Quels Aliments Ne Peuvent Pas être Conservés Au Réfrigérateur

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 12:59

8 aliments qui ne devraient pas être dans le frigo d'une bonne femme au foyer

De nombreuses personnes ont l'habitude de conserver n'importe quel aliment dans le réfrigérateur. Mais cette méthode de stockage peut non seulement gâcher l'apparence des produits, mais également les priver des vitamines et minéraux nécessaires et les rendre absolument inutiles.

Arc

À partir de basses températures, l'oignon moisit et commence à pourrir. L'idéal pour conserver les oignons sera un endroit sombre et sec et de préférence pas à côté des pommes de terre - cela gâtera les légumes beaucoup plus rapidement.

Pommes de terre

Premièrement, les pommes de terre prennent beaucoup de place sur l'étagère du réfrigérateur et, deuxièmement, en raison de l'humidité qui se forme à sa surface, les tubercules se détériorent beaucoup plus rapidement. Eh bien, et surtout, à cause de la dégradation de l'amidon, les pommes de terre perdent leur goût.

Conservez les pommes de terre dans un endroit sec et sombre dans un sac en tissu ou en papier, aussi loin que possible des sources de chaleur.

Bananes

Lorsqu'elle est conservée à basse température, la peau de la banane devient noire et sa chair devient "molle". De plus, le stockage au réfrigérateur affecte la composition structurelle de l'amidon contenu dans la banane et il vaut mieux ne pas l'utiliser pour les femmes enceintes, les enfants et les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux.

Les bananes sont conservées à température ambiante et pour prolonger leur durée de conservation, la base du régime est enveloppée d'un film plastique.

Tomates

Pour les fruits non mûrs, la température de stockage ne doit pas dépasser 15-20 degrés. Au réfrigérateur, le légume gèle, la peau devient noire et la pulpe perd son goût. Il est toujours préférable de conserver les fruits mûrs sur l'étagère supérieure du réfrigérateur, plus près de la porte, où la température est plus élevée.

Huile d'olive

L'huile d'olive ne doit en aucun cas être conservée au réfrigérateur - si elle est conservée longtemps à basse température, avec le temps, elle peut ressembler à du beurre en consistance. Conservez la bouteille d'huile d'olive à température ambiante avec le bouchon bien fermé.

Mon chéri

Le miel est l'un des rares aliments à conserver pendant des décennies. Dans le même temps, il n'est pas nécessaire de le mettre au réfrigérateur - à basse température, il cristallise et perd ses propriétés utiles.

Chocolat

Contrairement à la croyance populaire, le chocolat n'a pas besoin d'être réfrigéré. En raison du stockage sur l'étagère du réfrigérateur, de la condensation se forme sur la barre de chocolat, ce qui dissout le sucre et gâche désespérément l'apparence du produit. De plus, en raison de sa texture poreuse, le chocolat absorbe les odeurs étrangères. Conservez le chocolat sur une étagère sombre à une température d'environ 20 degrés, loin de l'odeur des épices, des herbes, etc.

Pain

Bien que l'époque de déficit total dans notre pays soit révolue depuis longtemps, certaines personnes achètent encore du pain pour une utilisation future et le conservent au réfrigérateur. Mais les basses températures ne conviennent pas pour stocker les produits de boulangerie - de cette façon, ils sèchent et se rassis plus rapidement, et en outre, le pain absorbe très rapidement les odeurs des produits à proximité.