Cultiver Du Fenouil à Partir De Graines (y Compris Des Graines De Légumes) à La Maison Et Dans Le Jardin + Photo Et Vidéo

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 12:59

Comment faire pousser du fenouil à partir de graines: conseils pour un débutant

L'été pour de nombreux résidents d'été est une période non seulement de repos, mais aussi de s'inquiéter de la future récolte et des approvisionnements pour l'hiver. Les différentes herbes, assaisonnements et épices qui peuvent être cultivés sur votre site sont particulièrement populaires. Aujourd'hui, nous discuterons de la culture du fenouil à partir de graines. Cette plante est récemment devenue populaire sous nos latitudes et, par conséquent, peu de gens en connaissent les caractéristiques et les caractéristiques.

Fenouil dans votre région

Le fenouil appartient aux plantes vivaces de la famille des parapluies, mais nos jardiniers préfèrent cultiver cette herbe comme annuelle.

1. La tige de fenouil est dressée, très ramifiée et peut atteindre 2 mètres de hauteur. Parfois, une couche bleuâtre est observée dessus. La plante a un système racinaire solide avec une ou plusieurs racines pivotantes principales jusqu'à 1,5 cm d'épaisseur.
2. Les feuilles de fenouil ressemblent à l'aneth. Il est même appelé aneth pharmaceutique. La plante fleurit avec de petites fleurs jaunes. La floraison commence en juillet et dure jusqu'à fin août.
3. Après la floraison sur le fenouil, les graines sont attachées, qui sont bien mûres à la fin du mois de septembre. Ils sont très petits, d'environ 10 mm de long et 3 mm de large, de forme oblongue. le poids de 1000 graines est de 5 à 7 grammes.

Extérieurement, le fenouil ressemble à l'aneth

Il existe trois façons de récolter le fenouil pour une utilisation future:

• récolte des feuilles;
• préparation de graines;
• récolte des racines.

Les feuilles peuvent être récoltées tout l'été. Ils sont lavés, séchés et aérés. Après cela, les feuilles peuvent être consommées fraîches, par exemple dans des salades, ou elles peuvent être écrasées, séchées, mises en verrerie, bien fermées et utilisées en hiver.

Les graines sont récoltées lorsqu'elles sont bien mûres et brunes. Après les avoir récupérés, séchez-les dans un endroit sombre et ventilé pendant 2-3 jours, puis pétrissez et battez. Conservez les graines dans une casserole bien fermée.

Les racines à récolter sont déterrées à l'automne, soigneusement lavées, coupées et séchées ou congelées sous cette forme. Il existe un moyen plus simple: secouer le sol de la racine creusée et stocker au sous-sol comme toutes les autres plantes-racines.

Données préliminaires sur les cultures

Le fenouil aime beaucoup la chaleur, il préfère donc les régions avec de longs étés chauds et des hivers doux. Très exigeant en humidité, aime les sols fertiles, riches en chaux et profondément cultivés. Un sol gorgé d'eau ne convient pas au fenouil. Il est souhaitable que le sol soit légèrement alcalin, proche du neutre.

Graines de fenouil

Les graines de fenouil germent à 6-10 degrés, mais la meilleure température est de 20 à 30 degrés. Les semis apparaissent en 14 à 15 jours, et pas très bien. Les pousses de fenouil peuvent être sujettes à la prise de vue et peuvent être dues à:

• semer trop tôt;
• sol sec;
• épaississement des plants.

Le fenouil tolère relativement bien les rhumes d'automne, mais dans la voie du milieu, il est préférable de le couvrir pour l'hiver. La deuxième année, la saison de croissance du fenouil commencera à la fin du mois d'avril.

Les experts divisent les variétés de fenouil en 2 groupes: ordinaire et végétal. Le commun a plusieurs sous-groupes en fonction du rendement, de la maturité précoce et du caractère foliaire. Certaines variétés sont riches en huiles essentielles, ce qui leur donne un arôme brillant. En revanche, les variétés végétales de fenouil ont une odeur plus délicate.

Il existe de nombreuses variétés de légumes à tête de chou. Leurs différences entre eux résident dans la forme et la couleur des feuilles, ainsi que dans la forme et la taille des têtes. Ils peuvent être ronds ou plats.

Parmi les variétés de fenouil les plus courantes dans la voie du milieu, on trouve les suivantes:

• Phare;
• Tchernivtsi local;
• Martisor;
• De Crimée;
• Luzhnikovsky;
• Arôme;
• Semko;
• Chef;
• Soprano;
• Automne beau;
• Prononcer.

Chacune des variétés a ses propres caractéristiques et exigences pour la culture.

Semis et soins

Choisir les bonnes graines pour semer est le principal secret pour cultiver et obtenir une bonne récolte. Lors du choix du matériel de plantation, soyez guidé par les conditions requises pour une variété particulière: climat, composition du sol, éclairage de la zone.

Les graines de fenouil végétal doivent être semées au printemps ou avant l'hiver à une profondeur de 2 centimètres. Préparez le lit de semence à l'avance. Si nécessaire, chaulez le sol et fertilisez-le de l'une des manières suivantes:

• faire de l'humus dans un rapport de 1 seau pour 1 m2;
• introduction de sciure périmée (pot de deux litres pour 1 m²);
• introduction de superphosphates (2 cuillères à soupe pour 1 m²).

Lors du développement d'un lit pour la culture du fenouil, déterrez-le soigneusement, ameublissez le sol avec un râteau. Les rainures de semences doivent être faites à une distance de 60 à 70 cm les unes des autres.

Les semis de printemps sont effectués dans la première décade d'avril. Après cela, le lit de jardin avec du fenouil doit être conservé sous un film jusqu'en mai pour garder l'humidité et protéger les plants du gel.

Les jours 5 à 10, les plants doivent être éclaircis pour qu'il reste une distance d'environ 20 cm entre les plants. Une tête de chou de haute qualité peut développer jusqu'à 10 cm de diamètre, elle a donc besoin d'une place. Après avoir terminé l'éclaircissage, nourrissez les plants avec une infusion de molène et vaporisez légèrement les plants.

Tête de fenouil végétal

La montée est également requise fin mai - début juin. Certains experts recommandent de renverser le fenouil plusieurs fois pour que les choux en développement soient blanchis. Mais en pratique, les bases charnues des boutures se salissent lors du buttage. Pour éviter cela, en juin, protégez la partie inférieure de la plante avec des «vêtements» spéciaux. Coupez deux anneaux de 20 cm de large dans une bouteille en plastique de 2 litres. Placez l'anneau sur la plante et creusez un peu dans le sol. Vous pouvez également passer une bande de plastique autour de la plante et la sécuriser. Effectuer des fraisages à la hauteur de l'anneau.

Pendant la croissance du fenouil, il doit être nourri 2 fois de plus avec de la molène ou de l'herbe fermentée et arrosé régulièrement, surtout si l'été est chaud et sec.

Vidéo sur la culture du fenouil à partir de graines dans leur chalet d'été

Maintenant, vous en savez un peu plus sur la culture du fenouil à partir de graines. Vous pouvez toujours utiliser cette merveilleuse culture dans la préparation de vos plats préférés pour leur donner un arôme et un goût merveilleux et uniques. Si vous avez des questions sur ce sujet, veuillez les poser dans les commentaires. Nous serons également heureux si vous partagez avec nous votre expérience dans la culture du fenouil. Bonne chance et bonne récolte!