Taille Des Vieux Raisins Au Printemps - Vidéo, Conseils Pour Les Débutants Comment Bien Faire

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 12:59

Conseils pour les estivants: taille correcte des vieux raisins au printemps

Les raisins de votre propriété ne sont pas seulement une plante saine qui vous apportera une récolte abondante. Cela nécessite des soins constants, sinon vous n'obtiendrez probablement pas le résultat souhaité. Par conséquent, la taille des vieux raisins au printemps (comme dans les autres saisons) est une étape très importante dans la transformation et les soins.

Contenu

• 1 À quoi sert la taille du raisin
• 2 La première étape du traitement de la brousse
• 3 Formation d'une douille de type standard
• 4 Formation de poinçons: technologie et schéma
• 5 Vidéo sur la taille correcte des raisins au printemps

À quoi sert la taille du raisin?

La taille affecte directement la qualité de la récolte car elle aide à façonner le buisson en régulant la croissance et la fructification. Si vous ne le produisez pas à temps, des pousses et des inflorescences supplémentaires poussent sur le buisson, ce qui donne un fort épaississement et un assombrissement. Cela conduit à une mauvaise pollinisation des inflorescences. De plus, la nutrition de la plante est inégalement répartie, c'est pourquoi les baies poussent petites, formant de petites grappes lâches.

Utilisez un outil bien affûté lors de la taille des vieux raisins

Les buissons de vigne peuvent pousser et porter des fruits pendant des décennies. Même si le buisson a plusieurs années et a l'air vieux, vous ne devriez pas le jeter. Ils ont déjà un système racinaire formé puissant, résistant au gel et à la sécheresse, une tige épaisse et des manches développées.

L'expérience montre que les baies de ces buissons sont plus savoureuses et aromatiques: elles ont une teneur élevée en sucre, moins d'acides que les jeunes plantes et, de plus, elles sont riches en sels minéraux.

Par conséquent, un si vieux buisson doit être coupé. Sinon, il sera difficile d'identifier la variété et d'évaluer le goût de la culture. La taille suivie de la mise en forme peut se faire en deux étapes sur deux ans.

Au cours de la première année de taille, il faut parvenir à ce que des pousses apparaissent sur le buisson à l'automne, dont le diamètre sera de 5 à 6 mm. Leur longueur doit être de 1 à 1,5 mètre et le nombre de bourgeons sur la partie mûre doit être d'au moins 10. Ces pousses doivent former au moins 2 à 3 morceaux pour chaque 2 M. carré. Un buisson négligé ne donnera pas les pousses nécessaires dans une telle quantité.

La première étape du traitement d'un buisson

La taille des raisins se fait mieux au début avril. Pendant cette période, les bourgeons sont déjà visibles, mais la plante n'est pas encore entrée dans la zone de croissance active.

1. Tout d'abord, vous devez trouver des branches congelées et séchées et les couper. Une vigne annuelle saine qui a poussé l'année dernière a, selon la variété, une écorce brun rougeâtre ou brun foncé. Les reins sont foncés, gros, ils sont clairement visibles. Il est difficile de casser une telle vigne, elle est souple et résistante.
2. Les pousses qui se sont éteintes pendant l'hiver (séchées, gelées, pas mûres) ont une écorce ridée de couleur grise ou noire, les bourgeons sont petits, presque invisibles. Une telle vigne se cassera facilement une fois pliée, exposant du bois brun séché sur la section transversale.
3. Les pousses ne meurent généralement pas complètement. Lorsque la vigne est attachée à un tronc ou une branche vivace, plusieurs bourgeons vivants peuvent subsister. Ils doivent être laissés.
4. Si sur une pousse vivace, toutes les vignes qui ont poussé l'année dernière se sont révélées mortes, il est préférable de couper complètement une telle pousse: elle ne donnera plus de récolte. N'ayez pas peur de supprimer l'augmentation d'un an. Il est d'usage de le couper presque complètement, de 80 à 90%.
5. Une fois la taille terminée, inspectez à nouveau le buisson pour des bourgeons vivants. Laissez ceux avec au moins 10 gros bourgeons, à partir de 6 mm. Les pousses courtes, à partir de 6 mm d'épaisseur, partent à raison de 4 pièces par 2 m2. treillis. Essayez de les organiser uniformément.

Assurez-vous d'enlever toutes les branches qui sont mortes pendant l'hiver.

Formation d'un type sans buisson

Ce type de traitement du buisson de raisin est utilisé pour couvrir la culture. La taille est réalisée sur trois ans, en plusieurs étapes: au printemps et en automne, parfois, si nécessaire, en été. Le diagramme schématique montre brièvement la technique de coupe.

Schéma de taille étape par étape avec formage sans interruption

La taille printanière des raisins pour la fructification se fait principalement sur les jeunes arbustes qui n'ont pas encore porté de fruits. Les arbustes plus âgés doivent généralement être éclaircis et former une tige plus stable et plus saine

1. Un semis planté au printemps donnera plusieurs pousses au cours de l'été. À l'automne, ils devront être pliés au sol et recouverts sans couper. Au premier printemps après l'hivernage, chacune des pousses est coupée en deux yeux.
2. Si une seule pousse s'est développée, elle doit être raccourcie de 4 yeux, dont chacun donnera alors 4 pousses. Retirez complètement les pousses supérieures. Ainsi, un ventilateur à quatre bras sera formé dans les deux prochaines années.
3. La deuxième année, au printemps, coupez les futures manches en deux yeux. Pour l'hiver, le buisson se met à l'abri sans taille.
4. La troisième année, au printemps, vous devez commencer la formation de liens de fruits. Sur chaque bras, laissez deux vignes les plus proches des racines et coupez les pousses restantes. Coupez la vigne la plus proche de la racine en 2 parties (ce sera un nœud de remplacement), le dessus doit contenir de 7 à 15 bourgeons, selon le cépage et le diamètre de la vigne.

Formage de poinçons: technologie et schéma

Cette technique est utilisée lorsque vous cultivez des cépages résistants à l'hiver qui ne nécessitent pas d'abri pendant la saison froide.

1. En formant les buissons standard, au printemps de la 1ère année, coupez le buisson en deux yeux, coupant toutes les autres pousses. Pendant l'été, vous devez cultiver au moins deux vignes puissantes.
2. Lors de la taille printanière de la 2ème année, laissez une pousse bien développée en la raccourcissant de deux ou trois bourgeons, à partir de cette pousse vous formerez la future tige. Laissez la deuxième pousse comme sauvegarde au cas où la vigne principale gèle. Il devrait être coupé court, laissant deux bourgeons. En été, toutes les autres pousses en croissance éclatent. Attachez le futur coffre verticalement au support. Fin août, pincez le point de croissance pour que la pousse mûrisse mieux.
3. La troisième année, au printemps, coupez la pousse principale à la hauteur de tige prévue. Découpez le reste des pousses développées, en laissant les deux supérieures: les épaules du cordon - des manches en seront formées. Coupez-les en deux boutons et attachez-les à un fil. Laissez deux pousses bien mûres sur la vigne de sauvegarde. Coupez l'un d'eux en deux bourgeons (nœud de remplacement) et coupez l'autre pour qu'il reste 5 à 6 boutons.
4. Au cours de la quatrième année au printemps, coupez les manches supérieures selon les caractéristiques de la variété. Au cours de l'été, ils donneront des pousses puissantes. Laissez une distance d'environ 20 cm entre eux, en supprimant le reste des pousses.
5. Au printemps de la 5e année, retirez toutes les pousses qui ont poussé au cours de l'été dernier, en laissant 2-3 yeux. Les vignes qui en poussent formeront des liens de fruits.
6. À 6 ans au printemps, coupez la tige inférieure en 2 yeux pour faire un nœud de remplacement, et la supérieure de 6 à 8 yeux - ce sera une vigne en fructification.
7. Puis, à chaque printemps, répétez la taille comme dans le dernier paragraphe, en gardant le buisson en forme.

Schéma de taille étape par étape pour la mise en forme standard

Sur les buissons de type treillis, deux liens de fruits sont formés, et si le treillis est à deux voies, alors quatre. Vous pouvez rendre le treillis haut et planter les buissons moins souvent: cela permettra la formation d'un grand nombre de liens de fruits. Il peut y en avoir encore plus sur la structure arquée, l'essentiel est une distribution uniforme.

Une fois pondu, le lien fruitier portera ses fruits pendant de nombreuses années et se renouvellera sans cesse. Chaque printemps, il suffit de maintenir l'état des raisins en taillant le vieux buisson.

Vidéo sur la taille correcte des raisins au printemps

Comme vous pouvez le constater, prendre soin du raisin ne nécessite pas de connaissances professionnelles de votre part. Une taille correcte ravivera les vieux buissons, et ils vous raviront à nouveau avec une récolte riche. Partagez avec nous dans les commentaires votre expérience dans la taille du raisin, posez vos questions, et nous serons heureux de vous répondre. Une récolte abondante dans votre jardin!