouche qui est dangereuse, mais ses larves. Ils prennent racine dans la tige de la pousse, y rongeant des passages. La pointe des pousses se flétrit et se dessèche.	Au tout début du bourgeonnement, vaporisez les kutas à la framboise avec l'émulsion 3% Karbofos ou les préparations Spark, Confidor ou Decis. La solution est préparée selon les instructions.	L'inspection quotidienne de la plantation de framboises et l' élimination rapide des pousses fanées aideront à réduire le nombre de ravageurs.
Puceron des feuilles du framboisier	Il vit sur le dos des feuilles de framboisier ou sur les pointes des pousses. Vit en petits groupes ou seul. C'est un vecteur de maladies virales. Ralentit la croissance des buissons.	Pendant la période de bourgeonnement, traitez la plantation avec Aktara, Confidor ou Karbofos.	Engouement excessif la fertilisation azotée rend les feuilles juteuses et tendres, attrayantes pour les pucerons. Application de phosphore la fertilisation potassique forme des tissus végétaux plus grossiers, ce qui réduit le nombre de pucerons. Destruction de racine la prolifération ne permettra pas aux ravageurs de se multiplier.
Scarabée cramoisi	En mai, ils commencent à ronger les bourgeons, causant des dommages aux fleurs et aux feuilles. Les larves endommagent les baies, qui deviennent plus petites et ne mûrissent pas.	Avant la floraison des boutons floraux, vaporisez une solution de Karbofos - 75 g pour 10 litres d'eau.	Au moment du bourgeonnement manuellement secouez les coléoptères sur un chiffon de couleur claire. Pendant la pupaison (fin juillet) pour effectuer des ameublissements dans les allées.
Charançon de la framboise et de la fraise	Il mange activement les feuilles et ronge les anthères dans les bourgeons. La femelle pond des œufs dans les bourgeons et ronge le pédoncule, ce qui fait sécher le bourgeon.	Avant la floraison, vaporisez avec la préparation Iskra-M (5 ml pour 5 litres d'eau). Après la récolte - traiter avec Karbofos (60 g pour 10 litres d' eau).	Creusez les allées à l'automne Recueillir et détruire les morts feuillage.

Comment reconnaître un ravageur - table

La larve de la mouche des tiges endommage les pousses

Les pucerons du framboisier sont des vecteurs de maladies

Le coléoptère du framboisier et ses larves peuvent partir sans récolte

Le charançon de la framboise et de la fraise endommage la récolte

Récolte

Selon les conditions climatiques ou météorologiques, la fructification commence dans la dernière décennie de juillet ou début août. La maturation se produit progressivement, de sorte que les baies mûres peuvent être enlevées tous les jours ou tous les deux jours. La deuxième récolte de framboises remontantes de la variété Caramelka ravira les amateurs de baies sucrées et saines au moment où la saison des baies est déjà passée.

La framboise caramel est une variété à gros fruits et c'est la clé des rendements élevés. Vous pouvez collecter au moins 5 kg de baies dans un buisson.

Récolté le matin ou le soir, par temps sec. La baie mûre se sépare facilement de la tige et doit être immédiatement placée dans un petit récipient. Lorsqu'elle est transférée d'un contenant à un autre, la baie tendre se froisse, perd son jus et se détériore rapidement. Si vous allez manger des framboises fraîches tout de suite ou en préparer des blancs pour l'hiver, vous pouvez les cueillir sans tige. Mais si la baie doit être transportée, elle ne devrait l'être qu'avec une queue.

Il est conseillé de ramasser les framboises destinées au transport avec une tige

Conserve les framboises et le caramel au réfrigérateur jusqu'à 3 jours. La délicatesse hivernale la plus appréciée est la confiture de framboises, qui est non seulement savoureuse, mais aussi saine, en particulier pour les rhumes. De plus, de nombreux autres flans peuvent être fabriqués à partir de framboises - moudre avec du sucre, faire bouillir une compote ou de la confiture, faire du jus ou de la liqueur.

À des fins médicinales, les framboises séchées, ses fleurs et ses feuilles sont utilisées.

Les framboises séchées sont indispensables pour les rhumes

Avis sur les variétés de framboises Caramel

Les framboises remontantes douces de la variété Caramelka deviendront un habitant bienvenu du jardin. Possédant de nombreux avantages par rapport aux variétés simples, sans prétention dans les soins, le Caramel est également une baie très utile. Les substances bénéfiques qu'il contient enrichiront non seulement le corps en vitamines en été, mais aideront également à rester en bonne santé et plein d'énergie en hiver. De plus, la variété présente un aspect très attrayant et une excellente tolérance au transport, ce qui la rend intéressante pour une culture à l'échelle industrielle.