Comment Faire De Délicieux Pita Shawarma Pour Le Mari Et Les Autres Membres De La Famille

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 12:59

Comment faire cuire un shawarma juteux dans du pain pita, qui plaira certainement à votre mari

Souvent, nous voulons nous offrir et offrir à notre famille quelque chose de savoureux. En même temps, il n'y a aucune envie de perdre du temps à cuisiner. L'une des solutions culinaires idéales dans ce cas est de cuisiner le shawarma à la maison. Le plat est copieux, économique, rapide à préparer. Dans la version maison, le shawarma s'avère particulièrement juteux, avec beaucoup de viande, de légumes et une délicieuse sauce.

Ingrédients

• pain pita fin - 2 pièces;
• filet de poulet - 300 g;
• Carottes coréennes - 150 g;
• Chou de Pékin - 150 g;
• concombre frais - 1 pc;
• tomate - 1 pc.;
• ketchup ou adjika - 3 cuillères à soupe;
• mayonnaise (ou yogourt non sucré) - 3 cuillères à soupe;
• sel, épices au goût;
• huile végétale.

Recette

1. Préparez d'abord la viande. Pour ce faire, rincez le filet de poulet et coupez-le en petits cubes. Puis faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit doré dans une poêle avec du sel et du poivre. Le poulet cuit très rapidement, 7 à 10 minutes suffisent.
2. Commençons par la garniture aux légumes. Rincez les tomates et les concombres et coupez-les en fines tranches. Nous lavons et hachons également le chou chinois. Après cela, vous devez le froisser légèrement avec vos mains pour lui donner une texture encore plus délicate.
3. Nous achetons des carottes coréennes prêtes à l'emploi - étant donné que nous en avons très peu besoin, il est inapproprié de les préparer nous-mêmes pour ce plat. La garniture aux légumes est prête, mettez-la de côté.
4. Commençons à faire la sauce. Mélangez le ketchup et la mayonnaise, ajoutez une pincée de sel et de poivre noir et, si vous le souhaitez, d'autres épices au goût.
5. La mayonnaise peut être remplacée par du yogourt non sucré (par exemple, grec), auquel cas le shawarma se révélera légèrement moins calorique. Et si vous aimez une sauce épicée, ajoutez de l'adjika au lieu du ketchup.
6. Ensuite, nous étendons le pain pita sur la table. Veuillez noter qu'il doit être frais pour pouvoir le rouler sans se fissurer. Ensuite, sur la troisième partie du lavash le long de son côté long, nous étalons 2-3 cuillères à soupe. cuillères à soupe de sauce, en retrait du bas de la feuille de 2-3 cm et des côtés d'environ 5-7 cm.
7. Nous distribuons la sauce sur la surface restante du pain pita. Ensuite, nous étalons les tomates, le chou chinois et les concombres.
8. Ensuite, nous répandons les carottes en coréen et sur le dessus - du poulet. Ensuite, nous enveloppons le pain pita avec la garniture sur les côtés, puis nous le roulons en un rouleau. Nous faisons de même avec le deuxième pain pita et la garniture.
9. Ensuite, nous chauffons bien la poêle et faisons frire le shawarma de chaque côté pendant environ 4 à 5 minutes. Le feu doit être minimal pour que la feuille de pita ne brûle pas.

Servez le shawarma chaud. S'il reste de la sauce, vous pouvez la servir avec elle. Et vous pouvez être sûr qu'il n'y aura pas de fin à ceux qui souhaitent goûter à ce chef-d'œuvre de la cuisine turque, et les demandes de cuisson du shawarma viendront régulièrement de toute la famille.