Comment Choisir Un Mixeur Plongeant Pour La Maison Et Quels Fabricants Sont Meilleurs + Vidéo Et Critiques

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Dernière modifié: 2024-01-17 22:34

Un assistant irremplaçable dans la cuisine: choisir un mixeur plongeant

Si vous n'avez pas encore de mixeur plongeant, vous en manquez beaucoup. Par exemple, une ressource aussi précieuse que le temps passé à préparer la nourriture. Assurez-vous d'acheter cet appareil utile. Et nous vous montrerons comment choisir le bon mixeur plongeant, les paramètres à prendre en compte lors de l'achat, afin d'obtenir exactement ce dont vous avez besoin.

Contenu

• 1 Avantages d'un mixeur plongeant par rapport à un

  1.1 Tableau: Liste comparative des tâches pour différents types de mélangeurs

• 2 Quelles sont les nuances à considérer pour choisir un mélangeur de qualité

  • 2.1 Puissance
  • 2.2 Vitesses, leur nombre et commutation
  • 2.3 Contenu de l'emballage
  • 2.4 Matériau de la buse principale
  • 2.5 Fil ou alimentation par batterie
  • 2.6 Accessoires

• 3 Évaluation des mélangeurs à main pour la maison

  • 3.1 Tableau: mélangeurs de qualité de différents fabricants

    3.1.1 Galerie de photos: modèles populaires de mélangeurs à main de Bosch, Brown et d'autres entreprises

• 4 Avis clients
• 5 Vidéo: choisir un mixeur plongeant avec "Test d'achat"

Avantages d'un mixeur plongeant par rapport à un appareil stationnaire

Chaque femme au foyer veut que ses plats soient les plus délicieux, les plus satisfaisants et les plus sains pour sa famille. Nous savons tous que la cuisine prend souvent beaucoup de temps. La majeure partie est consacrée au hachage et au mélange des produits. C'est là que le progrès scientifique et technologique nous vient en aide. Il existe de nombreux appareils pour la cuisine moderne: hachoirs à viande électriques, robots culinaires avec un haut niveau de fonctionnalité. Mais ils peuvent prendre beaucoup de place et vous ne voulez pas garder ces appareils constamment à portée de main pour préparer une petite portion. C'est pourquoi les mélangeurs compacts et pratiques sont devenus si populaires.

Les mélangeurs sont devenus des aides familiers dans la cuisine

Le principe de fonctionnement de tout mélangeur est simple: vous mettez les aliments dans un bol, activez le mode souhaité et l'appareil les broie en les mélangeant en une masse homogène. Il existe de légères différences dans le processus d'utilisation d'un mélangeur stationnaire et submersible. Découvrons-les.

Un mélangeur fixe (shaker) est un bol profond avec des couteaux fixés au fond et un couvercle hermétique. Il a moins de fonctions qu'un submersible. Il est le mieux adapté pour faire des cocktails et des soupes en purée, c'est-à-dire pour fouetter et remuer des liquides ou des aliments mous.

Le mélangeur stationnaire manipule bien les aliments mous et liquides et peut également hacher la glace si le bol est en verre

Un mixeur plongeant peut être comparé en apparence à un pilon. Il est simplement immergé dans un bol de nourriture et le bouton d'alimentation est enfoncé. Si vous devez traiter un grand volume de produit, le processus sera assez fastidieux, contrairement à l'utilisation d'un appareil stationnaire.

La plupart de vos repas quotidiens peuvent être facilités avec le mixeur plongeant

Mais un mélangeur submersible peut non seulement réduire en purée, mais également hacher finement les aliments dans un récipient spécial, qui ressemble à un robot culinaire réduit. Il supportera rapidement le broyage d'ingrédients durs: viande, noix, crudités et fruits.

Le mixeur plongeant avec hachoir convient à plus de types d'aliments que le mixeur fixe

Que peut cuisiner un mixeur plongeant? Presque tout dans votre menu du jour. Par exemple:

• soupes en purée;
• viande ou poisson haché;
• Battre;
• sauces;
• smoothies;
• salades;
• purées de légumes;
• tout aliment en purée pour un petit enfant.

Tableau: Liste comparative des tâches pour différents types de mélangeurs

Une tâche	Comment gère-t-il
	mélangeur stationnaire	mélangeur à main
Moudre la soupe à la purée	bien	bien
Hacher les noix	bien	bien
Moudre la chapelure	bien	bien
Écraser la glace	bien	bien
Mélanger le cocktail	bien	bien
Mélanger le cocktail avec de la glace	bien	bien
Battre l'œuf jusqu'à ce qu'il mousse	mal	bien
Fouetter la mayonnaise	mal	bien
Pétrir la pâte en crêpes	mal	bien

Apparemment, un mixeur plongeant pourra vous aider à faire face à plus de tâches dans la cuisine qu'un mixeur fixe.

Quelles sont les nuances à considérer lors du choix d'un mixeur de qualité

Comme tout appareil électronique utilisé dans la vie de tous les jours, le mixeur plongeant possède des caractéristiques auxquelles vous devez faire attention lors du choix. Ceux-ci inclus:

• puissance de l'appareil;
• vitesse de travail, leur nombre et méthode de commutation;
• nombre de buses;
• le matériau dont sont constituées les buses;
• fil ou alimentation par batterie;
• appareils supplémentaires.

Examinons-les plus en détail.

Puissance

Les mélangeurs à main, selon le modèle, ont une puissance nominale de 140 à 1200 watts. Cela affecte directement le nombre de fonctions et leurs performances. Par exemple, vous ne pourrez pas faire face à de la viande hachée à l'aide d'un mixeur d'une puissance de fonctionnement inférieure à 250 W, le produit ne sera pas haché, mais «enroulé» autour des couteaux. L'indicateur optimal pour un tel travail est de 250 à 600 watts. Les aliments solides tels que la glace nécessiteront au moins 400 watts.

Plus la puissance du mixeur est élevée, plus la gamme de produits compatibles avec

La puissance de l'appareil détermine également indirectement la vitesse de fonctionnement. Avec des œufs battus, les mélangeurs à main «faibles» et «forts» feront face aussi rapidement, mais pour couper des crudités ou faire des soupes en purée, il est préférable d'utiliser un appareil avec une puissance plus élevée.

Pour des repas simples, un mixeur de 300 à 400 W suffit. Mais s'il est censé hacher de la glace, préparer de la viande hachée, travailler avec des aliments durs, il est préférable de prendre un appareil de 500 à 800 W, sinon le mélangeur se cassera rapidement à cause d'une surcharge.

Vitesses, leur nombre et commutation

Différents modèles de mélangeurs à main ont de 1 à 24 vitesses. En règle générale, les modèles les moins chers ont la même vitesse. Il ne sera pas pratique de les utiliser, car une vitesse élevée lorsque vous travaillez avec des produits liquides nécessite une dextérité et une précision accrues afin d'éviter les éclaboussures. Plus le mélangeur a de vitesses, plus il vous sera facile de sélectionner une option de traitement pratique pour chaque produit. Par exemple, commencez à hacher la viande à une vitesse inférieure, en l'augmentant progressivement - cela rendra la viande hachée plus tendre et plus douce. Ou battre des œufs: si vous faites cela dans un bol bas, il est préférable d'utiliser une vitesse lente, et dans un bol élevé, une vitesse élevée.

En règle générale, un mélangeur à 5 à 8 vitesses est suffisant pour les travaux de cuisine à domicile. Une grande quantité peut prêter à confusion, tandis qu'une plus petite quantité ne sera pas très pratique pour manipuler certains produits. De plus, le nombre de vitesses influe sur le prix du produit. Il existe deux types de commutation entre les vitesses: lisse (type de relais) et pas à pas. Changer la vitesse en fonction de la force avec laquelle le bouton est enfoncé est appelé mode impulsion.

Choisissez un mixeur avec un moyen pratique de changer de vitesse

La fonction de changement de vitesse en douceur vous permet de trouver plus facilement le bon mode de fonctionnement que la commutation par étapes. Le mode Pulse affecte la fréquence d'arrêt du mixeur pour changer la vitesse. Si disponible, vous pouvez régler une vitesse plus élevée directement pendant le fonctionnement, puis la modifier en appuyant sur la force.

Équipement

Les modèles de mélangeurs modernes peuvent être facilement comparés aux robots culinaires, mais avec moins de puissance et de capacité de bol. Le système ouvert de l'appareil permet une grande flexibilité, surtout si votre modèle possède des accessoires supplémentaires. Un mixeur plongeant standard se compose de 3 parties principales:

• poignées avec moteur à l'intérieur,
• buse d'immersion principale pour la purée,
• accessoires de hachoir.

Les capacités de l'appareil dépendent du nombre de pièces jointes dans le kit et de la manière de les utiliser.

La buse principale est utilisée dans la plupart des travaux avec un mélangeur, elle est donc incluse dans l'ensemble complet de tous les modèles. C'est une continuation de la poignée, a un couteau au bout dans un petit évidement. Le plus souvent, ce couteau est installé de manière permanente, mais certains modèles ont des couteaux amovibles et remplaçables. À l'aide de l'accessoire principal, vous pouvez travailler non seulement dans le bol, qui est parfois inclus dans le kit, mais également dans tout autre ustensile, jusqu'à une casserole ou un bol profond. Si la buse est en métal, elle peut être utilisée en toute sécurité pour les produits chauds.

La buse principale purifie les aliments liquides et mous

Le hachoir est un accessoire hachoir sous la forme d'un petit bol avec des couteaux fixés au fond de celui-ci. Elle fait un excellent travail avec de la viande hachée ou des filets de poisson et, par exemple, coupe des oignons et des carottes pour la soupe, ainsi que des légumes verts et des noix.

Accessoire hachoir pour viande hachée et légumes

Certains modèles coûteux fournissent un déchiqueteur multifonctionnel avec un bol élargi, équipé d'accessoires, de couteaux, de râpes et de disques à trancher remplaçables. Ce bol transforme le mixeur plongeant en robot culinaire avec un léger mouvement de la main. Vous pouvez magnifiquement couper le fromage, la saucisse et tous les légumes.

Le kit mélangeur peut inclure des hachoirs de différentes tailles et des couteaux supplémentaires pour eux

Le fouet, qui est parfois inclus, convient pour battre les œufs, les crèmes et la pâte. Cependant, sachez qu'il ne peut pas remplacer complètement le mélangeur; lors du pétrissage d'une pâte épaisse, l'appareil commencera très probablement à surchauffer. Le fouet en forme de larme du mélangeur a un fil assez faible.

Fouet mélangeur à main idéal pour battre les œufs

Un autre accessoire supplémentaire, qui ne se trouve pas dans tous les modèles de mélangeurs, mais qui sera utile dans la maison, est une pompe à vide. En l'utilisant, vous pouvez évacuer rapidement l'air des contenants en plastique. De cette façon, les aliments peuvent être conservés beaucoup plus longtemps.

La pompe du mélangeur à vide gardera les aliments transformés plus longtemps

L'accessoire de base est un must pour tout modèle de mixeur plongeant. Le choix du reste, vous pouvez l'ajuster à votre guise, en fonction des appareils dont votre cuisine est déjà équipée. Par exemple, si vous avez un robot culinaire ou un hachoir à viande électrique, vous pouvez ignorer le bol hachoir multifonctionnel.

Matériau principal de la buse

La durabilité du dispositif et sa capacité à fonctionner dans certaines conditions, par exemple avec des aliments chauds, dépendent de cette caractéristique.

Pour la buse principale, 2 matériaux sont utilisés: le plastique et le métal.

Le seul avantage de la buse en plastique est son faible coût. Mais il y a de nombreux inconvénients:

1. Vous pouvez travailler avec des aliments chauds avec un accessoire en plastique, mais plus la température est élevée, plus vite le produit sera endommagé.
2. Le plastique a tendance à s'user avec le temps.
3. Le plastique change de couleur par rapport à certains aliments (carottes, betteraves). Dans les six mois, vous commencerez à le remarquer par des taches qui ne peuvent pas être enlevées.

4. Même le plastique durable n'est pas à l'abri de la casse. En laissant tomber une telle buse, vous la cassez beaucoup plus facilement qu'une buse en métal.

   

   L'embout mélangeur en plastique est de courte durée et perd rapidement son apparence

Peut-être que même si vous avez un budget limité, il vaut mieux faire attention à un mixeur avec un accessoire en métal. Il supportera parfaitement tous les aliments, même très chauds, et durera beaucoup plus longtemps.

Les buses en métal sont durables et n'ont pas peur des aliments chauds

Fil ou batterie

La plupart des mélangeurs sont alimentés par fil. Mais les progrès ne s'arrêtent pas, la mobilité des appareils devient de plus en plus importante, de sorte que les fabricants proposent de plus en plus aux clients des modèles sans fil fonctionnant sur batteries.

Les avantages d'un mixeur avec un fil sont que le poids de l'appareil est nettement inférieur à celui de la version à batterie. C'est très important, car lorsque vous travaillez, vous le tenez entre vos mains. Mais le fil réduit considérablement la capacité de se déplacer: on ne peut pas s'éloigner de la prise, l'utilisation d'une rallonge n'est pas toujours pratique.

Un mixeur avec un cordon d'alimentation est plus léger, mais n'offre pas beaucoup de liberté de mouvement

Un mixeur alimenté par batterie vous permettra de cuisiner non seulement dans la cuisine, mais également partout dans l'appartement, indépendamment des prises. Et lors d'un court voyage, vous pouvez l'emporter avec vous sans difficulté. Certes, un tel appareil est plus lourd, sa puissance est inférieure, ce qui signifie qu'il y a moins de fonctions que dans un analogique filaire. La durée de fonctionnement d'un mixeur complètement chargé ne dépasse pas 30 minutes et les batteries devront être rechargées jusqu'à 4 heures.

Le mixeur plongeant alimenté par batterie est beaucoup plus mobile, mais a moins de fonctionnalités

Accessoires supplémentaires

De nombreux fabricants fournissent à leurs modèles de mélangeurs de petites choses supplémentaires qui ne sont pas du tout nécessaires au travail, mais qui sont très agréables en prime.

1. Un support mural dans lequel vous pouvez placer le mixeur assemblé et, dans certains cas, un autre accessoire. La plupart des modèles l'ont.

   

   Support mural pour un rangement pratique du mixeur plongeant

2. Le support est un analogue d'un support mural, installé uniquement sur une table. Il a l'air élégant et élégant.

   

   Le support du mixeur est élégant et est également facile à utiliser

3. Tasse doseuse pour déterminer la quantité de nourriture. Tous les mélangeurs en sont équipés. Habituellement, il est également équipé d'un couvercle, c'est-à-dire qu'il convient à la conservation des aliments cuits.

   

   Une tasse à mesurer vous aidera à déterminer la bonne quantité de nourriture ou de purée finie

Évaluation des mélangeurs à main pour la maison

Avant de vous rendre au magasin pour un mixeur plongeant, nous vous recommandons également de lire les avis des clients sur Internet. Vous pourrez comparer des modèles et faire le bon choix en vous basant sur l'expérience d'autres personnes. Les données de cette table proviennent de la ressource Yandex. Market.

Tableau: mélangeurs de qualité de différents fabricants

Fabricant, modèle	La description	Puissance	Avantages	désavantages	Évaluations des clients	Coût approximatif
Bamix Swissline Superbox	Contrôle mécanique; nombre de vitesses: 2; matériau du corps et partie d'immersion - métal.	200 watts	Possède des modes de hachage de la glace et de tranchage; complet avec tasse à mesurer, moulin, broyeur; support de table en option.	Se réchauffe fortement après 5 minutes de travail intensif; ne fonctionne pas avec le test; ne convient pas pour hacher la viande.	4 sur 5	10500 RUB
Philips HR 1379	Sans fil; 1 vitesse; corps métallique et partie immergée; mode supplémentaire - pic à glace; fonctionne jusqu'à 20 minutes.	300 watts	Lors du travail, les fils n'interfèrent pas; il y a un bouton de «verrouillage» pour un fonctionnement sûr; ergonomique et compact.	Exécute uniquement les fonctions de base; charge jusqu'à 4 heures; le prix est élevé pour une fonctionnalité aussi limitée.	4,5 sur 5	10 000 RUB
Braun MR 6550 MFP HC	Contrôle mécanique; nombre de vitesses: 15; contrôle de la vitesse en douceur; partie immergée en métal.	600 watts	Modes supplémentaires - impulsion, turbo, râpe, disque à trancher; il y a un hachoir, un fouet pour fouetter; en plus - un support pour les buses.	Les râpes ne broient pas les aliments assez uniformément; le fouet ne permet pas de fouetter une pâte épaisse ou de la crème.	4 sur 5	6700-7000 RUB
Bosch MSM 7700 mixxo quattro	Contrôle mécanique; le mode turbo et la cueillette de glace sont fournis; corps en plastique, partie immergée en métal; Comprend une tasse à mesurer et un fouet.	750 watts	Réglage électronique de la vitesse de rotation du couteau; Indicateur LED pour le contrôle de la vitesse; prix abordable; couteau breveté à 4 lames.	Les utilisateurs se plaignent de la courte durée de fonctionnement: les pièces individuelles se cassent rapidement, surtout en cas d'utilisation fréquente.	3,5 sur 5	4700 RUB
Binatone HB 733	Contrôle mécanique; 5 vitesses; boîtier en plastique, partie submersible en métal; l'ensemble comprend une tasse à mesurer, un fouet, un moulin.	700 watts	La poignée caoutchoutée empêche le mélangeur de tomber des mains; le nombre de vitesses vous permet d'ajuster le mode de fonctionnement; prix abordable.	Les utilisateurs se plaignent des boutons incommodes et des pannes fréquentes des produits.	2,5 sur 5	3000 RUB
Moulinex HAPTO DD 853	Contrôle mécanique; 1 vitesse; boîtier en plastique, partie submersible en métal; une tasse à mesurer, un fouet sont fournis.	700 watts	Mode Turbo; facilité d'utilisation; bas prix.	Un petit nombre de fonctions; les utilisateurs se plaignent de la mauvaise qualité de fabrication et des pannes rapides.	3,5 sur 5	4000 RUB

Galerie de photos: modèles populaires de mélangeurs submersibles de Bosch, Brown et d'autres entreprises

Mixeur plongeant Bamix Swissline Superbox

Mixeur plongeant Binatone HB 733

Mélangeur plongeant Bosch MSM 7700 mixxo quattro

Mixeur plongeant Braun MR 6550 M FP

Mixeur plongeant Moulinex DD853

Mélangeur plongeant Philips HR 1379

Avis des clients

Vidéo: choisir un mixeur plongeant avec "Test d'achat"

À propos du mélangeur à immersion, vous pouvez dire en toute sécurité: "Petit, mais intelligent!" Bien qu'il ne remplacera pas votre robot culinaire, batteur ou hachoir à viande électrique lorsque vous devez traiter une grande quantité d'aliments, il sera tout simplement irremplaçable pour les petites tâches de cuisson. Dites-nous dans les commentaires à quoi vous faites le plus souvent attention lorsque vous choisissez un tel appareil et que vous travaillez avec lui, quelles fonctions sont les plus importantes pour vous, quel modèle, à votre avis, est le meilleur. Bonne chance!