Un Dîner Rapide Avec Des Ingrédients Simples: Recettes étape Par étape Avec Photos Et Vidéos

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 12:59

Rapide, savoureux et sans tracas: 7 dîners rapides

Pour une femme qui travaille, il y a toujours une question aiguë de savoir quoi cuisiner pour le dîner. Je veux nourrir ma famille et savoureux, et sans tracas et temps inutiles. La sélection contient des recettes de plats copieux préparés rapidement et facilement.

Contenu

• 1 ragoût "Bachelor"
• Casserole de 2 courgettes avec fromage, oignons et ail
• 3 escalopes de poulet hachées au fromage
• 4 Aubergines à la viande hachée et au thym
• 5 Omelette crémeuse aux champignons royaux et poivrons
• 6 escalopes en brochettes
• 7 Poulet aux motifs italiens, cuit au four
• 8 Vidéo: filet de poulet aux légumes et paprika

Ragoût "Bachelor"

Afin de nourrir rapidement des ragoûts savoureux et parfumés faits maison, vous aurez besoin de saucisses fumées de haute qualité.

Aliments pour 4 portions:

• 4 saucisses fumées;
• 6-8 pommes de terre;
• 2 carottes;
• 1 oignon;
• 4 choses. branche de céleri;
• 1 tomate;
• 3 cuillères à soupe l. huile végétale;
• sel au goût;
• 2 gousses d'ail;
• 500 à 600 ml d'eau bouillante;
• quelques verts et piment fort;
• 1 feuille de laurier.

Recette:

1. Coupez les carottes, les oignons et les branches de céleri en dés. Faites-les frire dans une poêle avec de l'huile chaude. Ajouter les pommes de terre coupées en lanières de taille moyenne, les feuilles de laurier, un peu de verdure et le piment fort au goût. Puis versez de l'eau bouillante. Laisser mijoter à couvert pendant 10 minutes.

   

   Les cubes de légumes ne doivent pas être très gros

2. Coupez la tomate en petites tranches et ajoutez-la au ragoût avec l'ail haché dans une presse et des tranches de saucisses. Assaisonner de sel et laisser mijoter encore 15 à 20 minutes.

   

   Si la tomate est aqueuse, il est préférable de retirer la boîte à graines

3. Répartir le ragoût fini dans des tarlekas profondes et garnir de piment.

   

   Le ragoût "Bachelor" deviendra un dîner copieux et chaleureux pour toute la famille

Casserole de courgettes au fromage, oignons et ail

Plat léger mais très satisfaisant avec un arôme épicé.

Aliments pour 4 portions:

• 2-3 courgettes moyennes;
• 2 oignons;
• 300 g de fromage à pâte dure;
• 3 oeufs;
• 3 gousses d'ail;
• 2 cuillères à soupe. l. huile végétale;
• sel et poivre au goût.

Recette:

1. Broyez les courgettes en tranches très fines.

   

   Pour un tranchage fin, vous pouvez utiliser une trancheuse ou une râpe spéciale

2. Coupez l'oignon en fines demi-rondelles.

   

   Les casseroles ont besoin d'oignons frais et juteux

3. Battez les œufs avec un fouet culinaire, ajoutez-y l'ail, le sel et le poivre. Graisser la forme réfractaire avec de l'huile, y mettre les courgettes en les décalant avec les oignons et verser sur les œufs battus. Couvrir le plat de papier d'aluminium, mettre au four et cuire à 180 ° C pendant une demi-heure. Ensuite, retirez le papier d'aluminium, saupoudrez de fromage râpé et faites cuire encore 15 minutes.

   

   La casserole de courgettes au fromage, aux oignons et à l'ail est bonne avec une salade de légumes et du pain frais

Escalopes de poulet hachées au fromage

Une excellente recette pour ceux qui n'aiment pas jouer avec la viande hachée, mais qui aiment les côtelettes.

Aliments pour 5 à 6 portions:

• 700 g de filet de poulet;
• 250 g de fromage à pâte dure;
• 1 oeuf;
• 3 cuillères à soupe l. purée de pomme de terre;
• 1/2 cuillère à café épices préférées;
• sel et poivre au goût;
• 2-3 cuillères à soupe l. huile végétale.

Recette:

1. Coupez le filet de poulet en petits cubes.

   

   La peau doit être retirée du filet de poulet

2. Battez l'œuf et ajoutez-y la fécule.

   

   Vous pouvez utiliser de la fécule de maïs au lieu de la pomme de terre

3. Mélangez le filet de poulet avec la masse d'œufs, ajoutez le fromage coupé en cubes, salez et poivrez au goût. Ajoutez vos épices préférées et laissez reposer le mélange de côtelettes pendant 5 à 10 minutes. Faites ensuite chauffer l'huile dans une poêle et mettez-y des petites crêpes rondes ou ovales. Faites-les frire des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

   

   Les escalopes de poulet au fromage peuvent être servies avec de la purée de pommes de terre ou du riz bouilli

Aubergine à la viande hachée et au thym

Le plat d'aubergines et de viande hachée prend une saveur méditerranéenne grâce au thym. Il vaut mieux prendre des verts de thym frais plutôt que secs - ce sera plus aromatique.

Aliments pour 4 portions:

• 2-3 aubergines;
• 400 g de viande hachée;
• 1 oignon;
• 150 g de fromage à pâte dure;
• quelques brins de thym frais;
• 2 cuillères à soupe. l. huile végétale;
• sel et poivre noir au goût.

Recette:

1. Coupez les aubergines en tranches.

   

   Si l'aubergine a une peau épaisse, vous pouvez la retirer

2. Ajouter l'oignon finement haché et les épices à la viande hachée.

   

   La viande hachée est mieux utilisée réfrigérée et non congelée

3. Graisser un plat de cuisson avec de l'huile et déposer les tranches d'aubergine et la viande hachée en couches. La dernière couche devrait être aubergine. Saupoudrez ensuite le contenu du formulaire avec du fromage râpé et faites cuire au four pendant 40 minutes à une température de 180 ° C. Saupoudrer de feuilles de thym frais au moment de servir.

   

   L'aubergine à la viande hachée et au thym a meilleur goût chaud

Omelette crémeuse aux champignons royaux et poivron

Aliments pour 4 portions:

• 4 œufs;
• 150 g de crème;
• 1 oignon;
• 1 gros poivron;
• 200 g de champignons royaux;
• 50 g de persil frais;
• sel et poivre au goût;
• 1 cuillère à soupe. l. beurre.

Recette:

1. Faites frire les champignons et les oignons dans le beurre pendant 5 à 7 minutes. Ajoutez ensuite le poivron rouge coupé en lanières, poivrez au goût et faites revenir le tout ensemble pendant encore 5 minutes.

   

   Les champignons royaux et les oignons doivent être brun doré

2. Battre les œufs avec la crème et le sel.

   

   Pour une omelette, il vaut mieux prendre des œufs avec un jaune vif

3. Versez le mélange d'omelette sur les champignons, le poivron et l'oignon, saupoudrez de persil haché et faites cuire, couvert, jusqu'à épaississement.

   

   L'omelette aux champignons royaux et au poivron peut être servie avec des herbes fraîches et des légumes

Escalopes en brochettes

Un plat insolite pour les amateurs de délices à base de viande.

Aliments pour 4 portions:

• 500 g de bœuf haché;
• 12 fines tranches de bacon;
• 1 oignon;
• 4 brochettes en bois;
• 1 oeuf;
• 2 gousses d'ail;
• sel et poivre au goût;
• 3 cuillères à soupe l. huile végétale.

Recette:

1. Mélangez la viande hachée avec l'oignon finement râpé, l'ail, l'œuf et les épices. Frappez-le sur la table pendant 5 minutes, puis formez des escalopes en forme de fuseau autour des brochettes en bois.

   

   De la viande hachée bien battue se forme sans problème autour des brochettes

2. Enveloppez chaque escalope de cinq tranches de bacon et faites-les revenir dans l'huile chaude de tous les côtés. Après l'apparition d'une croûte dorée, transférez-les sous une forme réfractaire et faites cuire dans un four préchauffé à une température de 200 ° C pendant 15 minutes.

   

   Les escalopes en brochettes sont servies avec une variété d'entrées de légumes et de sauce piquante

Poulet aux motifs italiens, cuit au four

Un plat faible en calories et sain vous ravira par son goût et son arôme lumineux.

Produits pour 2 portions:

• 2 filets de poulet;
• 1 tomate mûre;
• 100 g de mozzarella;
• une pincée d'ail sec, de paprika et de basilic;
• sel et poivre noir au goût;
• 2 cuillères à soupe. l. huile végétale;
• laitue fraîche pour servir et sauce de votre choix.

Recette:

1. Râper le filet de poulet avec l'huile et les épices.

   

   Le filet de poulet doit rester dans la marinade pendant une demi-heure

2. Coupez la tomate et la mozzarella en tranches.

   

   Les tomates et la mozzarella sont la base de nombreux plats italiens

3. Faites de petites coupes dans le filet de poulet, dans lesquelles placer des tranches de fromage et de tomate. Mettre le filet préparé dans un plat ignifuge et cuire au four pendant 20-25 minutes à 180 ° C. Servir chaud, accompagné d'une salade verte croustillante et de petites boules de mozzarella.

   

   Le poulet aux motifs italiens, cuit au four, convient également pour une table de fête

Vidéo: filet de poulet aux légumes et paprika

Si vous avez besoin de préparer un dîner rapide, j'utilise toujours une recette simple et éprouvée. Je fais frire un filet de poulet coupé en lanières (250 g) dans de l'huile végétale (quelques cuillères à soupe), j'ajoute le mélange de légumes surgelés (450 g) et du riz (250 g). Salez, poivrez et versez de l'eau bouillante sur tout. Je cuisine sous le couvercle pendant une demi-heure. Parfois, j'ajoute du curcuma, du curry ou des herbes provençales pour varier. Un tel dîner ne prend pas d'énergie et se prépare très rapidement.

Il n'est pas nécessaire de rester devant la cuisinière pendant des heures pour préparer un délicieux dîner. Il existe de nombreuses recettes simples qui garantissent des résultats époustouflants. Les animaux domestiques apprécieront votre ingéniosité et votre désir de les chouchouter avec de délicieux.