Salade De Thon En Conserve: Une Recette Classique Avec Photos Et Vidéos

2025 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-23 12:43

Classiques de poisson: préparer une délicieuse salade avec du thon en conserve

Les salades de poisson peuvent être consacrées à toute une section du livre de cuisine du monde, où les plats au thon prendront plusieurs centaines de pages. Le poisson appétissant, savoureux et très sain se marie bien avec les légumes et certains fruits, le riz, les œufs, les olives et d'autres ingrédients. Aujourd'hui, nous allons parler des options classiques pour faire une salade de thon en conserve.

Recettes étape par étape de salade de thon en conserve

La salade de thon en conserve classique est l'une des préférées de mon mari. À proprement parler, c'est grâce à mon âme sœur que je me suis familiarisé avec ce merveilleux plat. En plus de son goût magnifique et de son apparence appétissante, la nourriture impressionne par sa simplicité de préparation. De plus, en modifiant la composition des ingrédients, la salade peut toujours être préparée de différentes manières.

Salade de légumes au thon en conserve

Feuilles de laitue brillantes, légumes juteux, poisson parfumé - ce plat plaira à la fois aux partisans d'une alimentation saine et aux amateurs de plats délicieux.

Ingrédients:

• 1 pot de thon en conserve
• 100 g de laitue;
• 5-6 tomates cerises;
• 1 concombre;
• 2 oeufs;
• 1 tête d'oignons de laitue;
• 2 brins de persil;
• 2 cuillères à soupe. l. huile d'olive;
• sel et poivre noir.

Préparation:

1. Lavez et séchez les légumes et les herbes. Faites bouillir les œufs et laissez refroidir. Ouvrez le bocal à poisson et égouttez le liquide.

   

   La composition de la salade de thon classique est non seulement délicieuse, mais aussi des produits très sains.

2. Mettez les feuilles de laitue dans un bol, versez-les d'huile d'olive, assaisonnez de sel et poivre au goût.

   

   Pour la cuisson, utilisez un type de feuilles de salade ou un mélange de différentes

3. Transférer la salade dans une grande assiette.

   

   Le plat est servi dans un grand saladier ou en portions sur des assiettes

4. Placez les tranches de poisson sur les feuilles de laitue.

   

   Répartir les tranches de thon sur toute la salade, mais ne pas mélanger les ingrédients.

5. Répartir les tomates cerises coupées en deux sur le plat.

   

   Les tomates égayent le plat

6. La prochaine étape est un concombre frais.

   

   Le concombre rendra votre nourriture plus juteuse

7. Coupez les œufs dans le sens de la longueur en 4 parties, ajoutez-les à la salade, saupoudrez de quelques gouttes d'huile d'olive, saupoudrez de sel et de poivre.

   

   Grâce à l'ajout d'œufs à la coque, le plat s'avère très satisfaisant.

8. Placez les rondelles d'oignon sur un plat presque fini. Garnissez la salade de persil.

   

   Servir la salade fraîche

Vidéo: salade de thon

Salade de thon et anchois en conserve

Cette version de la salade nous a été présentée par des chefs qualifiés en France. La niçoise, ou salade aux anchois, est apparue à Nice. Grâce à son excellent goût, la recette s'est rapidement répandue au-delà des frontières de la ville elle-même et de tout le pays dans son ensemble. Il est difficile de dire exactement quels aliments figuraient sur la liste des ingrédients du plat d'origine, mais les anchois, les légumes frais, l'huile d'olive et le jus de citron sont inchangés.

Ingrédients:

• 100 g de thon en conserve;
• 100 g d'anchois;
• 150 g de tomates;
• 100 g de concombres;
• 100 g de poivron doux;
• 1 tête d'oignon bleu;
• 1 gousse d'ail;
• 4 feuilles de laitue;
• 100 g de haricots bouillis;
• 50 ml d'huile d'olive;
• 30 ml de jus de citron;
• 1-2 brins de persil;
• sel et poivre noir.

Préparation:

1. Faites bouillir les œufs et laissez refroidir.
2. Rincez les haricots, pliez-les sur un tamis.

3. Hachez finement l'ail avec un couteau.

   

   L'ail peut être haché avec un couteau ou finement râpé

4. Faites frire les haricots et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

   

   Les haricots frits à l'ail acquièrent un goût et un arôme riches

5. Coupez les tomates en fines tranches.

   

   Choisissez des tomates mûres à chair charnue pour votre salade

6. Hachez les poivrons en lanières.

   

   Les poivrons doux de toutes les couleurs conviennent à la salade.

7. Coupez également le concombre en lanières.

   

   Les jeunes fruits sont coupés dans un plat avec la peau, les vieux sont pré-pelés

8. Déchirez les feuilles de laitue en morceaux avec vos mains et mélangez avec les légumes dans un grand bol.

   

   Il est recommandé de déchirer les feuilles de laitue à la main afin que le produit ne réagisse pas avec le métal.

9. Couper l'oignon en demi-rondelles, transférer dans un bol avec le reste des ingrédients.

   

   oignons pour salade, coupés en demi-anneaux ou en fines plumes

10. Préparez une vinaigrette. Mélanger le persil haché avec le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre noir au goût.

    

    La vinaigrette est préparée uniquement avec du jus de citron fraîchement pressé

11. Assaisonner la salade avec le mélange, remuer et placer dans des bols de service.

    

    La salade doit être assaisonnée juste avant de servir

12. Garnir chaque portion de haricots sautés et d'anchois.

    

    Les légumes frais, les haricots et les anchois sont parfaitement combinés au goût

13. Mettez les morceaux de poisson en conserve sur le plat en dernier. La salade est servie immédiatement après la préparation.

    

    Bon appétit!

La recette originale de salade niçoise contient également des œufs durs. Si cet ingrédient vous convient, en fin de cuisson, ajoutez des moitiés de caille ou des quartiers d'œufs de poule à la coque dans le plat. J'attire votre attention sur l'une de ces recettes ci-dessous.

Vidéo: Salade de thon niçoise

Je suis sûr que vous connaissez également d'excellentes recettes de salades de thon en conserve et que vous êtes prêt à les partager sur notre site Web. Assurez-vous de le faire en laissant un commentaire ci-dessous. Bon appétit!