Pourquoi Vous Ne Pouvez Pas Manger De Sarrasin Avec Du Lait: Analyse Des Raisons De L'interdiction

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 12:59

Pourquoi vous ne pouvez pas manger de sarrasin avec du lait: plus pour plus donne moins

Même ceux qui n'incluent ni l'un ni l'autre dans leur menu connaissent les bienfaits des céréales, en particulier du sarrasin et des produits laitiers. Mais que se passerait-il si ces deux avantages étaient additionnés? Est-il bon au carré ou, réfutant les lois des mathématiques, plus plus plus donne moins? Alors, vaut-il la peine de manger du sarrasin avec du lait - nous découvrons les détails.

Sarrasin au lait: "oui" ou "non"

Le sarrasin au lait, comme les cheesecakes à la confiture, est l'un des attributs gastronomiques de l'enfance. Cependant, selon les nutritionnistes modernes, la combinaison de la «reine des céréales» avec du lait pour le corps n'est pas du tout utile, et au contraire, n'est pas souhaitable. Pour comprendre pourquoi cela est dû, vous devez commencer par la composition de ces produits.

Propriétés du sarrasin

Il y a beaucoup de protéines dans le sarrasin, bien plus que dans de nombreuses autres céréales. De plus, il contient:

• beaucoup de fer;
• Vitamines du groupe B;
• les glucides complexes (c'est en raison de la durée de leur assimilation par l'organisme que la bouillie de sarrasin fait oublier longtemps la faim).

Les bienfaits du sarrasin sont indéniables

Propriétés du lait

Le lait est un réservoir de calcium. Et pour ceux qui n'aiment pas les régimes alimentaires, c'est le lait, avec le fromage cottage et le fromage à pâte dure, qui est la principale source de calcium pour l'organisme. Dans le même temps, le lait contient également:

• vitamines (A, B, D, E, C, PP);
• oligo-éléments (potassium, magnésium, phosphore, cuivre).

Le lait est la principale source de calcium pour le corps

Pourquoi vous devriez dire non au sarrasin au lait

Combiner le lait et la bouillie de sarrasin ne vaut pas la peine, car différentes enzymes sont nécessaires pour digérer à la fois l'une et la seconde. De plus, le sarrasin est considéré, contrairement au lait, comme un aliment lourd. Il est donc probable que ce tandem provoquera des interruptions du travail du tractus gastro-intestinal et même provoquera:

• flatulence;
• la diarrhée.

Et surtout: le fer présent dans le sarrasin inhibe l'absorption du calcium du produit laitier. Et tant d'avantages pour notre corps ne sont pas non plus bons: il doit y avoir un équilibre dans tout. Mais si vous ne pouvez pas vous passer d'un délicieux duo de l'enfance, les nutritionnistes autorisent l'utilisation de sarrasin avec du lait pas plus d'une fois (!) Une fois tous les 7 jours.

Vous ne devez pas abuser de la bouillie de sarrasin au lait

Fortement "non": à qui le lait de sarrasin est contre-indiqué

Les contre-indications du sarrasin avec du lait, même une fois par semaine, peuvent être:

• toute difficulté à digérer les aliments;
• un excès de fer dans le corps ou un manque aigu de calcium (dans cette situation, le lait ne peut pas être reconstitué - le fer ne le permettra pas);
• maladies des reins, des vaisseaux sanguins ou du cœur;
• diabète sucré du deuxième degré (modéré);
• allergie au lactose.

Le sarrasin au lait est un délicieux duo, mais il ne convient pas vraiment au corps. Il est préférable de les utiliser séparément. Mais si vous ne pouvez pas vivre sans bouillie de sarrasin au lait, vous ne devriez pas en manger plus d'une fois par semaine.