Salade Capitale: Une Recette Classique, étape Par étape, Avec Photos Et Vidéos

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 12:59

Délicieuse tradition du Nouvel An: préparer la salade Stolichny

Si vous demandez à vos amis de lister les aliments traditionnels du Nouvel An, vous pouvez probablement entendre la salade Stolichny parmi les noms. Ce plat appétissant est fermement ancré dans le menu d'hiver de nombreux amateurs de plats abordables, mais savoureux et satisfaisants. Malgré les ingrédients simples, le goût de la salade a séduit un grand nombre de fans et n'a cessé de le faire depuis des décennies.

Recette étape par étape de la salade Stolichny

J'ai déjà dit que je suis tombé amoureux de la salade d'Olivier depuis l'enfance. Mais avec le temps, j'ai presque arrêté de le cuisiner. De nombreux fabricants modernes ne se soucient pas de la qualité de leurs produits, il est donc presque impossible de manger des saucisses plus ou moins abordables. Je ne voulais pas abandonner mon plat préféré, et pour me faire plaisir et faire plaisir à mes proches, les prochaines vacances, j'ai décidé de remplacer la saucisse par du poulet bouilli. La nourriture s'est avérée non moins savoureuse, et depuis lors, dans la plupart des cas, je prépare une salade avec de la viande. Et il y a seulement quelques années, j'ai appris que l'idée de ce plat n'est pas nouvelle, mais son nom est la salade Stolichny.

Ingrédients:

• 250 g de pommes de terre;
• 200 g de carottes;
• 250 g de filet de poulet;
• 3 oeufs;
• 200 g de concombres frais;
• 200-250 g de concombres marinés;
• 200 g de pois verts en conserve;
• 150 g de mayonnaise;
• 150 g de crème sure;
• 3-5 brins d'aneth frais;
• poivre noir moulu et sel au goût.

Préparation:

1. Faire bouillir les pommes de terre, les carottes, les filets de poulet et les œufs et laisser refroidir. La liste des ingrédients de cette recette indique le nombre de produits finis.

   

   Pour préparer une salade rapidement, préparez tous les ingrédients à l'avance

2. Peler les légumes, les œufs - des coquilles.
3. Mettez les petits pois en conserve dans une passoire pour mettre le liquide en verre.
4. Hachez finement l'aneth avec un couteau.

5. Coupez les légumes, les œufs et la viande en petits cubes.

   

   Tous les ingrédients de la salade sont coupés en petits cubes d'environ la même taille

6. Transférer les ingrédients dans un grand bol, ajouter les petits pois.

7. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

   

   La quantité de sel et de poivre dans la salade dépend de votre goût.

8. Mettez la crème sure et la mayonnaise dans le même récipient. Si vous le souhaitez, vous ne pouvez utiliser que de la mayonnaise ou uniquement de la crème sure. Si la salade est sèche, la quantité de vinaigrette doit être augmentée.

   

   La quantité et la composition de la vinaigrette sont réglables en goût

9. Remuez bien la salade. Faites-le soigneusement afin de ne pas transformer les ingrédients en bouillie.

   

   Après mélange, les cubes de nourriture doivent rester entiers et bien rangés.

10. Ajouter les herbes au plat, remuer à nouveau. L'aneth peut être remplacé par du persil ou de la ciboulette.

    

    Vous pouvez ajouter des herbes fraîches à la salade

11. Transférer les aliments dans un saladier ou servir sur une assiette de service.

    

    La nourriture est servie dans un saladier commun ou en portions

Vidéo: préparer la salade classique Stolichny

La recette de la salade Stolichny est très simple. Mais je suis sûr que chaque hôtesse a ses propres secrets pour cuisiner ce merveilleux plat. Si vous souhaitez compléter l'article avec des nuances intéressantes sur le sujet, assurez-vous de laisser vos commentaires ci-dessous. Bon appétit pour vous et vos proches!