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2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 12:59

Four électrique compact: choisir le bon

L'espace de cuisine moderne est équipé d'une multitude d'appareils électroménagers utiles et pratiques. Avec les cuisinières, les micro-ondes et les petits appareils électroménagers, les fours électriques sont populaires, qui dans certains cas sont absolument irremplaçables.

Contenu

• 1 Qu'est-ce qu'une fournaise électrique et pourquoi est-elle nécessaire

• 2 Critères de sélection d'un four électrique compact

  2.1 Vidéo: équipement et fonctionnalité d'un petit four électrique

• 3 modèles populaires de fours électriques compacts

  • 3.1 Panasonic NT-GT1WTQ
  • 3.2 BBK OE-0912M
  • 3.3 Rolsen KW-2626HP
  • 3.4 Steba KB 28 ECO
  • 3.5 Simfer M4572
  • 3,6 Delta D-024
  • 3,7 «Miracle» ED-020A
• 4 Comment entretenir votre four électrique

Qu'est-ce qu'une fournaise électrique et pourquoi est-elle nécessaire

Un four électrique, ou, comme on l'appelle aussi, un mini-four, est un appareil compact qui a une forte ressemblance visuelle avec un micro-ondes. Cependant, les appareils fonctionnent selon des principes complètement différents. Le four à micro-ondes utilise un rayonnement électromagnétique puissant de l'ordre du décimètre (micro-ondes). Dans une cuisinière électrique, les éléments chauffants habituels et, comme on dit, beaucoup plus sûrs (radiateurs électriques tubulaires) agissent comme des éléments chauffants.

Les fours électriques compacts sont très similaires aux micro-ondes

En fait, un mini-four est une copie réduite d'un four traditionnel ordinaire, seulement presque la moitié de la taille. En termes de fonctionnalité, ces appareils sont assez comparables, mais le volume interne d'un four de taille normale est beaucoup plus important.

Dans certains cas, par exemple, lorsque la zone de cuisine est extrêmement petite et qu'il n'est pas techniquement possible de placer tous les appareils de cuisine nécessaires, un four compact est le seul moyen de sortir de cette situation. En plus d'être petit, cet appareil se distingue par sa mobilité et sa légèreté. Il peut être placé à n'importe quel endroit pratique de la cuisine (sur la table à manger, le rebord de la fenêtre, le comptoir, etc.) pendant la cuisson, puis, si nécessaire, retiré (dans le garde-manger, sur le balcon, etc.).

Le mini-poêle peut être placé n'importe où, par exemple sur le comptoir d'un élément de cuisine

Je ne me souviens pas quelle modification nous avons utilisé un mini-four «Taiga» avec un four tout en vivant dans une auberge. En règle générale, dans la cuisine commune, les fours fonctionnaient mal et il n'y avait toujours pas assez de brûleurs pour tout le monde. Un petit poêle était dans la pièce sur un petit support en bois, tandis que les brûleurs étaient exactement à la hauteur de la table de la cuisine. Il était particulièrement pratique de faire cuire diverses casseroles et pains d'épices au four. Nous avons transporté à plusieurs reprises le poêle, heureusement, son poids est très faible.

Critères de sélection d'un four électrique compact

Les petits poêles de cuisine peuvent avoir différentes fonctionnalités. Lors de leur choix, vous devez d'abord vous familiariser avec les principales caractéristiques:

• Dimensions et volume (8–45 litres). Les célibataires ou les couples sans enfants, ainsi que pour préparer des plats simples ou réchauffer des aliments, un appareil d'un volume utile interne de 8 à 15 litres suffira. Pour une famille de 3-4 personnes, un réchaud plus massif (15-25 litres) est plus adapté, dans lequel vous pouvez déjà cuisiner complètement. Les familles avec de nombreux enfants (5 personnes ou plus) auront besoin d'un four électrique d'un volume d'au moins 26 à 35 litres. Les gros appareils (plus de 35 litres) sont rarement utilisés dans la vie quotidienne, ils sont déjà classés comme matériel de cuisine professionnel. Il faut comprendre que plus le volume interne est important, plus l'appareil lui-même est massif et globalement.

  

  Les grands fours électriques en termes de volume interne sont presque aussi bons que les grands fours

• Puissance (de 0,65 à 2,2 kW). Un four plus puissant chauffe et cuit les aliments plus rapidement, mais il est plus grand et consomme plus d'électricité. En moyenne, il est recommandé de sélectionner des appareils d'une puissance d'environ 1 à 1,5 kW.
• Classe énergétique. Pour une utilisation permanente, il est préférable de prendre les mini-fours les plus économiques avec la classe de consommation d'énergie A +++ ou A ++.
• Le nombre d'éléments chauffants. Les fours bon marché sont équipés d'un seul élément chauffant inférieur; ils vous permettent de cuisiner un nombre très limité de plats (pâtisseries, sandwichs chauds ou simplement réchauffer quelque chose). L'optimal est la présence de deux éléments chauffants, situés en dessous et au-dessus. De tels appareils offrent plus de flexibilité dans la cuisson, mais ils sont plus chers.

• Methode de CONTROLE:

  • mécaniques - commutateurs rotatifs;

  • électronique - écran tactile ou affichage électronique.

    

    Le contrôle du four électrique peut être électronique à l'aide de capteurs

• Le nombre de modes de cuisson (de 3 à 17).

• Équipement. Les fours électriques peuvent être complétés par différents accessoires:

  • plateau en métal mince pour faire couler la graisse et tomber les miettes;
  • une plaque à pâtisserie profonde;
  • une plaque à pâtisserie peu profonde;
  • support en treillis ou juste un treillis;
  • Ustensiles de cuisson;

  • broche, brochettes (s'il y a un gril).

    

    Tous les fours électriques ne sont pas équipés d'un gril

• Revêtement interne de la chambre de travail (émail, acier inoxydable, biocéramique). La préférence doit être donnée à un revêtement avec le badge Durastone, qui est facile à nettoyer et résistant aux rayures.
• Le type d'ouverture de la porte (latérale ou vers le bas).
• Conception. Dans les magasins, vous pouvez trouver des poêles compacts non seulement de différentes tailles et fonctionnalités, mais également de conceptions différentes, parfois les plus futuristes. Le corps peut être en plastique spécial résistant à la chaleur de différentes couleurs (noir, blanc, rouge, etc.), en métal émaillé ou en acier inoxydable (modèles plus chers). Les concepteurs conseillent de choisir un produit qui s'adapte à l'intérieur général de la cuisine.

• Fonctionnalité supplémentaire:

  • minuteur;
  • dégivrage rapide;
  • chauffage;
  • Extinction automatique;
  • rétro-éclairage (disponible dans presque tous les modèles modernes);

  • convection - l'air chaud circule et est uniformément réparti à l'intérieur du mini-four à l'aide d'un ventilateur intégré, ce qui permet aux aliments de cuire plus rapidement et plus uniformément;

    

    En mode convection, le ventilateur intégré mélange l'air à l'intérieur de la chambre et les aliments sont cuits plus rapidement

  • thermostat - la possibilité de régler la température souhaitée pour chaque plat séparément;
  • gril;
  • sécurité enfant et pression accidentelle;
  • sauvegarde des programmes utilisateur;
  • protection contre la surchauffe.

Lorsque nous avons acheté une cuisinière à gaz avec un four à gaz, pas trop délibérément, la mini-cuisinière électrique m'a beaucoup aidé. Il était extrêmement difficile de faire cuire quelque chose dans un four à gaz, car le brûleur est situé en bas et le dessus n'a jamais vraiment été cuit.

Vidéo: équipement et fonctionnalité d'un petit four électrique

Modèles populaires de fours électriques compacts

Les fabricants proposent une grande variété de modèles de cuisinières électriques compactes. Examinons de plus près quelques-uns d'entre eux qui sont les plus populaires auprès des acheteurs.

Panasonic NT-GT1WTQ

Mini four extrêmement compact avec un volume interne de seulement 9 litres et une puissance de 1,31 kW. L'appareil est équipé d'un rétroéclairage et d'un arrêt automatique, ainsi que d'un compte à rebours de 15 minutes. Le fonctionnement est très simple avec des commutateurs rotatifs, une plaque de cuisson basse et une grille en acier inoxydable sont inclus en standard. Quatre températures de chauffage, mais l'appareil n'affiche pas la valeur exacte (toast, haute, moyenne et basse). Des limites de volume trop faibles sont utilisées pour le préchauffage et des plats simples comme le poulet, le canard ou la pizza ne rentreront pas dans ce four.

Le four électrique Panasonic NT-GT1WTQ a un très petit volume interne, seulement 9 litres

BBK OE-0912M

Un mini-four peu coûteux, petit (9 l) et léger (3 kg) d'une puissance de 1,05 kW, équipé de deux éléments chauffants et d'une minuterie pendant 30 minutes avec un signal sonore, après quoi l'appareil s'éteint tout seul. L'appareil dispose de trois modes de fonctionnement, il y a une grille, mais il n'y a pas d'éclairage interne de la chambre. L'ensemble comprend une grille amovible, ainsi qu'une plaque à pâtisserie et une poignée pour cela. Mais la plaque de cuisson n'a pas de revêtement antiadhésif, ce qui complique l'entretien (il est recommandé d'utiliser du papier d'aluminium ou du papier sulfurisé).

Mini four BBK OE-0912M petit et léger

Rolsen KW-2626HP

Un poêle compact avec un rapport qualité-prix optimal, qui est un poêle à part entière, quoique petit, car il est équipé de deux brûleurs en fonte d'une puissance totale de 1,6 kW. Volume utile interne de 26 litres, puissance du four 1,5 kW, la chambre dispose d'un éclairage, d'un gril avec une broche et d'un mode convection. L'appareil est équipé d'un régulateur de température, d'une minuterie et d'une protection contre la surchauffe. En plus de la broche, l'ensemble comprend une plaque à pâtisserie basse et une grille. Parmi les inconvénients, on peut noter un faible revêtement antiadhésif sur la plaque de cuisson, qui s'efface rapidement, et l'impossibilité d'éteindre la minuterie avant l'heure fixée.

Le mini-four Rolsen KW-2626HP peut être fabriqué en blanc et noir

Steba KB 28 ECO

Le mini-four électrique d'une capacité de 1,4 kW et d'un volume d'une chambre de friture de 28 litres est équipé d'un gril avec une broche rotative, la convection et une minuterie mécanique pendant 1,5 heure avec arrêt automatique. Le rétroéclairage vous aidera à mieux contrôler le processus de cuisson et la double porte vitrée vous protégera des brûlures. L'interrupteur de température assure le chauffage et la décongélation rapide des aliments. Commande mécanique avec trois poignées rotatives situées sur un panneau en acier inoxydable. Le modèle se distingue par une bonne isolation thermique du boîtier, un fonctionnement simple et intuitif, ainsi qu'un chauffage rapide. Mais une petite brochette peut contenir une volaille ou un morceau de viande ne pesant pas plus de 1 kg.

Steba KB 28 ECO a une petite grille

Simfer M4572

Presque la plus grande cuisinière de sa catégorie avec un volume de chambre de 45 litres et une puissance de deux éléments chauffants de 1,4 kW. L'appareil multifonctionnel peut fonctionner selon cinq modes, contrôlés par des interrupteurs mécaniques. Il y a une minuterie avec arrêt automatique (90 minutes), un thermostat, un éclairage intérieur et la convection. L'appareil est livré avec une grille métallique, une plaque à pâtisserie rectangulaire classique et un grand moule à gâteau rond. Pour un appareil aussi volumineux, l'absence de grille peut être considérée comme un inconvénient.

Le four électrique Simfer M4572 a un volume de chambre presque maximal

Delta D-024

Le four électrique d'un volume de 37 litres et d'une puissance de 1,4 kW chauffe rapidement, commute en douceur la température dans la chambre et fonctionne selon trois modes. La minuterie intégrée pendant une heure et demie vous informera non seulement d'un signal sonore, mais éteindra également l'appareil. Un gril spacieux vous permettra de cuire du poulet d'environ 1 à 1,5 kg. L'appareil est équipé d'une grande grille pour la viande et de deux plaques de cuisson avec un revêtement émaillé facile à nettoyer (rectangulaire et rond). Il n'y a pas de rétroéclairage, de plus, en raison du manque d'isolation thermique suffisante du boîtier, les parois extérieures de l'appareil sont sensiblement chauffées.

Le four électrique Delta D-024 a une bonne isolation thermique du corps et ne chauffe pratiquement pas

"Miracle" ED-020A

Un mini-four puissant (1,4 kW) et peu coûteux d'une capacité moyenne (20 l) pesant 6 kg est livré avec une simple plaque à pâtisserie et une grille. Il existe trois modes de fonctionnement, une minuterie avec un compte à rebours de 60 minutes, une fonction d'arrêt automatique et un thermostat. Le contrôle mécanique est pratique et simple, mais la minuterie ne fonctionne parfois pas. Pas de gril ni de convection.

Poêle "Miracle" ED-020A petit, simple et peu coûteux

Comment entretenir votre four électrique

Les règles d'entretien des mini-fours, dont le respect vous permet de maintenir l'appareil électroménager en état de fonctionnement le plus longtemps possible, sont les suivantes:

• l'équipement doit être lavé après chaque utilisation;
• toutes les procédures d'entretien ne sont effectuées qu'après refroidissement complet de l'appareil;
• la chambre intérieure est lavée avec un chiffon ou une éponge avec un détergent doux;
• les substances abrasives et les brosses métalliques dures ne peuvent pas être utilisées, car elles rayent le revêtement en émail, qui devient alors plus sale et plus lavé;
• la surface extérieure est simplement essuyée avec une éponge humide, si nécessaire, utilisez des détergents;
• les grilles et les plateaux peuvent être lavés au lave-vaisselle ou trempés dans de l'eau chaude.

L'entretien du mini-four vous permet de maintenir l'appareil électroménager en état de marche le plus longtemps possible

Les petits fours électriques peuvent remplacer entièrement les appareils de cuisine de grande taille. Parfois, en termes de fonctionnalité, ils ne sont en aucun cas inférieurs aux grands poêles, mais ils prennent beaucoup moins de place dans la cuisine et sont moins chers. Lorsque vous choisissez un petit assistant, vous devez faire attention aux fabricants réputés et fiables qui fournissent un service de garantie et après-garantie pour leurs produits.