Pourquoi Vous Ne Pouvez Pas Mettre De Plats Chauds Au Réfrigérateur

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 12:59

Pourquoi vous ne pouvez pas mettre de produits chauds dans le réfrigérateur et quel est le risque

Le réfrigérateur, du point de vue de la logique, est conçu pour refroidir les aliments. Mais il n'est pas recommandé d'y mettre des plats chauds (et même des plats chauds). Cette instruction est transmise de génération en génération. Une question raisonnable se pose: comment les produits chauds peuvent-ils endommager l'appareil?

Ce que vous devez savoir sur les réfrigérateurs

L'unité de refroidissement pour refroidir l'espace intérieur, un moyen d'indicateurs + 4 ° - + 6 ° C. Ceci est réalisé en utilisant du fréon - un réfrigérant gazeux - ou en faisant circuler de l'air froid (dans les appareils équipés d'un système No frost).

Le réfrigérateur est conçu pour refroidir et conserver les aliments

4 raisons de ne pas mettre plus chaud au réfrigérateur

Quel que soit le système de refroidissement, les experts déconseillent fortement de mettre des aliments chauds au réfrigérateur.

Le non-respect de cette règle peut entraîner les conséquences suivantes:

1. Altération des produits voisins. Un plat chaud placé au réfrigérateur chauffe immédiatement l'air de quelques degrés. Des vapeurs chaudes se propagent aux aliments voisins. Certains d'entre eux (par exemple, les légumes verts, les produits laitiers) peuvent se détériorer immédiatement.
2. Changer le goût des aliments. Une forte baisse de température peut entraîner une acidification du plat lui-même. Certains aliments nécessitent un refroidissement progressif et même.
3. Augmentation de la charge du compresseur. Dans les unités de réfrigération, le compresseur fonctionne de manière cyclique. Il refroidit l'air à une certaine température, puis s'éteint. Si un plat chaud entre dans le réfrigérateur, qui chauffe immédiatement l'air, le capteur thermique se déclenche. Il envoie un signal au compresseur et il commence à fonctionner activement jusqu'à ce que la température dans le réfrigérateur atteigne les valeurs requises. Cette opération d'overdrive peut endommager le compresseur.
4. L'apparition de microfissures. Presque toutes les unités de réfrigération sont équipées d'étagères en verre. Si vous placez un pot chaud sur une telle surface, alors, comme le montre le cours de physique, le verre se réchauffera et se dilatera. Et cela conduira à l'apparition des plus petites microfissures, qui peuvent être invisibles pendant longtemps. Mais au bout d'un moment, les étagères en verre se sont séparées.

Même un pot chaud peut gâcher les aliments et surchauffer le compresseur.

La réaction d'un réfrigérateur fréon à chaud

Les unités standard conventionnelles, dans lesquelles du givre se forme sur la paroi arrière, ne résistent pas du tout aux changements de température.

En plus des problèmes décrits ci-dessus, ces réfrigérateurs peuvent faire face aux conséquences suivantes:

1. L'apparition du "manteau de fourrure". Les aliments chauds pendant le processus de refroidissement émettent activement de la vapeur chaude. Ce dernier est déposé sur la paroi arrière de l'unité. Refroidi au fréon, il se transforme immédiatement en glace. Ce «manteau» se développe rapidement. Un dégivrage non programmé est nécessaire.
2. Charge supplémentaire sur le compresseur. La glace est un mauvais conducteur. Par conséquent, la température à l'intérieur du réfrigérateur en présence d'un «manteau de fourrure» se rétablira très lentement. Cela entraînera une charge supplémentaire sur le compresseur.

Le réfrigérateur chaud peut geler la couche de glace.

Comment réagira le système No Frost

Certaines personnes sont convaincues que les réfrigérateurs équipés de No frost peuvent facilement résister aux changements de température, car ces unités ne forment pas une «couche» de glace sur la paroi arrière. En effet, plus chaud nuira moins à ces réfrigérateurs. Les courants d'air refroidi égaliseront la température à l'intérieur de l'unité assez rapidement. Cependant, il est impossible d'éliminer complètement les dommages et les risques pour la technologie.

Les aliments chauds endommagent vraiment le réfrigérateur, quel que soit le système de réfrigération. Par conséquent, n'exposez pas l'appareil à des risques d'éruptions cutanées. Après tout, réparer ou acheter de nouveaux équipements vous touchera durement.