Est-il Obligatoire De Manger De La Soupe Tous Les Jours, Y Compris Pour Les Enfants

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 12:59

Dissiper les mythes séculaires - est-il vraiment nécessaire de manger de la soupe tous les jours?

Manger de la soupe pour la première fois est une habitude depuis l'enfance. Nous nous souvenons tous des mots de la mère et de l'enseignante de la maternelle: «Mangez d'abord votre soupe! Même à l'âge adulte, beaucoup restent fidèles aux traditions familiales et continuent à manger les premiers eux-mêmes et à nourrir leurs enfants avec. Voyons s'il est vraiment nécessaire d'inclure la soupe dans votre alimentation quotidienne et quels avantages elle apporte à l'organisme.

Quelle est l'utilisation de la soupe

Il existe plus de 150 types de soupe dans le monde. Chacun d'eux a plusieurs sous-espèces et un grand nombre d'options de cuisson. Ce qui les unit, c'est que ce plat est préparé par la méthode de cuisson et se compose à 50% de liquide. Cette méthode de cuisson et cette composition présentent de nombreux avantages:

• la plupart des vitamines sont conservées. On sait que lors du traitement thermique, la vitamine C est rapidement détruite, mais les vitamines des groupes B, A, PP, E, D conservent leurs propriétés. De plus, en plus des vitamines, vous recevrez des minéraux et des fibres;
• les soupes sont faciles à digérer. Leur consistance permet au corps de ne pas gaspiller beaucoup d'énergie en digestion;
• la soupe chaude stimule la digestion, préparant l'estomac pour le prochain repas;
• les soupes de légumes vous donnent une sensation de satiété, ce qui vous permet de ne pas gagner de calories supplémentaires;
• avec une soupe froide dans la chaleur de l'été, vous obtiendrez beaucoup de vitamines et de «légèreté dans tout le corps», et une soupe chaude en hiver vous réchauffera et vous protégera de manger des aliments riches en calories;
• la base liquide du premier plat reconstituera l'équilibre eau-sel dans le corps.

Dois-je manger de la soupe tous les jours

Dois-je manger de la soupe tous les jours? Le corps a besoin d'une certaine combinaison de protéines, de graisses et de glucides, selon l'activité et la santé. Il est seulement important de formuler correctement votre alimentation quotidienne afin qu'il n'y ait pas de carence en certains nutriments et un excès ou un manque de calories. Et sous quelle forme ils pénètrent dans votre corps - sous forme de soupes, de plats principaux ou de salades - peu importe. Par conséquent, les adultes en bonne santé n'ont pas besoin de manger de la soupe tous les jours.

Cependant, il existe des catégories de personnes qui ont besoin de soupe tous les jours:

• patients présentant des lésions du tube digestif;
• les personnes en période de récupération après un rhume;
• perdre du poids.

Il convient de noter que les soupes dans ce cas doivent être légères, détestées. Pour les patients souffrant de gastrite et d'ulcère peptique, des soupes muqueuses à base de céréales sont souhaitables.

Les personnes atteintes de gastrite ont besoin de soupe tous les jours

La soupe est beaucoup plus nécessaire pour le corps de l'enfant. Chez les enfants de moins de 12 ans, le tractus gastro-intestinal fonctionne différemment de celui des adultes et ils ont donc besoin de repas faciles à digérer. Cela inclut la soupe, il est donc conseillé (mais pas nécessaire) de la manger quotidiennement. Mais ici, il est important de prendre en compte les préférences gustatives de l'enfant: la nourriture «incontrôlable» fera plus de mal que de bien. Observez l'enfant: peut-être qu'il ne mange pas bien la soupe à cause de morceaux de légumes peu appétissants. Offrez-lui une soupe à la purée - votre enfant ne verra certainement pas de carottes, de pommes de terre et les vitamines faciles à digérer recevront la même chose.

Le corps de l'enfant a besoin de soupe

Et maintenant, il est temps de réfuter la déclaration de nos parents: "Mangez de la soupe - sinon vous aurez une gastrite." Aujourd'hui, dans 90% des cas de gastrite, la bactérie Helicobacter pylori est à blâmer. L'infection se produit par l'utilisation d'ustensiles partagés, d'une brosse à dents ou par la salive lors d'un baiser. Les colonies bactériennes sécrètent des substances qui détruisent les parois de l'estomac. Et comme le suc gastrique contient de l'acide chlorhydrique, la membrane muqueuse est encore plus corrodée, des ulcères et une inflammation apparaissent. Il n'y a donc aucun lien entre le refus de la soupe et la survenue d'une gastrite.

Les avantages d'une soupe bien préparée sont évidents. Manger le premier chaque jour ou y renoncer complètement dépend de votre désir de rester près du poêle. Mais les nutritionnistes et les médecins estiment que la soupe devrait être présente dans l'alimentation au moins plusieurs fois par semaine.