Salade De Tournesol Avec Frites: Une Recette Classique Avec Photos Et Vidéos

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 12:59

Salade de tournesol avec frites: une recette simple pour un plat inhabituel

Le talent de servir efficacement un plat ne coûte parfois pas moins que la capacité de le cuisiner. Même les pâtes banales semblent plus savoureuses lorsqu'elles sont décorées avec imagination, et si le contenu et l'apparence de la nourriture sont excellents, ils peuvent être servis sans aucun doute à n'importe quelle table, que ce soit des vacances en famille ou un gala pour un couple. de cent invités. La salade de tournesol en est l'exemple le plus clair.

La recette classique de la salade "Tournesol"

Toute salade est toujours un peu de créativité. Même le célèbre 99% des Russes «Hareng sous un manteau de fourrure», un classique indestructible de l'ère soviétique, a des dizaines d'options de cuisine. Il en va de même pour "Tournesol", chaque femme au foyer le récupère à sa manière. Mais la recette ci-dessous est considérée comme traditionnelle et la plus vérifiée, elle jouit donc d'un amour populaire particulier.

Tu auras besoin de:

• 300 g de filet de poulet bouilli;
• 150 g de champignons;
• 100 g de fromage à pâte dure;
• 3 oeufs;
• 1 oignon moyen;
• 150 g d'olives dénoyautées;
• 30 g de croustilles;
• 50 g de mayonnaise;
• huile végétale pour la friture;
• sel au goût.

Cuisine.

1. Épluchez l'oignon, coupez-le en cubes et faites-le frire dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit doré.

   

   Vous n'avez pas besoin de faire frire les oignons si vous les aimez plus frais.

2. Coupez les champignons en tranches ou en tranches et faites-les frire séparément des oignons. Si les morceaux sont petits, cela ne prendra pas plus de 7 à 10 minutes.

   

   Habituellement, les champignons sont frits séparément des oignons, mais si vous le souhaitez, ils peuvent déjà être combinés à ce stade.

3. Divisez les œufs en jaunes et blancs et râpez les deux sur une râpe, en choisissant de grandes cellules pour les protéines et des petites pour les jaunes.

   

   C'est bien si le jaune est d'une couleur jaune prononcée.

4. Le tour du filet est venu. Broyez-le comme bon vous semble.

   

   Si vous le souhaitez, le filet peut également être frit un peu pour plus de goût.

5. Râpez le fromage sur le côté de la râpe où se trouvent les cellules de taille moyenne.

   

   Vous pouvez également utiliser du fromage fondu, mais avec du fromage à pâte dure, le goût de la salade est plus riche

6. Prenez un plat plat et étalez uniformément le poulet dessus, en le graissant avec de la mayonnaise.

   

   Peut-être que vous ne pouvez pas appeler la mayonnaise un produit utile, mais vous ne pouvez pas nier sa popularité

7. Ensuite, étalez les champignons et enduisez-les de mayonnaise.

   

   Enduire chaque couche de mayonnaise

8. Ensuite viendra le tour de l'oignon, immédiatement sur lequel les protéines râpées se poseront, et déjà dessus - encore une fois de la mayonnaise.

   

   Certains déposent en outre une couche de carottes frites râpées entre les oignons et la protéine.

9. Couvrir toute la surface de la salade avec du fromage râpé et une autre couche de mayonnaise, qui devra être soigneusement nivelée avec une cuillère.

   

   Rendre l'avant-dernier calque lisse

10. Attachez les pétales au "tournesol", fixez les chips autour du plat et saupoudrez la salade de jaune râpé.

    

    La touche finale reste

11. Coupez les olives en deux et répartissez-les uniformément sur toute la surface du plat fini, puis envoyez la salade au réfrigérateur pour infuser pendant 1 heure - cela la rendra plus savoureuse.

    

    Après avoir passé au réfrigérateur, la salade deviendra plus juteuse et plus savoureuse.

Vidéo: salade "tournesol" avec pommes de terre et oseille

C'est toute la sagesse dans la préparation de la salade de tournesol. On parie que nous savons ce qui sera sur votre table pendant les prochaines vacances?