Comment Planter De L'aneth Et Du Persil Dans Le Pays Et Comment Les Cultiver Correctement, Vidéo

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 12:59

Conseils utiles pour les jardiniers sur la culture de la verdure

Avoir des herbes fraîches sous la main en tout temps est très important pour ceux qui aiment cuisiner seuls et se soucient de leur alimentation. Et si vous avez votre propre terrain, vous pouvez vous le permettre. Le plus souvent, nous cultivons les cultures les plus courantes sous nos latitudes - l'aneth, le persil. Ils sont sans prétention et ne nécessitent pas beaucoup d'espace et un entretien minutieux. Mais il est très important de savoir planter l'aneth et le persil dans le pays pour qu'ils donnent une bonne récolte et ne se fanent pas pendant la croissance.

Contenu

• 1 persil

  1.1 Comment planter

• 2 conseils pour grandir

• 3 aneth

  • 3.1 Comment planter
  • 3.2 Conseils pour grandir
• 4 Verts dans votre chalet d'été
• 5 autres conseils précieux
• 6 Vidéo sur la culture de l'aneth et du persil dans le pays

Persil

Le persil occupe depuis longtemps et fermement l'une des premières places parmi nos épices préférées. Vous pouvez faire pousser deux types de persil sur votre parcelle:

• feuille (ainsi que bouclés) - pour améliorer le goût et décorer les plats;
• racine - pour faire des sauces, mariner et mariner les légumes.

Comment planter

Le persil est sans prétention, mais nécessite un peu d'attention. Les semis sont effectués en avril, ou avant l'hiver, en novembre. Dans le second cas, le persil commencera à germer peu de temps après la fonte des neiges.

Préparez correctement le sol pour planter du persil

L'avantage du persil est qu'il ne nécessite pas beaucoup d'éclairage. Avant de cultiver du persil dans le pays, vous pouvez choisir un site pour semer à la fois dans un endroit ensoleillé et à l'ombre. Du côté ensoleillé, les semis apparaîtront plus tôt.

1. Déposer les graines de persil sur un chiffon humide (de préférence une étamine) étalé sur une assiette plate et laisser reposer 3 à 5 jours. Une fois qu'ils ont commencé à germer, plantez dans le sol.
2. Préparez le sol de votre plate-bande avant de planter. Désherbez soigneusement les mauvaises herbes, ramassez les racines, ameublissez le sol, brisez les mottes.
3. Faire des rainures d'environ 2 centimètres de profondeur, en maintenant une distance d'environ 10 cm entre elles, il vaut mieux s'en occuper à l'avance, lors de la récolte d'automne du jardin, lorsque des engrais organiques et minéraux sont appliqués sur le sol. Au printemps, ajoutez des engrais supplémentaires à base d'urée, de nitrate d'ammonium et de potassium-phosphore.
4. Vous ne pouvez pas pré-tremper les graines, mais les semer à sec dans le sol préparé. Mais dans ce cas, le persil lèvera beaucoup plus tard. Par exemple. Si l'heure d'atterrissage est la deuxième quinzaine d'avril, des semis visibles apparaîtront à la fin du mois de mai.
5. Couvrir la zone avec le persil semé d'une pellicule plastique. Cela aidera à protéger les semis du froid soudain.

Assurez-vous d'arroser votre lit de persil, surtout pendant les périodes sèches. Cela empêchera la plante de jaunir une fois les feuilles coupées.

Conseils de croissance

Pour conserver le persil dans votre alimentation, semez-le par étapes, environ une fois toutes les 2 semaines. Ainsi, lorsque vous prenez une récolte, la seconde sera «en route». Après les pousses de persil, éclaircissez-le en laissant 7 à 15 cm entre les buissons pour la variété à racines et 20 cm pour la variété à feuilles.

En plus de semer des graines, vous pouvez également faire pousser des plants verts. Le persil est une plante bisannuelle, donc le forçage peut être fait en hiver et le persil frais au printemps. Prenez quelques plants de persil et plantez-les dans un grand lit de jardin au début du printemps. Stockez les plants au sous-sol avant de les planter avec les racines dans du sable humide.

Une plantation et un entretien appropriés vous fourniront une riche récolte de persil

À la fin du mois de mars, vous pouvez planter des plants de persil. Sa croissance sera longue, des buissons commenceront à se former dans un mois. Dans ce cas, vous devez choisir une zone non ombragée pour le jardin. Déjà début mai, vous aurez beaucoup d'herbes fraîches.

Le persil tolère des températures froides jusqu'à -7 degrés sous zéro et ne meurt pas après les chutes de neige, continuant à croître

À la fin de l'automne, le persil racine est récolté de la même manière que les carottes: ils sont déterrés, placés dans des boîtes avec du sable sec et descendus dans le sous-sol. Si le lit de persil est haut et sec, laissez quelques racines dans le sol pour obtenir des verts frais au printemps après la fonte des neiges.

aneth

Il est impossible d'imaginer notre cuisine sans aneth. Les légumes verts, les fleurs et les graines de cette plante sont utilisés frais dans les salades, les premier et deuxième plats, la conservation.

Comment planter

Avant de planter, préparez les graines d'aneth pour que les plantes deviennent plus tard juteuses et touffues.

1. Pliez les graines, comme le persil, dans une gaze humide et laissez reposer 3 jours. Dans le même temps, surveillez constamment que la gaze ne sèche pas et que la température d'humidité est d'environ +50 degrés. Vous devez changer l'eau environ 5 fois par jour.
2. Après avoir traité les graines avec de l'eau chaude, placez-les sur une étamine ou des sacs de gaze et couvrez avec un chiffon humide ou de la sciure à la vapeur. Laisser reposer 4 jours à +20 degrés. Pendant ce temps, les graines éclosent.
3. Sécher les graines pendant environ une demi-heure juste avant le semis. Plantez dans un sol bien hydraté.
4. La plantation peut se faire en avril, après la fonte des neiges. Le persil n'a pas peur des petits coups de froid, il peut pousser à +3 degrés, mais le meilleur régime de température est de 15 à 20 degrés.
5. Il est préférable de préparer des lits d'aneth à l'automne. Creuser le sol de 20 cm, fertiliser avec des minéraux et de l'humus. Au printemps, ameublissez et nivelez la surface du sol, faites des rainures de 2 cm de profondeur, avec une distance de 20 cm entre elles, arrosez et semez les graines, saupoudrez de terre et compactez un peu.

Conseils de croissance

Contrairement au persil, l'aneth ne doit être semé que dans un endroit ensoleillé et non ombragé, sinon la plante se révélera faible et sèche.

Assurez-vous que l'aneth ne pénètre pas trop tôt dans la tige

Pour empêcher l'aneth de pénétrer trop tôt dans la tige et les fleurs, gardez le sol humide en tout temps. En outre, pour cela, vous devez constamment éclaircir les plantations, en laissant une distance de 8 à 10 cm entre les buissons, ce qui garantira la croissance de l'aneth en densité et non vers le haut.

L'aneth n'a pas besoin d'être nourri pendant sa croissance. Comme il mûrit tôt, l'engrais obtenu à partir du sol est suffisant pour cela. Mais si les buissons commencent à jaunir, c'est le signe d'un manque d'azote.

La culture est récoltée 3-4 semaines après la germination. À ce moment, la hauteur de la verdure est de 20 à 30 cm, il suffit de retirer l'aneth du sol à la racine.

Des verts dans votre chalet d'été

Quelques conseils plus précieux

Vous pouvez faire pousser de l'aneth et du persil sur un rebord de fenêtre. Dans ce cas, de bons buissons forts apparaîtront dans un mois. Cela permettra d'économiser des graines et d'obtenir plus de verdure.

L'aneth peut être planté même en hiver. Retirez la neige du lit de jardin, étalez les graines et recouvrez d'une couche de terre et d'humus. Lorsque la neige fond, les graines sous l'influence de l'eau iront sous terre et y germeront. Au printemps, couvrez le lit avec un film en le fixant sur les bords. Ainsi, vous recevrez les verts 1 à 2 semaines plus tôt qu'avec la plantation de printemps.

Vous pouvez faire pousser de l'aneth et du persil dans le pays toute l'année, par exemple en hiver - sur un rebord de fenêtre

Chaque variété d'aneth et de persil a ses propres caractéristiques. Certains d'entre eux sont plus résistants au gel, certains n'ont pas peur de la sécheresse ou de l'ombrage. Examinons plus en détail les variétés les plus populaires.

1. La variété d'aneth "Lesnogorodskiy" a un arôme fort et conserve les légumes verts juteux même pendant la formation des fleurs et des graines. Le buisson est haut, luxuriant. Les semis sont effectués fin mai.
2. La variété de champignon est à maturation précoce, semée au printemps. pas pointilleux sur la chaleur, résistant aux maladies, donne une bonne récolte.
3. La nouvelle variété Kibray est à maturation tardive, a de belles feuilles larges. Au printemps, il est planté en serre, car cette variété est thermophile et peut tomber malade pendant les étés frais.
4. La variété Umbrella appartient à la nouvelle, elle est à maturation précoce, donne une végétation abondante de taille moyenne. Pousse bien dans les serres.

Il existe d'autres variétés:

• Esto;
• Hanok;
• Superdukat;
• Aneth;
• Kaskelensky.

Ils ne sont pas si populaires, car ils n'ont pas de propriétés spéciales, mais ils sont assez simples à cultiver et à entretenir. Vous pouvez également obtenir une bonne récolte de ces variétés.

Vidéo sur la culture de l'aneth et du persil dans le pays

Nous espérons que ces conseils vous aideront à cultiver correctement le persil et l'aneth pour fournir à votre alimentation des légumes verts riches en vitamines. Si vous avez des questions, posez-les dans les commentaires. Bonne récolte!