Ce Qui Ne Peut Pas être Stocké Au Congélateur

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 12:59

10 aliments à sortir du congélateur le plus tôt possible avant qu'ils ne se détériorent

Comme vous le savez, la congélation est considérée comme la meilleure façon de conserver les aliments. Souvent, après un festin, il reste de nombreux plats non consommés, puis il devient nécessaire de tout mettre au réfrigérateur ou au congélateur. Cela permet d'éviter une détérioration rapide des aliments. Mais tout le monde ne sait pas que de nombreux produits ne peuvent pas être conservés au congélateur - certains perdent leur goût, tandis que d'autres peuvent même être dangereux pour le tractus gastro-intestinal.

Tomates

Il y a encore des différends entre les ménagères et les jardiniers sur la possibilité de conserver les tomates à des températures inférieures à zéro. Il est prouvé depuis longtemps que le froid affecte négativement ce légume. Les tomates perdent non seulement leur arôme et leur goût, mais perdent également toutes leurs propriétés bénéfiques. Les conditions de stockage idéales pour les tomates sont de 12 à 13 degrés Celsius.

Mon chéri

Le miel est un produit précieux et riche en vitamines. Mais s'il n'est pas stocké correctement, il peut devenir pratiquement inutile. Il est stocké dans le nid d'abeille pendant très longtemps. N'essayez pas de le garder frais en le congelant. Le vrai miel d'un rucher perd instantanément toutes ses propriétés bénéfiques à des températures négatives et son goût n'est pas saturé.

Feuilles de laitue ou de persil

Les feuilles de laitue sont un réservoir de vitamines et le persil a un arôme prononcé et agréable, ajoute de la saveur à n'importe quel plat et contient de nombreux éléments utiles. De nombreuses femmes au foyer les congèlent pour l'hiver afin que les fournitures soient toujours disponibles au bon moment.

Il existe même plusieurs façons de geler. Mais après l'influence des températures de congélation, le persil et la laitue perdent tout leur apport en vitamines. De plus, après décongélation, ils se faneront rapidement. La laitue et le persil doivent être consommés frais. Ce n'est qu'alors qu'ils apporteront de réels avantages pour la santé.

Ail

Tout le monde connaît les propriétés de l'ail qui, lorsqu'il est consommé, améliore l'immunité et donne également de la force pour lutter contre le rhume. Il est inutile de congeler l'ail, car il perdra tous ses avantages et après décongélation, il se détériorera rapidement.

La température idéale pour conserver l'ail est de 15 degrés Celsius, ce qui est un peu moins que la température ambiante. Dans de telles conditions, il peut être conservé pendant 5 à 6 mois, il est donc inutile de le mettre au congélateur.

Des œufs

Les œufs de poule ne conviennent pas à la congélation. Par exemple, lorsqu'ils sont bouillis, ils deviendront «caoutchouteux» après avoir été retirés du congélateur. Cru - fissuré. Un tel produit ne pourra plus plaire avec un goût agréable et se détériorera également rapidement. Par conséquent, les œufs sont mieux consommés immédiatement, bouillis ou cuits au four, tant que leur durée de conservation le permet.

fraise

La fraise est la baie d'été préférée de tous. Rouge vif avec un goût sucré et un arôme riche. Beaucoup de gens veulent garder ce morceau d'été et en profiter en automne et en hiver, quand il n'est plus si facile de l'obtenir. Les fraises achetées en magasin, que l'on trouve parfois dans les rayons, n'ont pas un goût agréable.

La congélation des fraises n'est pas la meilleure option, car elle perd ses vitamines au cours de ce processus, son odeur disparaît et le goût devient insaturé.

Yaourt ou crème sure

Les produits laitiers offrent de nombreux avantages mais ont une courte durée de conservation. Pour qu'ils ne se détériorent pas, ils sont transférés au congélateur. Mais malheureusement, après cela, ce type de produit commence à exfolier, à changer de structure et à perdre son goût et ses qualités utiles.

Mayonnaise

La congélation de la mayonnaise en fait un produit complètement inutile. Tout plat avec son utilisation doit être mangé en premier, ou assaisonné juste avant utilisation.

Un plat assaisonné avec, après être resté au réfrigérateur pendant un certain temps, perd déjà son goût d'origine. Et si la mayonnaise est exposée à une température négative, elle caillera pendant la décongélation et l'eau commencera à s'écouler. Un tel produit peut difficilement être utilisé en cuisine.

Chocolat

Le chocolat est le bonbon préféré de tous. Si vous le souhaitez, il peut être congelé, mais ce n'est pas nécessaire. Le produit a une longue durée de conservation, ce qui lui permet de ne pas se détériorer longtemps à température ambiante.

Au niveau du goût, le chocolat froid n'est pas particulièrement agréable, sa richesse ne se fait pas sentir, il ne fond pas en bouche. De plus, pendant la congélation, il peut se couvrir d'une fleur blanche, ce qui indique une forte baisse de température.

Maïs en conserve

Les pois ou le maïs en conserve sont d'excellents ingrédients pour une variété de salades. Mais souvent, la moitié du pot suffit, et la question se pose de savoir où mettre l'autre moitié et ne pas la laisser aller mal. La première pensée est glaciale. Mais tu ne devrais pas faire ça.

Si la boîte est initialement fermée, elle peut éclater dans le congélateur. Si vous l'avez déjà ouvert, le produit perdra son goût et ses vitamines à des températures négatives.

Connaître ces conseils vous aidera à comprendre qu'il est préférable de manger des aliments frais plutôt que de les congeler.