Salade De Prince: Recettes Avec Photos, Options Avec Boeuf, Poulet Et Noix

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 12:59

Salade de cuisine "Prince": une sélection de délicieuses recettes

Par son goût original, la salade Prince peut éclipser avec succès les collations froides habituelles. Et grâce à la composante viande, le plat peut être servi non seulement sur la table de fête, mais aussi comme dîner froid. Les noix sont un ingrédient indispensable dans la salade, qui ajoutent des épices et un goût inhabituel.

Salade "Prince" au boeuf

Ce plat à grignoter avec de la viande bouillie et des noix a un goût excellent et une apparence appétissante. Faire une telle salade est facile, même un débutant en cuisine peut la gérer. L'essentiel est de choisir un bon morceau de bœuf qui reste tendre après la cuisson.

L'épaule de la carcasse de bœuf est l'un des produits de viande les plus sains et les plus délicieux

Des produits:

• 500 g d'épaule de bœuf;
• 3 concombres marinés;
• 3 oeufs;
• 150 g de fromage;
• 100 g de noix;
• 50 g d'aneth;
• 250 g de mayonnaise;
• 2 gousses d'ail;
• 1/2 cuillère à café sel.

Recette:

1. Faites bouillir le bœuf en ajoutant du sel.

   

   Le bouillon cuit peut être utilisé pour les premiers plats

2. Condamnez et démontez la viande en fibres.

   

   L'épaule de la carcasse de bœuf se démonte facilement en fibres

3. Râpez les concombres.

   

   Si la pelure des concombres est trop dure, elle doit être pelée

4. Broyez les œufs.

   

   Les œufs avec un jaune vif rendront l'apparence de la salade sur la coupe plus esthétique

5. Râpe le fromage.

   

   Râpez le fromage juste avant la cuisson, sinon il se dessèchera

6. Passez l'ail dans une presse.

   

   Un presse-ail est idéal pour hacher l'ail

7. Hachez l'aneth.

   

   Hachez l'aneth avec un couteau bien aiguisé

8. Mélanger la mayonnaise, l'ail et l'aneth.

   

   Un mélange de mayonnaise avec de l'ail et des herbes doit être bien mélangé

9. Hachez les noix.

   

   Il est pratique de hacher les noix avec un large couteau

10. Vous devez maintenant récupérer la salade. Pour ce faire, disposez les couches dans l'ordre suivant, en enduisant chacune d'elles de sauce: bœuf, concombres, œufs, fromage, noix.

    

    Salade "Prince" au boeuf et cornichons avant de servir, à conserver au réfrigérateur 2 à 3 heures

Il est très pratique d'utiliser un anneau culinaire spécial pour former une salade. Plus le plat est haut, plus il a l'air festif.

Vidéo: recette de Natalia Kalnina

Salade "Prince" à la viande de poulet

La salade de poulet avec l'ajout de noix a un goût inhabituel mais très agréable. Et pour qu'il y ait moins de calories dedans, un mélange de mayonnaise et de yaourt nature constituera la sauce d'imprégnation.

Le yaourt naturel est plus diététique que la sauce au beurre et rend la salade plus tendre

Des produits:

• 2 filets de poitrine de poulet (et pour le bouillon 1 carotte, 50 g de céleri-rave, 5-6 pois de piment de la Jamaïque, 1 feuille de laurier, 1/2 cuillère à café de sel);
• 2 carottes bouillies;
• 2 concombres marinés;
• 3 œufs durs;
• 100 g de noix;
• 100 g de yaourt nature sans additifs;
• 100 g de mayonnaise;
• aneth pour la décoration.

Recette:

1. Faites bouillir le filet de poitrine de poulet avec l'ajout de carottes pelées, de sel, de feuilles de laurier, de grains de poivre et de morceaux de céleri-rave.

   

   Le filet de poulet aux légumes et aux épices devient tendre et aromatique pendant la cuisson

2. Laisser refroidir et hacher le poulet bouilli.

   

   Le poulet bouilli ne doit pas être laissé refroidir dans le bouillon, il est préférable de le mettre sur une planche à découper

3. Râpez les carottes bouillies.

   

   Il est préférable de râper les carottes bouillies sur une râpe fine

4. Coupez les concombres marinés en petits cubes.

   

   Vérifiez que les peaux de cornichons ne sont pas dures

5. Coupez les œufs en dés.

   

   Prenez exclusivement des œufs de poule frais pour la salade

6. Broyez les noix dans un mixeur.

   

   Dans cette recette, les noix doivent être hachées très finement.

7. Mélangez la mayonnaise et le yogourt.

   

   Il est pratique de remuer la mayonnaise et le yogourt avec une spatule

8. La salade est collectée de cette manière: une couche de viande de poulet, puis une couche de carottes, après les concombres et les œufs. Chaque couche, y compris celle du haut, doit être enduite de mayonnaise et de sauce au yogourt. Saupoudrer la salade de noix, hachées en miettes, sur le dessus. Décorez avec une noix entière et des brins d'aneth frais.

   

   La salade prête "Prince" avec filet de poulet et noix est servie en entrée ou en plat principal froid

Les salades feuilletées sont ma faiblesse. Ils sont faciles à préparer et ressemblent à un somptueux gâteau de collation. De plus, la plupart d'entre eux nécessitent des produits simples et abordables. La salade Prince a pris racine dans ma famille grâce à son goût délicat mais très riche. L'habituel «Olivier» ou «Hareng sous un manteau de fourrure» ne peut être comparé à ce plat original. Je fais généralement une version de la salade avec du boeuf bouilli et des cornichons maison. Parfois, j'ajoute des amandes hachées, mais les enfants et mon mari préfèrent la version traditionnelle - avec des noix.

Tous les produits des recettes présentées sont assez abordables. Si vous préparez les ingrédients à l'avance, la salade peut être préparée en un temps record de 15 minutes.