Pourquoi Les Tomates Craquent-elles Et éclatent-elles (sur Un Buisson Dans Un Champ Ouvert Et Dans Une Serre), Que Faire

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 12:59

Pourquoi les tomates craquent-elles sur un buisson et comment l'éviter

Les tomates craquelées dans la brousse ont bouleversé tout résident d'été. En effet, dans ce cas, non seulement l'apparence du fruit en souffre, mais il existe également une réelle menace de perte de récolte, car les bactéries et les champignons pathogènes, ainsi que les insectes, pénètrent facilement dans les fissures.

Pourquoi les tomates craquent-elles et éclatent-elles (en pleine terre et dans une serre)

Le craquage des tomates n'est généralement pas infectieux; ce phénomène se produit pour d'autres raisons, dont la plupart sont associées à des erreurs de technologie agricole:

• Mauvais régime d'arrosage. Lors d'une sécheresse, la plante cesse de se développer, tandis que la peau des fruits devient bronzée. Une humidité excessive et abondante subséquente entraîne une forte augmentation de la croissance lorsque la culture cherche à absorber autant d'humidité que possible à la fois. La pulpe pousse plus vite que la peau durcie, qui n'a pas le temps de se développer et se fissure. En plein champ, le même phénomène est provoqué par des averses prolongées, qui ont remplacé la période sèche.

  

  Même les tomates vertes non mûres craquent à cause d'un arrosage inapproprié

• Sauts brusques de température. Pendant la chaleur, et la température dans la serre peut atteindre + 45 … + 50 ° C, le légume inhibe la croissance et jette l'ovaire. Lorsque les conditions redeviennent confortables, la plante et les fruits qu'elle contient commencent à se développer et à pousser à nouveau. En même temps, la croûte dure empêche l'accumulation active de masse par la pulpe et donne des fissures.

• Pincement excessif et élimination des feuilles. L'humidité, à l'origine destinée aux sommités en croissance, aux beaux-fils et aux feuilles inférieures (elles sont parfois éliminées sans mesure par les résidents d'été zélés), va vers les fruits. L'augmentation de la pression entraîne naturellement l'apparition de ruptures et de fissures à leur surface.

  

  Un pincement excessif ponctuel entraîne également des craquelures du fruit.

• Mauvaise alimentation. Avec une teneur excessive en engrais minéraux dans le sol, en particulier en azote, le taux de remplissage des fruits est fortement accéléré. La peau n'a pas le temps de se former complètement, elle est trop fine et facilement blessée. Une application inexistante ou intempestive qui ne correspond pas à une certaine période de développement conduit au même résultat.

• Infections. Dans de rares cas, l'apparition de fissures est à l'origine de maladies dangereuses (mildiou, pourriture apicale et grise, alternaria, etc.).

  

  Parfois, les tomates se fissurent à cause d'une maladie

• Prédisposition génétique. Certaines variétés de tomates sont plus sujettes à la fissuration que d'autres:

  • orange et jaune;
  • maturation ultra précoce avec une peau fine;
  • salade de gros fruits.
• Mauvaise sélection des variétés. Les tomates élevées pour les serres en pleine terre poussent généralement mal, réagissant mal aux soins (il y a peu de fruits, elles sont noueuses ou craquelées).

Comment faire face au problème

Vous ne pouvez rien faire contre les tomates déjà concassées. De petites fissures se cicatrisent, formant un tissu dense et sombre qui empêche l'infection de pénétrer dans le fœtus. Il est recommandé de cueillir et de manger des tomates endommagées ou de les utiliser pour la conservation.

Dans cette situation, seules des mesures préventives sont efficaces:

• Organisation d'arrosage compétent. Le sol sous les tomates doit toujours être humide. Par temps chaud, ils sont arrosés après 2-3 jours, dépensant environ 3-4 litres d'eau pour chaque spécimen. Par temps nuageux, une humidification tous les 5 à 6 jours sera suffisante. S'il pleut pendant une longue période, la plantation en pleine terre doit être recouverte d'un auvent ou d'un film. Après la sécheresse qui s'est produite, vous ne pouvez pas donner immédiatement beaucoup d'eau, cela se fait par petites portions. Vous ne pouvez pas arroser sous la chaleur, il vaut mieux le reporter au soir (22-23 heures), lorsque la chaleur diminue. Après une vague de froid nocturne (en dessous de +13 ° C), il faut attendre que la serre se réchauffe.

  

  L'organisation de l'irrigation goutte à goutte évitera de dessécher le sol

• Le paillage. Pour retenir l'humidité dans le sol et réduire l'irrigation, vous devez poser du paillis d'herbe coupée, de paille, de sciure de bois, etc.
• Contrôle de la température. Les tomates sont plus confortables à + 16 … + 18 ° C la nuit et + 22 … + 24 ° C le jour. Vous pouvez refroidir l'air dans la serre en pulvérisant, en installant des conteneurs avec de l'eau, etc.

• Aération. L'air frais doit être constamment fourni dans la pièce.

  

  La serre doit être régulièrement ventilée et, à la chaleur, les évents et les portes doivent être constamment ouverts

• Ombres. Pour se protéger des rayons brûlants du soleil, un filet spécial ou un auvent est tiré, le toit et les murs de la serre sont recouverts de lait de chaux.
• Épargner le pincement. Les beaux-fils sont supprimés progressivement, environ une fois par semaine.
• Bonne alimentation. Fertiliser tous les 10-15 jours selon le calendrier (à la plantation, pendant la floraison et pendant la maturation).

Lorsque nous avons établi l'irrigation goutte à goutte dans notre serre, les problèmes avec les tomates sont devenus beaucoup moins importants. De petites portions d'humidité constamment fournies directement aux racines ont éliminé le besoin de surveiller l'humidité du sol.

Vidéo: pourquoi les tomates éclatent dans le jardin

Un bon entretien des planches de tomates tout au long de la saison de croissance, qui consiste à organiser une humidité régulière et correcte, un contrôle de la température, un ombrage, un paillage, l'application d'engrais appropriés, ainsi que d'autres manipulations de soins, évitera l'apparition de fissures laides sur les fruits.