Est-il Possible De Manger Des œufs Tous Les Jours Et Quelle Est La Menace?

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 12:59

Est-il possible de manger des œufs tous les jours et ce qui en sortira

Un œuf de poule est un produit utile reconnu par de nombreux médecins. Mais, comme vous le savez, "dans une goutte - un médicament, dans une cuillère - du poison". Combien d'œufs de poule pouvez-vous manger par jour sans craindre pour votre santé? Est-il possible de manger des œufs brouillés tous les jours? Les principaux nutritionnistes ont les réponses à ces questions.

Pourquoi le cholestérol des œufs est un mythe

Pourquoi certaines personnes pensent-elles qu'il vaut mieux limiter l'utilisation des œufs, sinon les abandonner complètement? Tout est question de cholestérol. Vers les années 80, il a été constaté que chaque œuf de poule contient une grande quantité de cette substance - environ 370 mg par œuf. Cependant, le cholestérol dans les œufs n'est pas aussi nocif et dangereux que dans de nombreux autres aliments (comme la margarine). Il semblerait, quelle est la différence entre la graisse dans un produit et la graisse dans un autre? Et tout est question de phospholipides. Ces substances peuvent améliorer l'absorption du cholestérol. En conséquence, la substance ne se dépose pas sous forme de plaques sur les vaisseaux ou d'excès de graisse sur les côtés, mais est utilisée pour améliorer l'état de la peau et des cheveux, du foie et aide également les enfants à grandir.

La recherche de Maria Luz Fernandez sert de confirmation de la sécurité des œufs. Elle a constaté que manger 3 œufs de poule par jour n'augmente pas le risque de maladie cardiovasculaire.

Maria Luz Fernandez travaille à l'Université du Connecticut et étudie l'alimentation

Est-il acceptable de manger des œufs tous les jours

Une personne en bonne santé peut manger 2 à 3 œufs par jour. Les nutritionnistes suggèrent de manger ce produit tous les jours, mais 2 morceaux, ou de vous faire dorloter avec des œufs brouillés de trois à quatre œufs au petit-déjeuner quelques fois par semaine.

Deux œufs contiennent l'apport quotidien approximatif de cholestérol pour un adulte. Un enfant de moins de 14 ans peut manger 1 à 1,5 œuf par jour - cela ne lui sera utile que pour lui.

Les bienfaits des œufs de poule

En plus du «bon» cholestérol, les œufs contiennent également:

• la choline - bonne pour le cerveau, est l'un des principaux «matériaux de construction» de cet organe et réduit également le risque de développer un cancer chez les femmes;
• lutéine - maintient l'acuité visuelle;
• vitamine D - favorise une bonne absorption du calcium, aide à renforcer les dents et les os, et aide les enfants à grandir en bonne santé et à former un système musculo-squelettique solide;
• B12 - renforce la peau, les cheveux et les ongles;
• acide folique - très utile pour les femmes enceintes, car il réduit le risque d'anomalies cérébrales chez le fœtus.

Les œufs de poule contiennent de nombreuses substances utiles pour les adultes et les enfants

Qui n'a pas le droit de manger des œufs

Les nutritionnistes conseillent de renoncer à l'utilisation régulière d'œufs pour les personnes souffrant de calculs biliaires. Une telle nourriture peut provoquer des coliques et des douleurs. Il vaut mieux que ces citoyens se limitent à quelques œufs par semaine. Les personnes souffrant de pancréatite devraient abandonner complètement les œufs de poule. On note également les personnes allergiques. Les œufs de poule sont un allergène assez courant. Si vous avez une intolérance à ce produit, il vaut mieux le refuser complètement.

La plupart des gens peuvent et doivent manger des œufs tous les jours. Ces aliments contiennent de nombreux nutriments, antioxydants, vitamines et composés bénéfiques pour notre corps.