La Salade De La Reine De Pique: Une Recette étape Par étape Avec Photos Et Vidéos

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 12:59

La salade de la reine de pique: un maximum de goût et d'avantages

La salade Queen of Spades aux noix et aux pruneaux est un excellent plat léger. Il peut être préparé aussi bien pour un festin festif que pour un repas de tous les jours. De plus, l'option de vinaigrette faible en calories est un excellent plat minceur.

La salade de la reine de pique

Le plat présenté, en plus du goût, présente également des avantages accrus. Les betteraves contiennent une grande quantité de fibres pour réguler les processus métaboliques dans le corps, les pruneaux normalisent l'activité du tube digestif et les noix renforcent le système immunitaire.

Les betteraves sont riches en vitamines et minéraux tels que la vitamine C, le potassium, le silicium, le cobalt, le manganèse, le cuivre, le molybdène et le chrome

Des produits:

• 1 betterave moyenne;
• 2 concombres marinés;
• 1 pomme;
• 100 g de pruneaux;
• 200 ml d'eau bouillante;
• 100 g de noix décortiquées;
• 1 gousse d'ail;
• 80 g de mayonnaise;
• 50 g de fromage à pâte dure et d'herbes pour la décoration;
• 1/3 cuillère à café sel.

Recette:

1. Cuire les betteraves au four, après les avoir enveloppées dans du papier d'aluminium - environ 40 minutes à une température de 170-180 ^o C.

   

   Lorsque vous enveloppez des betteraves dans du papier d'aluminium, assurez-vous qu'il n'y a pas de lacunes

2. Peler les betteraves cuites au four et les râper avec de longues lanières.

   

   Lorsque vous hachez un légume, ne laissez pas de parties solides pénétrer dans la salade.

3. Râpez les cornichons sur une râpe moyenne.

   

   Si les concombres ont une peau épaisse et grossière, vous devez les retirer avant de les hacher.

4. Pelez la peau et les graines de la pomme.

   

   Épluchez la pomme juste avant de la hacher, sinon elle s'assombrira

5. Broyez-le avec une râpe.

   

   Frottez la pomme en longues et fines lanières

6. Faire bouillir de l'eau.

   

   Attendez que l'eau bout complètement

7. Versez de l'eau bouillante sur les pruneaux et laissez reposer 20 minutes.

   

   Les pruneaux augmenteront légèrement de volume pendant le trempage.

8. Ensuite, pliez-le sur un tamis et égouttez bien l'eau. Vous pouvez même éliminer l'excès de liquide en utilisant une purée de pommes de terre.

   

   Un excès d'eau ne fera que nuire au goût de la salade, alors prenez le temps de presser les pruneaux

9. Coupez les pruneaux en lanières.

   

   Plus les bâtonnets de pruneaux sont fins, plus la salade sera savoureuse.

10. Passez l'ail dans un presse-ail.

    

    L'ail doit être frais et juteux

11. Mélangez-le avec de la mayonnaise.

    

    Prenez une mayonnaise épaisse pour que la salade ait la consistance désirée

12. Hachez les noix.

    

    Hacher les noix facilement avec un large couteau

13. Frottez du fromage en longues lanières.

    

    Le fromage épicé ou épicé convient à la décoration de la salade

14. Dans un bol profond, mélanger tous les ingrédients de la salade sauf le fromage. Déposer sur des assiettes en portions et garnir de lanières de fromage, de noix entières et d'herbes.

    

    La salade prête à l'emploi "The Queen of Spades" se marie bien avec les plats de viande

Vidéo: la vinaigrette faible en calories d'Alexandra

Je cuisine une délicieuse salade "La Reine de Pique" au moins une fois par semaine. Il est utile pour les enfants et les adultes. Pour la cuisson, je prends de grosses betteraves fraîches et je les fais bouillir au bain-marie. Ainsi, il conserve tous les nutriments et reste sucré. Parfois, à la place des noix, sur l'insistance des enfants, j'ajoute des noisettes ou des cacahuètes.

Le goût harmonieux d'une salade de légumes santé plaira aussi bien aux adultes qu'aux enfants. Tous les ingrédients du plat sont abordables et la préparation ne prend pas beaucoup de temps.