Comment Planter Et Faire Pousser Des Concombres En Plein Champ: Planter Des Graines, Prendre Soin Des Plantes (arroser, Former, Attacher)

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 12:59

Toutes les règles pour cultiver des concombres en plein champ

Les concombres sont une culture assez précoce et productive qui pousse bien en plein champ même en Sibérie. Ils ne doivent pas occuper un espace précieux dans la serre ou construire des serres. Pour obtenir une bonne récolte, il suffit de choisir la bonne variété et le bon endroit pour le jardin, puis de fournir des soins appropriés.

Contenu

• 1 Variétés et hybrides de concombres en pleine terre

• 2 Règles d'atterrissage

  • 2.1 Vidéo: concombres en sacs

  • 2.2 Semer avec des graines

    2.2.1 Vidéo: préparer le jardin et semer les concombres

  • 2.3 Planter des plants

    2.3.1 Vidéo: planter des concombres en pleine terre

• 3 Caractéristiques de l'entretien des concombres en plein champ

  • 3.1 Température favorable

  • 3.2 Arrosage

    3.2.1 Vidéo: comment arroser correctement les concombres

  • 3.3 Top dressing

  • 3.4 Protection contre la maladie

    3.4.1 Vidéo: comment protéger les concombres des maladies avec du sérum et de l'iode

  • 3.5 Formation d'hybrides

  • 3.6 Formation des variétés

    3.6.1 Vidéo: comment les variétés de concombre sont formées et cultivées

  • 3.7 Concombres jarretière
• 4 Récolte et transformation

Variétés et hybrides de concombres en pleine terre

Contrairement aux serres, vous pouvez cultiver n'importe quel concombre en plein champ: à la fois des variétés anciennes pollinisées par les abeilles et des hybrides parthénocarpiques modernes qui ne nécessitent pas de pollinisateurs. Il est préférable de choisir des concombres précoces avec une fructification à long terme, des conditions météorologiques résistantes aux maladies et défavorables. Par exemple:

• Cold-Hardy et Emerald Stream sont deux hybrides différents de la même catégorie - des concombres chinois élevés par la société agricole Sedek. Le rendement en plein champ est tout simplement hors échelle, 2-3 buissons suffisent pour nourrir une famille de quatre personnes et des voisins. Mais ils ont une période de maturation d'environ 50 jours; dans les régions avec un été court, il est préférable de planter des plants sur un lit de jardin.

  

  Le concombre chinois Emerald Stream est ainsi nommé pour la fructification abondante et prolongée jusqu'au gel

• Sonata est un hybride pollinisé par les abeilles très fructueux, résistant à la chaleur et aux maladies. Il est cultivé commercialement par les agriculteurs. Les Zelentsi sont de grosses grumeaux, de taille standard (8-10 cm), jamais amers, bien adaptés à la mise en conserve de fruits entiers.

  

  Le concombre Dutch Sonata est cultivé commercialement

• Connie est aimée des résidents d'été, elle est cultivée pendant de nombreuses années consécutives et chaque saison, elle bénéficie de bons rendements. Les concombres ne sont pas gros, couverts de petits tubercules et d'épines fréquentes.

  

  Les concombres de Connie avec de petits tubercules, entièrement recouverts d'épines, sont parfaits pour le marinage

• Graceful - une vieille variété pollinisée par les abeilles, préférée des jardiniers expérimentés. Le concombre pousse dans un buisson et non dans un seul cil, comme les hybrides, il a des fleurs mâles et femelles. Le gracieux est bien adapté à la culture sans jarretière.

  

  Les beaux fruits parfaitement formés du Graceful sont savoureux et parfumés frais et en conserve

• La belle-mère et le Zyatok sont des hybrides modernes de la société Gavrish, il arrive qu'ils soient emballés dans un seul emballage. Les deux "parthénocarpiques" poussent bien à la fois dans la serre et dans le jardin ouvert. Les concombres sont grumeleux, blanc-épineux, seulement chez la belle-mère, ils sont plus gros, mais chez le gendre, le rendement est plus élevé.

  

  Les graines des variétés Belle-mère et Zyatek à l'intérieur de l'emballage sont dans un emballage séparé

Assurez-vous de choisir des variétés et des hybrides adaptés à votre climat. Il n'y a pas d'informations sur la région de régionalisation sur les paquets de semences, mais elles sont disponibles sur Internet, par exemple, sur le site Web de la Commission nationale des variétés, dans le registre national.

Règles d'atterrissage

Les concombres sont une culture thermophile, ils cessent de pousser même à 8 ° C, et si cette température dure plusieurs jours, ils meurent. Il est nécessaire de planter les plantes en pleine terre lorsque toutes les gelées se terminent et même la nuit, il fera chaud (15 ° C et plus).

En plus de la chaleur, les concombres aiment beaucoup la lumière et ne tolèrent pas bien le vent. Le meilleur endroit pour un jardin sera une parcelle du côté sud de la maison, une grange ou une clôture. Cette disposition est particulièrement importante s'il est prévu d'attacher les cils verticalement aux treillis. Au milieu du jardin, ils seront fortement battus par le vent, de plus, les concombres créeront une forte ombre pour les plantations à proximité.

Un mur de concombres au milieu du jardin créera une ombre épaisse

Bons précurseurs des concombres:

• chou,
• tomates,
• pommes de terre,
• les légumineuses,
• légumes verts.

Vous ne pouvez pas les planter chaque année au même endroit, ainsi qu'après les citrouilles, les courges et les courgettes.

Après avoir choisi le site et les modalités, procédez à la préparation du sol. Pour 1 m², vous devez faire:

• 2 seaux d'humus,
• 0,5 l de cendre de bois.

Préparez le lit de jardin au moins 2-3 jours avant la plantation. Si le sol est sec, versez-le avec de l'eau propre ou avec l'ajout de permanganate de potassium pour prévenir les maladies (1 g pour 1 litre d'eau).

Les concombres de plein champ peuvent pousser non seulement dans des lits ordinaires, mais également en barils, sur des tas de compost, dans des sacs, des seaux, des pneus, des boîtes. En règle générale, ces conteneurs sont utilisés lorsque:

• il y a peu de place sur le site;
• il y a encore beaucoup de terre vierge non traitée et des contenants de concombre y sont placés;
• le site est humide, inondé de fonte et d'eau de pluie.

Vidéo: concombres en sacs

Semer avec des graines

Faites germer les graines avant de semer, mais si elles sont recouvertes de vernis coloré, semez à sec. Le schéma de plantation ou la densité est indiqué sur l'emballage. Si les concombres poussent en un seul coup, ils donnent quelques pas, attachés à un treillis, puis ils sont semés plus denses (3-4 plantes par 1 m²), et fortement ramifiés, cultivés en épandage - moins souvent (2-3 par 1 m²)).

Au moment de l'atterrissage, le sol devrait se réchauffer jusqu'à 15 ° C et plus. Semez les graines dans un sol humide, à une profondeur de 2-3 cm. Pour éviter que le sol ne se dessèche, couvrez-le d'une petite couche de paillis léger (1-2 cm) - vieille sciure de bois, tourbe. Ne recouvrez jamais de papier d'aluminium ou de verre pendant plusieurs jours! Les semis peuvent apparaître en votre absence, pendant la journée sous un tel abri, ils brûleront.

Vidéo: préparer le jardin et semer des concombres

Planter des plants

Nous achetons ou cultivons généralement nous-mêmes des plants. Dans les deux cas, son âge optimal au moment de la plantation dans le sol est de 25–35 jours. À ce stade, les concombres ont déjà acquis 3-5 vraies feuilles. Les semis doivent avoir un système racinaire fermé, c'est-à-dire dans des pots avec de la terre. Les racines ouvertes sont facilement blessées, les plantes meurent ou tombent malades si longtemps et prennent racine qu'on ne peut pas s'attendre à une bonne récolte de leur part.

Les plants de concombres doivent être dans un verre et sa racine doit être dans une motte de terre non perturbée

Transplantez très soigneusement les concombres des pots, par transbordement, c'est-à-dire avec un morceau de terre, sans violer son intégrité:

1. Faites des trous selon le modèle de votre variété ou hybride. Leur taille doit correspondre à la taille des pots et même être plus grande si les plants sont allongés.
2. Remplissez les puits d'eau de pluie chaude.
3. Lorsque l'eau est absorbée, retirez les plants des pots et placez-les dans les trous. Développez le prolongé jusqu'aux feuilles cotylédones.
4. Remplissez les trous, tassez la terre, arrosez-la à nouveau et paillez-la, ou au moins saupoudrez-la de terre sèche sur le dessus afin qu'une croûte ne se forme pas et que les racines puissent respirer.

Vidéo: planter des concombres en pleine terre

Plantez les semis de concombre le soir, par temps nuageux. S'il fait chaud, ombragez les concombres pendant les 2-3 premiers jours.

Je sème habituellement des concombres avec des graines, mais une fois que les plants sont apparus épais, et c'était dommage de les retirer et de les jeter. J'ai fait un trou au milieu du jardin d'environ 50 cm de diamètre et y ai transplanté des pousses supplémentaires. Seulement 4 buissons. Ils n'avaient plus qu'une vraie feuille sur eux. Le temps était chaud, les colons ont commencé à s'estomper et à jaunir. J'ai regardé les martyrs un jour et j'ai décidé de leur construire une tente. J'ai collé 4 chevilles autour du périmètre du trou et j'ai tiré un morceau de tissu entre elles. Mes concombres ont pris vie à l'ombre, ont commencé à pousser et sont rapidement sortis de l'abri d'épargne, mais déjà inutile.

Caractéristiques de l'entretien des concombres en plein champ

Les concombres nous gâtent avec une récolte tous les 2 jours. Avec la même fréquence, vous devrez vous en occuper.

Température favorable

Les concombres se développent bien et donnent des fruits à 24-28 ° C le jour et 18-22 ° C la nuit. Dans une chaleur supérieure à 30 ° C, les buissons vieillissent rapidement, cessent de porter des fruits prématurément et se dessèchent. Au frais, au contraire, tous les processus se déroulent lentement, la floraison ne se produit pas ou il y a peu de fleurs, les ovaires poussent à peine. Dans les deux cas, le rendement baisse.

Allumez l'arroseur pour abaisser la température. Il est impossible de verser de l'eau froide sur les feuilles, mais vous pouvez irriguer avec de petites gouttes, qui sont chauffées à la volée au contact de l'air chaud.

Les concombres en chaleur adorent les traitements à l'eau

Il faut aussi lutter avec la fraîcheur et la différence de températures diurnes et nocturnes. Couvrez les concombres pendant une vague de froid et utilisez également des bouteilles en plastique remplies d'eau, de grosses pierres, de briques. Répartissez ces accumulateurs de chaleur sur tout le lit sous les buissons. Ils chaufferont pendant la journée et dégageront de la chaleur la nuit.

La bouteille ment pour une raison, c'est une mini batterie de concombre

Arrosage

Les concombres ont un système racinaire superficiel. Les buissons ne peuvent pas extraire eux-mêmes l'eau des couches profondes du sol, par conséquent, en termes d'irrigation, ils dépendent entièrement de nous. Le sol doit être maintenu constamment humide, ne permettant même pas à la couche supérieure de sécher. Ne pas ameublir le sol après l'arrosage, vous pouvez endommager les racines, il est préférable de mettre une couche d'humus, de compost ou d'herbe sèche sur le dessus. Ensuite, vous devrez arroser moins souvent.

Je vis dans le sud-ouest de la Sibérie et même dans notre région peu ensoleillée, j'arrose des concombres tous les jours, bien sûr, en évitant les périodes de pluie. Je verse un arrosoir sur un lit de jardin de 1 x 2 m, lorsque les concombres sont encore petits, ils ne font que construire les fouets, et deux - sous les buissons déjà en fruits.

Si vous cultivez dans une propagation, arrosez le sol non seulement près de la base du buisson, mais aussi partout où les cils se sont étendus. Les racines se propagent sous terre de la même manière que leurs tiges sont au-dessus. Dans ce cas, vous devrez verser sur les feuilles. Choisissez l'heure de l'arrosage pour que les buissons aient le temps de sécher avant la fraîcheur nocturne.

Vidéo: comment arroser correctement les concombres

Il est également dangereux d'inonder le sol sous les concombres. N'oubliez pas que le sol doit être meuble et permettre à l'humidité de s'écouler vers les racines. Et dans le sol inondé, l'eau remplit tous les espaces entre les mottes de terre, déplaçant l'oxygène de là.

Top dressing

Les concombres sont fertilisés avec des infusions organiques, de la levure, des engrais minéraux et organiques, des cendres. Mais chaque top dressing doit être appliqué en temps voulu:

1. Au début de la saison de croissance avant la floraison - azote. Les infusions d'ortie (1: 5 avec de l'eau), des excréments (1:20), de la molène (1:10), de la levure (10 g sec pour 3 litres d'eau tiède, une fois fermenté, ajoutez jusqu'à 10 litres et de l'eau) sont bien adapté.

   

   Le complément naturel le plus populaire est l'infusion d'ortie

2. Pendant la période de floraison et de fructification en masse - mélanges complexes contenant du potassium et des oligo-éléments. Cela comprend la cendre de bois (secouez et versez un verre de 10 litres d'eau), ainsi que les engrais achetés pour les concombres ou les légumes: Fertika, Agricola, BioHumus, BioMaster, etc. Chacun a ses propres instructions.

   

   Pendant la fructification, abandonnez votre activité personnelle, les concombres ont besoin d'une alimentation équilibrée spéciale

Appliquer des mélanges de nutriments chaque semaine à raison de 5 litres pour 1 m². Il vaut mieux ne pas utiliser d'engrais minéraux (urée, nitrate d'ammonium, superphosphate, etc.), privilégier les engrais naturels.

De plus, la pulvérisation sur les feuilles est encouragée:

• Ovaire ou bourgeon pendant la floraison pour une meilleure fructification. Ces traitements sont particulièrement pertinents par temps défavorable, lorsque les ovaires jaunissent et s'effritent.

  

  Le médicament Ovary favorise une meilleure formation des fruits

• Epin, Energen, Novosil et autres stimulants, si vous voyez que les concombres ont besoin d'une ambulance, par exemple, ils ont commencé à jaunir à cause du froid ou de la chaleur, ils ont été attaqués par des parasites ou des signes de maladie sont apparus. Les stimulants ne guérissent pas, mais ils augmentent l'immunité, les buissons souffrent moins et récupèrent plus rapidement.

  

  Energen Extra est vendu en capsules, il est donc pratique de le diluer dans n'importe quelle quantité d'eau requise

Protection contre les maladies

Il vaut mieux prévenir les maladies que les guérir, car il est impossible de pulvériser des fongicides sur les concombres pendant la fructification, mais cela dure tout l'été en continu. Pour la prévention:

• Une fois par semaine, ajoutez le produit biologique Fitosporin (2 cuillères à soupe de concentré de pâte pour 10 litres d'eau) à l'eau d'irrigation. La même solution peut être pulvérisée sur les feuilles.
• Arrachez le fond, en touchant et en jaunissant régulièrement les feuilles.
• Lors de la récolte, essayez d'écraser moins les fouets et les feuilles, car toute fissure est une porte ouverte pour la pénétration de champignons et de virus pathogènes.
• Retirer des buissons tous les fruits prêts à être cueillis et surtout envahis, tordus, pourris, abîmés par les limaces. Cela augmente le rendement et supprime les foyers d'infection.

Pendant de nombreuses années consécutives, je cultive des concombres sur mon site et, selon mes critères, ils ne tombent pas malades. Bien sûr, il y a des taches sur les feuilles inférieures, mais en général, les buissons ont l'air vigoureux et portent bien leurs fruits toute la saison. À la fin de l'été, à cause des nuits froides, les fouets commencent à mourir. Mais j’en suis même heureux: tant de concombres ont été récoltés au cours de l’été qu’il est temps de sortir les buissons et de les mettre dans le compost. Je ne vaporise pas les concombres avec des remèdes populaires: eau avec iode, sérum, etc. J'essaie de maintenir leur santé avec de bons soins: je les arrose, les nourris régulièrement, les protège du froid, depuis 2-3 ans je les attache up, j'utilise activement des stimulants, Fitosporin parfois.

Vidéo: comment protéger les concombres des maladies avec du sérum et de l'iode

Formation d'hybrides

Les hybrides et les variétés sont façonnés différemment. S'il y a un marquage F1 à côté du nom, alors c'est un hybride. Faites ceci avec lui:

• Aveugle les sinus des 3 à 5 premières feuilles, c'est-à-dire arrache tout ce qui en pousse: pousses, bourgeons, ovaires.
• Laissez les fleurs et les ovaires au-dessus, mais avec les beaux-fils (pousses latérales), vous pouvez faire différentes choses, par exemple, les enlever entièrement, les pincer sur la deuxième, troisième ou cinquième feuille.

Habituellement, les recommandations de mise en forme sont données sur les sacs de graines. Nous devons nous-mêmes apprendre le principe selon lequel, chez les hybrides, les concombres sont liés à la fois sur la tige principale et sur les beaux-enfants, et à chaque aisselle de la feuille. Et s'il s'agit d'un hybride avec un ovaire en grappe, il y en aura plusieurs dans chaque sinus.

Les modèles de formation hybrides sont généralement indiqués sur l'emballage.

Plus vous avez besoin de concombres, plus vous laissez les beaux-fils de plus en plus longtemps. Bien sûr, pour la vie d'un buisson très ramifié, un été long et chaud sera nécessaire, ainsi qu'un arrosage et une alimentation plus intensifs.

Formation de variétés

S'il n'y a pas de marquage F1, l'emballage indique qu'il s'agit d'une variété pollinisée par les abeilles, vous devez la former d'une manière complètement différente:

• Les sinus des cinq feuilles inférieures, par contre, ne doivent pas être touchés! Des fouets latéraux pousseront à partir d'eux.
• Pincez la tige principale sur la cinquième feuille. Seules les fleurs mâles y fleurissent - des fleurs stériles.

La différence entre les hybrides et les variétés est que les premiers ont toutes ou presque toutes les fleurs sont femelles, c'est-à-dire avec des ovaires, tandis que les variétés ont des mâles sur la tige principale et des femelles sur les pousses latérales. Ces fleurs stériles qui restent à l'aisselle des feuilles inférieures sont suffisantes pour la pollinisation de leurs propres fleurs femelles et voisines. Sans fleurs stériles, il n'y aura pas de concombres sur les variétés.

Vidéo: comment les variétés de concombre sont formées et cultivées

Pour être honnête, il y a quelques années à peine, j'ai appris que les concombres doivent être façonnés d'une manière ou d'une autre. Mais même maintenant, je ne forme aucun hybride ni aucune variété. Je ne suis pas agriculteur, je ne vise pas une productivité élevée et précoce pour un bon profit. Ce qui donne 5-6 buissons sans aucune mise en forme est suffisant pour notre famille. Peu m'importe qu'un hybride avec des sinus inférieurs aveuglés commence à porter ses fruits 5 jours plus tôt, je peux en planter un plus tôt. Je pince les cils supplémentaires lorsqu'ils commencent à grimper, là où ils n'ont pas été invités, sans compter un certain nombre de feuilles. Je ne pince pas les variétés non plus, je les cultive sans problèmes inutiles. Mon avis: les concombres eux-mêmes savent les cultiver, des pincées inutiles sans comprendre leur structure ne peuvent que nuire. Mais si vous voulez des rendements phénoménaux, alors les directives de mise en forme valent la peine d'être écoutées. Au fait, l'idée est venue:si les concombres poussent sur une tige et poussent dans des hybrides, ils peuvent être formés en 2-3 tiges (plus les beaux-enfants sur chacune), tant que le temps le permet et que des engrais sont appliqués.

Concombre jarretière

Bien sûr, il est pratique de cueillir des concombres debout près de la brousse et de ne pas ramper à travers les lits, comme c'est le cas lors de la culture en plein air. Mais la culture verticale n'est pas toujours appropriée en plein champ. Dans les régions aux étés chauds et secs, les fouets se sentiront beaucoup plus à l'aise, allongés sur le sol, ligotés et placés sous des vents chauds et secs.

Cultiver en propagation a aussi ses avantages: le vent n'est pas si terrible, dans la chaleur, il fait plus frais près du sol

Il n'est pas difficile de construire un treillis en plein champ. Il existe deux options les plus courantes:

• Enfoncez deux poteaux (tuyaux en bois ou en métal) le long des bords du lit. Fixez la barre transversale sur le dessus et attachez-y les cordes en fonction du nombre de cils. Les tiges doivent être périodiquement enroulées jusqu'à un tel treillis, mais elles s'accrochent elles-mêmes aux cordes avec des antennes.

  

  Une version simple du treillis - poteaux, barres transversales et cordes pour jarretières

• Tirez n'importe quel filet (nylon, plastique, métal) entre deux piliers enfoncés dans le sol. Les concombres eux-mêmes le tresseront et le transformeront en mur végétal.

  

  Treillis sournois en maille - avec une telle jarretière, tous les fruits pendent, vous n'avez pas besoin de les chercher parmi les sommets

Une fois, j'ai réussi à planter des concombres dans un tonneau à côté d'une cerise jeune mais déjà forte. Les fléaux l'atteignirent et s'accrochaient aux branches. Ils n'ont pas étranglé la cerise, les concombres ne poussent pas tellement, mais ramasser les feuilles vertes de l'arbre était non seulement pratique, mais aussi amusant.

Récolte et transformation

Les fruits de concombre sont comestibles à tout stade de croissance. Vous pouvez choisir des petits 3-4 cm de long pour les cornichons et ceux cultivés - pour le marinage, les salades, la mise en conserve. Plus vous récoltez souvent, plus le buisson attachera de nouveaux concombres, cela est particulièrement vrai pour les hybrides indéterminés à croissance illimitée. Sur les variétés, vous pouvez laisser une graine de concombre, sur les hybrides les graines mûrissent rarement, elles sont généralement sous-développées, non viables.

Ne gardez pas les concombres sur les buissons à ce degré de maturité, ils ne conviennent que pour les graines

En visitant la datcha une fois par semaine, vous ne pouvez même pas rêver du rendement déclaré sur le paquet de graines. Le buisson versera et fera mûrir les fruits déjà existants, et il est extrêmement réticent à attacher les jeunes. Par conséquent, même si maintenant vous n'avez pas besoin d'autant de concombres qu'ils ont poussé, il est préférable de collecter et de prendre les autres dans le compost. Ensuite, de nouveaux verts pousseront constamment dans votre jardin.

Le concombre est très réactif aux soins. Chaque jour, il remercie pour le soin: d'abord avec une croissance active, puis avec des verts parfumés. Les pratiques agricoles pendant la culture sont les plus courantes, mais elles doivent être pratiquées presque tous les jours.