Recettes Délicieuses Et Simples Aux Champignons

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 12:59

Que cuisiner avec des champignons pour le dîner: 5 recettes incroyablement délicieuses

Les plats aux champignons ont un arôme agréable et un goût exquis. De plus, les champignons contiennent beaucoup de protéines.

Pour diversifier votre alimentation et faire plaisir à votre famille, nous vous proposons 5 recettes simples et incroyablement délicieuses.

Spaghetti aux champignons dans une sauce crémeuse

Les spaghettis sont idéaux pour ceux qui manquent de temps. Ce plat est sûr d'être copieux, et les champignons et la sauce crémeuse lui donneront un goût épicé.

Ingrédients:

• spaghetti - 0,5 kg;
• champignons (les champignons sont idéaux) - 0,8 kg;
• crème - 0,45 l;
• oignon - 1 pc;
• sel, épices - au goût.

Comment cuisiner:

1. Vous devez d'abord faire bouillir les spaghettis. Pour ce faire, vous devez les jeter dans de l'eau bouillante salée.
2. Pendant que les spaghettis bouillent, vous devez éplucher l'oignon et le hacher finement. Ensuite, envoyez-les dans la poêle.
3. Ensuite, vous devez couper les champignons en tranches et les verser dans la casserole avec l'oignon. Faites frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
4. Versez la crème dans les champignons et les oignons, remuez de temps en temps. Faites cuire 5 minutes.
5. Ajouter le sel et les épices à la sauce au goût, bien mélanger et verser sur les spaghettis finis. Mélangez et servez.

Champignons cuits au four avec de la crème sure et des herbes

Un plat délicieux et sophistiqué que tout le monde peut manipuler. Servir comme un excellent plat d'accompagnement pour les pommes de terre bouillies ou les pâtes.

Ingrédients:

• champignons - 0,8 kg;
• oignons - 1-2 pièces;
• crème sure - 0,2 kg;
• sel, épices - au goût;
• verts - 1 bouquet.

Comment cuisiner:

1. Préparez les ingrédients: épluchez l'oignon et hachez-le finement. Ensuite, coupez les champignons en tranches.
2. Versez de l'huile végétale dans une poêle préchauffée, puis ajoutez l'oignon et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré.
3. Ajoutez les champignons. Cuire environ 5 minutes en remuant de temps en temps. Assaisonner de sel et d'épices au goût.
4. Hachez les herbes.
5. Graisser un plat de cuisson avec du beurre, y ajouter les champignons et les oignons frits.
6. Ajouter la crème sure aux champignons, mélanger et envoyer au four préchauffé à 180 °.
7. Cuire au four pendant 25-30 minutes, saupoudrer d'herbes fraîches avant de servir.

Goulash aux champignons

La cuisson prendra un minimum de temps. Le goulasch aux champignons est parfait comme plat d'accompagnement avec presque tous les plats.

Ingrédients:

• champignons - 0,6 kg;
• oignons - 2 pièces;
• carottes - 1 pc (grandes);
• ail - 3-4 gousses (selon les préférences personnelles);
• ketchup - 1 verre;
• farine - 3 cuillères à soupe;
• épices, sel - au goût.

Comment cuisiner:

1. Préparez d'abord l'oignon: épluchez-le et coupez-le en fines demi-rondelles.
2. Envoyez l'oignon préparé dans la poêle et faites-le frire pendant 5 minutes.
3. Peler les carottes, les râper et les envoyer aux oignons. Laisser mijoter 2 minutes.
4. Ajoutez ensuite les champignons pré-coupés. Laisser mijoter 10 minutes.
5. Après ce temps, ajoutez la farine et mélangez bien le tout.
6. Ajoutez ensuite du ketchup au mélange et mélangez à nouveau.
7. Versez trois verres d'eau, mélangez le tout, ajoutez du sel et des épices au goût. Laisser mijoter 10 minutes. Le plat est prêt.

Pommes de terre aux champignons au four

Les adultes et les enfants aimeront les pommes de terre cuites au four. Ce plat est idéal pour une table de fête et beaucoup l'aimeront.

Ingrédients:

• Pommes de terre - 0,8 kg;
• champignons - 0,3 kg;
• poivron - 1 pc (gros);
• sel, épices - au goût;
• ail - 4 gousses.

Comment cuisiner:

1. Lavez soigneusement les pommes de terre, coupez-les en tranches.
2. Coupez les champignons en tranches.
3. Épluchez les poivrons de l'intérieur, coupez-les en lanières.
4. Dans un bol profond, mélanger les champignons, les pommes de terre et les poivrons. Ajoutez-y de l'huile végétale, des épices et du sel. Bien mélanger.
5. Transférer le contenu du bol sur une plaque à pâtisserie, couvrir de papier d'aluminium. Envoyer dans un four préchauffé à 180 °. Cuire les pommes de terre au four jusqu'à ce qu'elles soient tendres pendant 15 à 20 minutes. Volonté de tester avec une fourchette. Le temps de cuisson dépend du type de pomme de terre.
6. Pendant que les pommes de terre cuisent, vous pouvez préparer l'eau d'ail. Pour ce faire, mélangez de l'eau avec de l'ail haché.
7. Versez les pommes de terre finies avec de l'eau d'ail et mettez au four pendant encore 5 minutes sans papier d'aluminium. Les pommes de terre aux champignons au four sont prêtes.

Salade "Caprice de l'homme"

Une grande quantité de viande, un minimum de légumes, un goût piquant et une délicieuse sauce sont exactement ce dont vous avez besoin pour plaire à un homme. La salade s'avère très satisfaisante et le processus de cuisson est si simple que tout le monde peut la gérer.

Ingrédients:

• viande de poulet bouillie - 200 g;
• oignons - 2 pièces;
• fromage à pâte dure - 0,1 kg;
• œuf - 3-4 pièces;
• Carottes coréennes - 0,2 kg;
• champignons en conserve - 0,15 kg.
• mayonnaise (pour la vinaigrette) - au goût.

Comment cuisiner:

1. Hachez finement la viande de poulet bouillie, mettez-la dans un plat.
2. Épluchez l'oignon, coupez-le en petites rondelles. Versez de l'eau bouillante dessus et laissez reposer 10 minutes pour laisser l'amertume. Puis versez-le sur le poulet.
3. Couvrir les couches de mayonnaise.
4. Râpez les œufs durs et mettez-les en couche supplémentaire sur un plat.
5. Couvrir de mayonnaise.
6. Hacher les champignons en conserve, les mettre sur le dessus et les couvrir de sauce.
7. Garnir de carottes à la coréenne et recouvrir de mayonnaise.
8. Saupoudrer de fromage râpé. Salade prête.

Les plats aux champignons sont populaires non seulement pour les adultes, mais aussi pour les enfants. Ils sont parfaits pour une table de fête ou un dîner chaleureux avec vos proches. N'ayez pas peur d'expérimenter et de modifier les recettes en fonction de vos préférences.