Comment Faire Pousser Correctement Un Cristal à Partir De Sucre à La Maison: Recette + Vidéo

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 12:59

Comment faire pousser du cristal de sucre à la maison

Un cristal de sucre deviendra un cadeau original, qui pourra être présenté avec du thé ou du café à vos amis, ou simplement une friandise insolite que les enfants apprécieront sans aucun doute. Cette friandise est vendue dans certains magasins, mais elle n'est pas bon marché. Cependant, vous pouvez facilement le cultiver vous-même.

Contenu

• 1 Mesures de sécurité
• 2 Matériaux et outils
• 3 Cristal de sucre sur un bâton à la maison
• 4 Un moyen rapide de faire pousser une friandise
• 5 Règles obligatoires
• 6 Comment faire des cristaux à partir de sucre (vidéo)

Mesures de sécurité

Faire pousser des cristaux de sucre à la maison nécessite prudence et sécurité.

1. Essayez de ne pas utiliser d'ustensiles avec lesquels vous mangez.
2. N'utilisez que des produits de qualité. Gardez une trace de leur date d'expiration. N'utilisez pas de substances inconnues.
3. Après avoir terminé votre travail, aérez soigneusement la pièce. Assurez-vous de vous laver les mains avec du savon et de l'eau.
4. Utilisez des gants, des lunettes et un tablier. Bien sûr, le sucre ne vous fera pas de mal, mais les cristaux en croissance peuvent être endommagés par la chute des cils, la poussière, les gouttes de sueur.

Les cristaux de sucre peuvent servir non seulement de décoration souvenir, mais également de délicatesse inhabituelle.

Matériaux et outils

Préparez tout ce dont vous avez besoin avant de commencer à travailler. Tu auras besoin de:

• l'eau;
• sucre;
• bâtonnets de bois pour mini-kebabs;
• verres transparents;
• papier épais;

• plats profonds comme une casserole.

  

  Vous aurez besoin d'eau, de sucre, de papier et de bâtonnets

Au lieu de bâtons pour les brochettes, vous pouvez prendre des bâtons pour les sushis. Cela coûtera plus cher, mais un tel cristal de sucre sera un cadeau original. Si vous recherchez une option économique, vous pouvez utiliser des brindilles pelées, du coton, du fil ou des cheveux.

Voulez-vous faire des cristaux de sucre colorés? Ajoutez du colorant alimentaire. N'oubliez pas qu'ils doivent être naturels et de haute qualité. Après tout, vos enfants voudront profiter de cette douceur.

Utilisez du colorant alimentaire pour les cristaux colorés

Nous indiquerons le rapport eau / sucre dans la description des recettes de culture du cristal.

Cristal de sucre sur un bâton à la maison

Cette méthode simple nécessite 5 tasses de sucre et 2 tasses d'eau. Nous ferons pousser nos cristaux de sucre sur des mini bâtonnets de brochettes.

1. Prenez un quart de verre d'eau, 2 cuillères à soupe de sucre, mélangez. Conserver dans une casserole sur un feu jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous pour former un sirop. Versez un peu de sucre sur le papier. Rouler un bâton préalablement trempé dans du sirop.

   

   Un bâton trempé dans du sirop et roulé dans du sucre

2. Pour que le cristal se développe uniformément, vérifiez: les grains de sucre doivent adhérer également de tous les côtés.
3. Préparez des bâtonnets et laissez-les pendant un moment. Ils doivent sécher complètement, sinon les saccharines risquent de s'effriter lorsqu'elles pénètrent dans le sirop chaud. Le cristal n'aura rien à quoi s'accrocher, sa croissance s'arrêtera. Ce sera mieux si vous préparez les bâtonnets à l'avance, par exemple le soir.

4. Prenez une casserole, versez 2 tasses d'eau dedans, ajoutez 2,5 tasses de sucre. Mettez sur feu moyen et attendez la dissolution complète, en remuant constamment pour que le sirop ne brûle pas. Après cela, ajoutez le sucre restant (2,5 tasses) et faites cuire à nouveau jusqu'à dissolution complète. Éteignez le feu, laissez le sirop pendant 15 minutes.

   

   Faire le sirop de sucre cristal

5. Pendant que le sirop refroidit, préparez les bâtonnets, qui devraient avoir complètement séché à ce moment-là. Percez les morceaux de papier avec eux exactement au milieu. Le trou doit être tel que la feuille s'adapte parfaitement à la brochette.

   

   Placez une feuille de papier sur le flan de cristal

6. Versez le sirop chaud d'une casserole dans des verres transparents. Ne laissez pas le sirop refroidir, sinon le cristal ne poussera pas.

   

   Versez le sirop de sucre dans des verres

7. Si vous décidez de faire des cristaux colorés, il est temps d'ajouter du colorant alimentaire au sirop, chaque verre a sa propre couleur.

   

   Ajouter du colorant alimentaire au sirop

8. Placez le flan pour le cristal dans le verre afin qu'il ne repose pas contre le fond et ne touche pas les parois du plat. La feuille de papier tiendra non seulement le bâton, mais servira également de couvercle pour protéger le sirop de la poussière.

   

   Placez le cristal vierge dans un verre de sirop

Répétez cette procédure avec toutes les pièces et laissez-les pousser. Cela prendra au moins une semaine. Le processus ne manquera pas de captiver vos enfants, car les cristaux grandissent chaque jour. Si aucun changement ne s'est produit pendant ce temps, vous devrez répéter la procédure depuis le début.

Un moyen rapide de faire pousser une friandise

Tout le monde n'est pas prêt à attendre une semaine entière pour obtenir ses cristaux de sucre. Par conséquent, vous pouvez utiliser la méthode suivante, qui augmentera rapidement la douceur. Pour cela, vous aurez besoin d'une petite casserole, de cheveux ou de fil solide et de sucre.

1. Mettez de l'eau dans une casserole, mettez le feu, faites bouillir. Commencez à verser progressivement le sucre dans l'eau bouillante et faites-le jusqu'à ce qu'il cesse de se dissoudre. Cela vous donnera un sirop riche.
2. Retirer la casserole du feu et laisser refroidir le sirop pendant un moment. Juste au cas où, vous pouvez préparer un peu plus de solution sucrée: vous devrez peut-être la compléter.
3. Choisissez le plus gros cristal de sucre sec. Il doit être enveloppé de fil ou de cheveux et fixé.
4. Trempez le fil avec le cristal dans le sirop afin qu'il soit dans une position strictement verticale, sans toucher le fond et les parois des plats. Pour ce faire, vous pouvez enrouler l'autre extrémité du fil autour d'une branche et le placer sur une casserole avec une solution sucrée.
5. Placez toute la structure dans un endroit chaud. Le sirop doit refroidir lentement. Sinon, le cristal s'avérera faux. Ajoutez la solution de sucre refroidie à mesure que le niveau de liquide dans la casserole diminue.

Il faudra plusieurs jours pour faire pousser des cristaux de sucre

Il faudra 2-3 jours pour faire pousser un cristal à partir de sucre de cette manière.

Règles obligatoires

Dans le processus de cuisson, vous devez respecter certaines recommandations:

• le sucre doit être réparti uniformément sur le bâton. Cela rendra le cristal presque symétrique;
• sécher soigneusement les pièces après les avoir trempées dans du sirop et rouler dans le sucre. Les grains de sable ne doivent pas s'effriter, car ils sont la base des futures gourmandises;

Les bâtonnets avec du sucre doivent être suspendus strictement verticalement. Assurez-vous qu'ils n'entrent pas en contact avec les côtés et le fond de la casserole

• le sirop dans lequel vous abaisserez les pièces doit être légèrement au-dessus de la température ambiante. C'est pourquoi il est recommandé de faire pousser des cristaux dans une pièce chaude;
• un bâton ou un fil avec du sucre doit être suspendu strictement verticalement. Assurez-vous qu'il n'entre pas en contact avec les côtés et le fond de la casserole.

Comment faire des cristaux à partir de sucre (vidéo)

Vous connaissez maintenant une autre façon de surprendre vos proches avec quelque chose d'inhabituel. Après tout, ces cristaux peuvent devenir un cadeau original, et s'ils sont cultivés sur des bâtons, ils peuvent être utilisés pendant la consommation de thé au lieu de cuillères. En vous mettant au travail avec imagination, vous trouverez de nombreuses façons d'utiliser cette délicatesse. Dites-nous ce qui s'est passé dans les commentaires. Bonne chance à toi!