Variété De Miel De Fraises De Jardin - Différences Par Rapport Aux Fraises, Description, Entretien Et Autres Caractéristiques

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Dernière modifié: 2024-01-17 22:34

Précoce et productif: tout ce qu'il y a à savoir sur les fraises de jardin Honei

De nombreux jardiniers sont habitués au fait que les fraises de jardin, souvent appelées fraises, peuvent être dégustées au début de l'été - elles ouvrent la saison des baies. Mais ce n'est pas un secret depuis longtemps qu'il existe des variétés encore plus anciennes qui donnent en mai. L'un d'eux est Honei (ou Honeoye). Cette variété est spéciale. Il est souvent parlé, discuté, planté et réjoui des résultats. Et tout cela parce qu'il a un certain nombre de qualités qui l'aident à être considéré comme l'un des meilleurs.

Contenu

• 1 Fraises ou fraises?

  1.1 Galerie de photos: Comparaison des fraises, des fraises nature et du jardin

• 2 Description et caractéristiques de la variété de fraises de jardin Miel

  2.1 Avantages et inconvénients de la variété - tableau

• 3 Plantation et entretien

  • 3.1 Sélection du site, préparation du sol

  • 3.2 Schéma et heure d'embarquement

    3.2.1 Comment planter des fraises de jardin - vidéo

  • 3.3 Arrosage et alimentation

    3.3.1 Fécondation - Tableau

  • 3.4 Caractéristiques des soins supplémentaires

• 4 Reproduction

  • 4.1 Moustache
  • 4.2 Diviser la brousse
  • 4.3 Utilisation de graines
  • 4.4 Galerie de photos des étapes de la culture des fraises de jardin à partir de graines

• 5 Maladies et ravageurs

  • 5.1 Maladies et ravageurs des fraises de jardin Honey, mesures de contrôle - tableau

    5.1.1 Maladies et insectes nuisibles sur la photo

• 6 Récolte et stockage
• 7 avis de jardiniers

Fraises ou fraises?

Bien sûr, le nom de fraise est enraciné depuis longtemps parmi les gens, par rapport aux buissons à grosses baies juteuses, tandis que les fraises sont considérées comme une plante à petites baies très parfumées avec acidité, comme dans la forêt. Et l'expression «fraise de jardin» déroute certains jardiniers. Comprendre les noms, en fait, n'est pas difficile.

Les fraises sont des variétés sauvages de baies qui ont migré vers les jardins depuis les lisières de forêt et les prairies. Ses baies sont comparativement plus grosses que les fraises, mais elles sont inférieures à ce que nous appelions les fraises. Ils sont presque toujours doux et recouverts d'un peu de duvet. Forme conique ou sphérique. Souvent, une telle plante est appelée fraise des bois - elle se multiplie rapidement dans le jardin, si elle n'est pas entretenue, et forme un tapis vert. En même temps, il n'y a pas beaucoup de baies dessus, donc cette culture n'est pas particulièrement populaire.

Tout le monde connaît les fraises - la reine des baies de la forêt. Mais les fraises du jardin - ce sont les très grosses baies sous de grandes feuilles vert foncé. Ceci est une version cultivée de la fraise des bois. Elle donne une récolte riche (bien sûr, avec des soins appropriés), et certains spécimens de baies, sans exagération, peuvent occuper la moitié de la paume. Et le miel est exactement des fraises du jardin. Nous allons donc l'appeler plus loin.

Galerie de photos: comparaison des fraises, des fraises ordinaires et des fraises du jardin

Les fraises sont à faible rendement, mais leurs baies sont un chef-d'œuvre d'arôme et de douceur.

Les fraises communes produisent des baies petites et très parfumées

Le nom complet de cette culture est la fraise de jardin à gros fruits

Description et caractéristiques des fraises de jardin de la variété Khoney

Brillant, comme les baies en plastique, ont une bonne qualité de conservation et ont un arôme agréable

Le miel est une variété assez ancienne, elle est connue depuis 1979, date à laquelle elle a été élevée dans la ville du même nom suite au croisement des variétés Vibrant et Holiday. Ils étaient célèbres pour leur excellente productivité, les baies des buissons devenaient grandes et couvertes d'une peau brillante et dense. Et délicieux et riche, et la chose même à vendre. Toutes ces qualités ont été héritées par la nouvelle variété. En raison des particularités de la transcription du nom de la ville, cette fraise de jardin se retrouve également sous les noms Honeoye et Honoai.

Les buissons érigés de cette variété poussent gros et s'étalent, créant un système racinaire solide et un grand nombre de moustaches. Les tiges florales sont assez fortes pour contenir de nombreuses grosses baies. Les feuilles sont vert foncé, les tiges sont légèrement pubescentes. Au moment de la maturité technique, les baies en forme de cône deviennent rouge vif et acquièrent une surface brillante et brillante. Avec des soins appropriés, les fruits peuvent atteindre un poids de 30 g. La pulpe des baies est ferme et ferme, a un goût et un arôme prononcés. Au cours de la troisième semaine de fructification, les baies deviennent plus petites, mais en même temps elles deviennent encore plus juteuses et plus parfumées.

Le rendement du miel est l'un de ces avantages qui a assuré à cette baie une place parmi les variétés industrielles.

Avantages et inconvénients de la variété - tableau

Avantages	désavantages
Rendement élevé (jusqu'à 1,2 kg par mètre carré et au moins 400 g par buisson), excellent goût et arôme de baies.	Avec toute sa rusticité lors d'une sécheresse, les baies peuvent perdre leur charme en apparence et en goût.
Aucun problème de transport (grâce à une pâte dense).	Les racines des plantes peuvent subir un flétrissement verticillaire, ce qui entraîne la mort des buissons
Résistance aux maladies et ravageurs courants.
Résistance accrue à l'hiver et à la sécheresse, survie facile des semis après le repiquage.

Planter et quitter

Sélection du site, préparation du sol

Pour que la plantation de fraises de jardin réussisse, vous devez connaître des points tels que les préférences de la culture plantée, les critères pour des semis de haute qualité. Tout est justifié - Le miel portera mieux ses fruits si le sol est choisi correctement, l'endroit est correctement préparé et les buissons eux-mêmes seront sains et forts.

Les fraises du jardin aiment le soleil, mais contre les courants d'air, il faut donc choisir un endroit bien éclairé, mais protégé des vents, en particulier ceux du nord. Il est souvent planté à côté d'autres cultures plus hautes telles que les oignons, l'ail, les épinards, la laitue ou les haricots. Vous pouvez créer des plantations conjointes de fraises de jardin et de soucis, qui protégeront la baie des parasites. Les eaux souterraines doivent être à un niveau ne dépassant pas un mètre de la surface de la terre, et encore mieux - plus bas.

Choisissez du matériel de plantation sain uniquement auprès de producteurs de confiance - c'est la clé d'une bonne croissance et d'un bon développement des plantes

Quel devrait être un semis de qualité? Tout d'abord, son collet radiculaire (également appelé cœur) doit avoir au moins 6 mm d'épaisseur. Les racines de plus de 7 cm de long sont également un indicateur de qualité. Une plante doit avoir au moins 3 à 5 feuilles, un bourgeon apical puissant et des racines blanches fraîches de 3 à 5 cm de long.

Le sol de la zone sélectionnée est préparé à l'avance. Si la plantation doit être effectuée au printemps, le creusement est effectué à l'automne (en octobre à une profondeur de 25 à 30 cm) et immédiatement avant la procédure, et s'il est planté à l'automne - dans 2-3 semaines. Pour graver les larves nuisibles (taupin, nématode du fraisier, doryphore de la pomme de terre) du sol, il est traité avec du Roundup (2,5 litres par 1 ha) ou de l'eau ammoniacale (20 kg par cent mètres carrés).

Après la plantation, gardez le sol autour des buissons lâche pour que les racines soient saturées d'oxygène

Schéma et heure d'atterrissage

Vous pouvez planter des fraises de jardin au début du printemps (le plus tôt sera le mieux) ou au début de l'automne (cette période commence le 10 août et dure jusqu'au 25 septembre). Vous ne devez pas retarder cet événement - cela affectera le rendement. Avant la plantation, les racines des plantes sont trempées dans une purée d'argile (un demi-seau d'argile orange est versé avec de l'eau dessus - l'eau recouvre légèrement l'argile - et infusé, puis agité). Les buissons sont plantés dans un sol humide et bien arrosés. Pour qu'après l'arrosage ne forme pas une croûte de terre, vous pouvez appliquer un paillage avec de la terre ou de l'humus. Un relâchement périodique à l'avenir contribuera à la saturation des racines en oxygène et en humidité.

Schémas de plantation d'arbustes de fraises de jardin

Les fraises de jardin sont plantées de trois manières: une ligne, deux lignes et deux lignes dans les lits. Ce dernier se trouve le plus souvent dans les parcelles de jardin pour une raison simple: il est pratique de traiter les plantes. De plus, l'excès d'eau des lits s'écoule dans les allées, évitant ainsi au jardinier des problèmes inutiles. Lors de l'atterrissage, vous devez respecter les règles suivantes:

• Une distance de 60 à 70 cm est observée entre les rangées d'arbustes et entre les plantes voisines - de 15 à 20 cm Si les fraises de jardin sont plantées dans des plates-bandes, un espace de 30 cm est laissé entre elles.

• Le cœur (point de croissance) du buisson doit être au même niveau que le sol lors de la plantation. Si vous l'approfondissez, la plante pourrira et si vous la soulevez trop haut, elle gèlera.

  

  Lors de la plantation, assurez-vous que le point de croissance n'est pas couvert, sinon la plante commencera à pourrir

• Il est préférable de choisir un temps nuageux pour cet événement. S'il pleut récemment, cela profitera même à l'entreprise. Soit dit en passant, selon les assurances de certains jardiniers, le temps ensoleillé n'est pas un obstacle si vous choisissez des heures de plantation le matin ou le soir. Au soleil, cela ne vaut pas la peine de travailler dans le jardin. Et vous avez chaud, et pour les plantes, le risque de brûler dans un nouvel endroit dans les premières heures de votre séjour est trop grand.

Comment planter des fraises de jardin - vidéo

Arrosage et alimentation

L'arrosage des fraises de jardin joue le même rôle important que pour les autres plantes, mais avec une mise en garde: la variété Honey tolère un peu plus facilement la sécheresse que beaucoup d'autres. Mais vous ne devez pas utiliser activement cette propriété, car la qualité de la récolte peut diminuer à cause de cela. Si vous le pouvez, arrosez vos plantes 3 à 4 fois par semaine. Si vous ne pouvez visiter votre chalet d'été que le week-end, ce ne sera pas un coup terrible pour la baie. Mais dans ce cas, irriguez avec beaucoup d'eau, assurez-vous de pailler les buissons pour éviter une évaporation rapide de l'humidité.

Les fraises du jardin adorent se nourrir et y répondent bien. Habituellement, il est fertilisé trois fois par saison.

Si les propriétaires du site n'y viennent que le week-end, l'irrigation goutte à goutte peut être une bonne solution.

Fertilisation - table

Période d'application	Proportions d'engrais
Début du printemps	Le top dressing est réalisé avec du nitroammophos (une cuillère à soupe pour 10 litres d'eau) ou une infusion de molène (1:10). Un buisson prend 500 ml. Vous pouvez également utiliser une solution de fumier de poulet (1:12). L'acide borique en combinaison avec le molybdate d'ammonium et le permanganate de potassium est bon pour l'alimentation foliaire - toutes les substances sont prises à raison de 2 g pour 10 litres d'eau.
Formation de bourgeons et de fruits	Pulvérisation avec une solution d'acide borique - 2 g par 10 litres. Nitroammofosku (2 cuillères à soupe pour 10 litres) est utilisé après la récolte et la taille des feuilles.
août	Utilisez une solution d'urée (30 g pour 10 L). Après la fertilisation, les buissons sont abondamment arrosés.

Caractéristiques des soins supplémentaires

Les fraises de jardin sont cultivées avec succès sous spunbond ou en aluminium. Par conséquent, lors de la plantation, un morceau de matériau est découpé en taille légèrement plus grande que le lit de jardin, l'emplacement des plantes est noté et des coupes sont effectuées, pliant les bords du tissu vers l'intérieur. Grâce au matériau de couverture, les baies de fraises du jardin mûriront mieux et plus rapidement et ne pourriront pas lorsqu'elles sont en contact direct avec le sol. Mais il ne faut pas laisser le spunbond ou le film pour l'hiver - les fourmis choisiront cet endroit et créeront leurs colonies dans le jardin. Il sera très difficile de les graver à partir de là et les plantes d'un tel quartier risquent de mourir.

Au cours de la première année de développement de la plante, tous les pédoncules et moustaches sont généralement enlevés afin qu'elle puisse constituer un système racinaire solide. Les buissons âgés de deux ans et plus à la fin de la période froide sont débarrassés du paillis, retirent les vieilles feuilles et ameublissent le sol.

Après la fin de la fructification, il est recommandé de couper les feuilles avec la moustache et de traiter le sol avec une solution de permanganate de potassium (1,5 gramme pour 10 litres).

La paille peut bien réchauffer les buissons pour l'hiver, tout en permettant à l'air de s'écouler vers les racines.

Par temps sec, pour protéger les plantes, elles sont ombragées de branches vertes ou de toile de jute, et après chaque arrosage elles ameublissent le sol. Lors de la préparation de l'hiver (en novembre), s'il n'y a pas de neige, ils utilisent également un abri, mais d'un type légèrement différent. De la paille, des branches d'épinette, des tiges de maïs, des feuilles mortes, des matériaux de couverture tels que le spunbond ou le lutrasil - tout cela servira de bonne protection pour les arbustes à basse température. Si rien de ce qui précède n'est trouvé, les buissons ne font que pousser, sans laisser tomber le point de croissance.

la reproduction

Les fraises du jardin se propagent de trois manières: avec une moustache, en divisant un buisson et des graines. La première méthode est la plus appropriée pour la variété Honey, qui jette de nombreuses moustaches par saison. La division Bush, la deuxième méthode, est moins utilisée, car elle convient mieux aux variétés remontantes qui ne donnent presque pas de moustache. Et le troisième est considéré comme le plus chronophage.

Moustache

Une méthode assez simple, dans laquelle une moustache avec des rosettes formées est choisie et ajoutée à des pots ou des récipients. En quelques jours, la rosette a le temps de s'enraciner. Lorsque le nombre de feuilles est compris entre 4 et 6, la moustache peut être coupée. Maintenant, c'est une plante indépendante, qui est plantée dans un nouvel endroit et arrosée abondamment. Parfois, la rosette d'enracinement produit également une moustache, mais elle doit être coupée pour que le buisson ne gaspille pas d'énergie supplémentaire.

La variété Honey se permet de bien se reproduire avec une moustache, qu'elle produit en grande quantité

Diviser la brousse

Le moyen le plus simple de reproduire des fraises de jardin consiste à diviser un buisson adulte en plusieurs composants. Chacun d'eux doit avoir au moins une rosette de feuilles et des racines. Pour la division, des arbustes de deux ou trois ans sont déterrés, car les plantes âgées de quatre ans ou plus n'ont pas un rendement élevé et il est inutile de les séparer. Cette méthode est principalement utilisée pour rajeunir la plantation de fraises de jardin sur le site.

La division du buisson vous permet de rajeunir les plantations à l'aide de buissons utérins

Utiliser des graines

La manière la plus laborieuse et la plus longue. Il se compose de plusieurs étapes qui doivent être réalisées en suivant strictement les règles.

1. Les graines de fraises du jardin (collectées à la main ou achetées dans un magasin) sont trempées dans l'eau de fonte (en février, il n'est pas difficile de trouver et de faire fondre la neige) pendant plusieurs jours, en la changeant deux fois par jour.
2. Vous pouvez également faire tremper les graines dans une solution de régulateur de croissance (par exemple, Epin - 1-2 gouttes par 100 ml).
3. Le récipient est rempli d'un mélange d'humus de feuilles, de sable de rivière et de terre du site, pris dans un rapport de 2: 1: 1. Des rainures sont créées à une distance de 5 cm les unes des autres, humidifiées avec de l'eau et réparties les graines, qui sont immergées dans le sol de 0,5 cm et légèrement saupoudrées de terre. Le récipient est recouvert de verre et placé dans une pièce chaude à une température de + 20 … + 25 ° C.
4. Pendant deux semaines, les plantations sont régulièrement ventilées et de l'eau est ajoutée à la casserole.
5. Lorsque des pousses apparaissent, le conteneur est placé dans un endroit éclairé.
6. Au bout de deux semaines, les premières vraies feuilles apparaissent. À ce moment, les plantes plongent dans des cassettes à une distance de 2 à 3 cm l'une de l'autre, en pinçant le bout des racines.
7. Lorsque 4 à 5 vraies feuilles apparaissent, les plantes sont replantées, cette fois en laissant un espace de 5 cm entre elles.
8. Avant de planter en pleine terre, les semis sont aidés à s'habituer à la température extérieure. Pour ce faire, ils le sortent sur le balcon pendant 5 à 10 minutes ou ouvrent une fenêtre dans la pièce. Le temps de refroidissement est progressivement augmenté.

Galerie de photos des étapes de la culture des fraises de jardin à partir de graines

Au deuxième prélèvement, il reste un plant pour chaque compartiment de la cassette

Lors de la première cueillette, pincez la pointe de la racine principale - cela stimule la croissance active du plant

Un mois et demi à deux mois après la plantation, les plantes peuvent déjà avoir plusieurs vraies feuilles, y compris triple

Lorsque la plante devient plus forte, elle est plantée en pleine terre, après avoir durci

Maladies et ravageurs

La fraise de jardin du miel est considérée comme résistante à de nombreuses maladies et ravageurs, mais elle est assez vulnérable à des affections telles que le flétrissement verticillaire. En outre, dans certains cas, il existe des lésions causées par les pucerons, les acariens du fraisier et les nématodes.

Maladies et ravageurs des fraises de jardin Miel, mesures pour les combattre - tableau

Maladie / ravageur	Signes de manifestation	Des mesures de contrôle
Verticillose	Les buissons commencent à prendre du retard dans le développement, les feuilles deviennent plus petites, des rougeurs apparaissent sur les pétioles et parfois des taches sombres se forment sur les feuilles, se transformant en nécrose. La plante meurt progressivement par parties et meurt complètement en 2 à 3 ans.	Arrosé à la racine avec une solution à 0,2% de foundationol (10 g pour 10 l) - utilisé uniquement sur les buissons utérins. Les plantes infectées sont déterrées et détruites. Les engrais verts comme la moutarde ou le lupin sont cultivés comme précurseurs.
Puceron	Des grappes d'insectes se trouvent sur les pétioles et les feuilles, les jeunes rosettes se tordent et commencent à se dessécher.	Pulvérisation d'une solution savonneuse à 6% (60 g de savon pour 10 l). Traitement avec une décoction d'oignons et d'ail: 200 ml de jus d'ail, 200 ml d'oignons, 150 ml de jus pissenlit dans 10 litres d'eau. Collecte manuelle du ravageur.
Acarien des fraises	Les plaques de feuilles s'enroulent, se froissent et s'assombrissent.	Avant la plantation, les plants sont réchauffés à +50 ° C. Les buissons poussant sur les lits sont pulvérisés avec une solution de soufre colloïdal ou Karbofos (8 g pour un seau d'eau - assez pour cent parties). Si le cas est négligé, la dose est augmentée de 15%.
Nématode	Les feuilles s'enroulent dans un tube, les branches fruitières deviennent courtes, la plante devient fragile - les feuilles se cassent facilement au toucher	Les semis sont plongés dans de l'eau à une température de + 60 ° C, puis aspergés d'eau glacée avant la plantation. Vous pouvez planter des soucis sur les fraises du jardin - ils réussissent à chasser le ravageur. Les plantes affectées sont isolées ou détruites avec la terre sur laquelle elles poussent.

Maladies et insectes nuisibles sur la photo

Verticillose

Acarien des fraises

Puceron

Nématode

Récolte et stockage

La saison de récolte du miel est une petite fête pour le jardinier, ces baies ont l'air si attrayantes et appétissantes. Il est particulièrement gratifiant de pouvoir les déguster dès la mi-mai.

Les baies de miel ne sont pas seulement agréables à manger, c'est un vrai plaisir de les cueillir

Pour la collecte, il est préférable de choisir les heures du matin, lorsque la rosée fond. Il est important qu'il n'y ait pas de pluie à ce moment, sinon les baies récoltées deviendront rapidement molles et ne seront pas stockées. Le fruit peut être arraché de la tige, mais il sera plus sûr de le couper avec. La chair des baies de Khonya est très dense et tolère parfaitement le transport, mais les fraises du jardin restent encore assez vulnérables et sensibles aux chocs et aux dommages. Ne remplissez pas excessivement et transférez-le à nouveau d'un endroit à l'autre.

Pour la récolte, il est préférable de prendre un panier en osier dans lequel la récolte "respira". Si vous prévoyez de consommer la baie presque immédiatement, le récipient peut être émaillé, en porcelaine ou en plastique. N'oubliez pas: les fraises récoltées sont conservées à température ambiante pendant une journée maximum. Bien sûr, en raison de sa densité, le miel restera encore plus longtemps, mais il ne vaut guère la peine de compter sur cette qualité. Il est plus sûr de mettre les baies au réfrigérateur, où elles conservent leur apparence de première classe pendant 4 à 5 jours à une température de 0 … + 2 ° С.

La confiture de fraises du jardin deviendra une vraie joie du jardinier pendant la saison froide

La variété Honey est bonne à la fois pour la consommation fraîche et pour diverses préparations - frotter avec du sucre, des conserves, des confitures, etc. Bien sûr, la congélation des baies est un bon moyen de conserver les fraises, mais dans ce cas, essayez de l'utiliser dès possible après décongélation car il perd ses qualités très rapidement. Avant de les congeler, rincez et séchez les baies et placez-les dans des récipients. Des sacs en cellophane peuvent également être utilisés, mais lorsqu'ils sont stockés dans ces derniers, le goût des fraises en souffre.

Avis de jardiniers

Oster

https://forum.vinograd.info/showthread.php?t=2789

NARINAI

https://forum.vinograd.info/showthread.php?t=2789

Luda Avina

https://www.sadiba.com.ua/forum/showthread.php?t=17581

Ivann

https://forum.vinograd.info/showthread.php?t=2789

Artemio

https://forum.vinograd.info/showthread.php?t=2789

La variété de fraises de jardin Khonya s'adapte très bien aux conditions météorologiques difficiles, ce qui en fait une variété appropriée pour la culture dans les conditions de la Russie centrale. Elle est considérée comme une variété industrielle, de sorte que les jardiniers notent souvent le manque de douceur des baies à haute densité de pulpe. Cependant, il convient de garder à l'esprit que le goût peut être activement influencé par le temps, ainsi que par la qualité des soins des plantes. Par conséquent, fournissez aux buissons le confort nécessaire et vous pourrez déguster les meilleures baies de fraises du jardin en mai.