Les Litchis En Magasin: Lorsqu'ils Apparaissent, Y Compris Dans Auchan, Comment Les Choisir Correctement

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 12:59

Litchi a été amené dans les magasins: comment choisir la baie la plus délicieuse

Une personne moderne peut déguster des fruits exotiques sans quitter sa maison. Alors que les Russes sont habitués depuis longtemps aux bananes et aux oranges, les litchis sont toujours une merveille. Quand cela vaut la peine d'attendre la réception du litchi dans les chaînes de vente au détail et comment choisir les bonnes baies, nous en discuterons dans l'article.

Quand commence la saison des litchis

La Chine est considérée comme le berceau du litchi, mais il pousse en Thaïlande, au Vietnam et sur l'île de Madagascar. En raison des écailles grumeleuses, les litchis sont appelés Dragon's Eye, ainsi que les prunes et les raisins chinois. La saison de maturation des baies va de fin avril à septembre. Les litchis apparaissent dans nos magasins à la mi-décembre et sont vendus jusqu'au début février. Au moment d'écrire ces lignes - mi-janvier - la saison des ventes de litchis bat son plein.

Les litchis sont appelés raisins chinois en raison de la similitude des grappes.

Les fruits sont livrés à Auchan et Pyaterochka en gros lots par voie maritime, le trajet de Madagascar à la Russie dure environ 45 jours. Le mode de livraison réduit le prix pour les consommateurs, mais affecte la qualité des baies. Pendant l'errance, les fruits ont le temps de trop mûrir et de se détériorer. Pour éviter des pertes financières, les baies sont cueillies encore vertes et mûrissent en cours de route.

Les litchis non mûrs plumés sont mieux adaptés au transport

Les magasins de fruits exotiques proposent également d'acheter des litchis, mais les baies y sont 2 à 3 fois plus chères que celles des grands détaillants - Ashana et Pyaterochka. Mais les produits qu'ils contiennent viennent de Thaïlande et par avion, vous pouvez donc les trouver dans les magasins de fruits même en été.

Comment choisir le bon litchi

Pour que le fruit soit savoureux et sain, lors du choix, vous devez faire attention aux points suivants:

• odeur. Les litchis mûrs ont un parfum de roses;
• état et couleur de la peau. Les baies doivent être couvertes d'écailles rouge vif sans dommages ni taches. La peau d'une couleur claire avec une teinte jaunâtre indique la maturité du fruit et le bordeaux foncé - de surmaturité;
• tige. Dans les litchis de bonne qualité, cette partie de la plante est impeccable;
• densité des baies. Lorsque vous secouez des litchis mûrs, un léger tapotement se fait entendre. Sinon, on peut supposer que le fruit est pourri.

La pulpe de litchi est comme une gelée claire et l'arôme de rose provient de la peau d'une baie exotique

Les médecins conseillent de ne pas se laisser emporter par le litchi, la norme d'un fruit exotique pour un adulte est de 5 à 7 morceaux par jour. Il n'est pas recommandé de donner des litchis aux enfants de moins de trois ans, puis - un maximum de 3 morceaux par jour. En raison des propriétés irritantes des muqueuses, le litchi ne peut être consommé que l'estomac plein. Si vous laissez les baies en grappes, elles peuvent être conservées au réfrigérateur jusqu'à deux semaines. Et si vous voulez vous régaler de litchi en basse saison, vous pouvez congeler les fruits pelés, les nutriments et le goût resteront inchangés.

Les baies de litchi restent fraîches et comestibles plus longtemps sur les boutures

Il y a trois ans, nous avons également acheté plusieurs fois des litchis dans l'Auchan le plus proche. Tout le monde, sauf son fils, aimait les baies, alors ils attendaient avec impatience l'hiver prochain. L'année 2017 a commencé sans succès, j'ai été empoisonné par un fruit exotique. Peut-être trop manger ou avoir une mauvaise baie, mais c'était terriblement mauvais. Depuis, j'ai contourné le litchi. Même ceux apportés de Thaïlande par ma sœur ne mangeaient pas.

Les ventes de litchis commencent en même temps que les mandarines. Les fruits exotiques correctement choisis ne feront pas de mal à une personne, mais vous ne devez pas les manger trop.