Produits Remplaçant Les Feuilles De Lasagne

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 12:59

5 aliments simples pour remplacer les feuilles de lasagnes coûteuses

Si vous décidez de remplacer les feuilles de pâte à lasagne par un ingrédient différent, le goût et les qualités nutritionnelles du plat ne se dégraderont en aucun cas avec ces cinq options.

Pita

Un produit de structure similaire est le lavash mince. Le plat dans lequel il est utilisé est simple et rapide à préparer.

Le pain pita fin du magasin est débarrassé de son emballage. Il est étalé sur une surface plane ou une plaque à pâtisserie, laissé sécher un peu.

Il est important de se rappeler que le lavash légèrement séché n'acide pas la sauce et le fromage. La structure légèrement rigide s'adoucit pendant la cuisson, mais conserve la forme souhaitée.

Pâte feuilletée

Il suffit de remplacer un type de pâte par un autre, et vous obtiendrez un plat excellent en goût.

Ainsi, la pâte feuilletée a des qualités positives pour les lasagnes - elle cuit bien, ne s'étale pas, ne lève pas pendant la cuisson.

Il n'est pas recommandé d'utiliser de la levure, car elle devient duveteuse lors de la cuisson. La pâte feuilletée est disponible en magasin, mais vous pouvez la pétrir vous-même à la maison.

La recette est la suivante:

1. 3 tasses de farine sont versées dans un récipient, de la margarine bien fondue est ajoutée. Les composants sont broyés en miettes à la main.
2. Du jaune, du sel et un peu de kéfir ou de yogourt non sucré sont ajoutés à la mie.
3. Tout est soigneusement mélangé, roulé en un morceau et envoyé au réfrigérateur pendant une heure pour se solidifier.

La pâte refroidie se déroule sans problème. Il est parfaitement saturé de sauce et le plat s'avère avoir une texture agréable.

Feuilles de chou

L'option convient aux partisans d'une nutrition adéquate et hypocalorique.

Comment préparer les feuilles de chou frisé pour les lasagnes:

1. Les feuilles sont retirées de la tête de chou, lavées à l'eau.
2. Si vous avez un marteau de cuisine, battez-le légèrement jusqu'à ce que du jus apparaisse. Vous pouvez faire bouillir les feuilles pendant 2-3 minutes dans de l'eau bouillante. Dans les deux cas, ils deviendront doux en texture.
3. La séquence de couches avec des feuilles de chou ne diffère pas de la recette traditionnelle (sauce au chou, répétez le nombre de fois requis).

Ce substitut de pâte est non seulement bénéfique pour la nutrition, mais aussi économique pour le budget familial.

Zucchini

Une autre option de remplacement pour les adhérents d'une alimentation saine et saine. Les courgettes sont faibles en calories et hypoallergéniques.

Pour les lasagnes, vous avez besoin de jeunes petits fruits, coupés en fines tranches ou en assiettes. En les mettant avec un chevauchement dans le moule en alternance avec la garniture, vous n'avez pas besoin d'épargner la sauce - sinon les cercles de courgettes ne cuireont pas bien et le plat semblera cru.

Nouilles Beshbarmak

C'est une plaque en forme de diamant et sera un digne remplacement pour le composant classique de la lasagne.

Si vous avez du temps libre, vous pouvez pétrir vous-même des nouilles pour le beshbarmak:

1. La farine (2 tasses) est tamisée dans un récipient, 2 œufs sont enfoncés, salés.
2. Un peu d'eau froide est versée dans la masse résultante (environ un demi-verre). Tout est bien mélangé.
3. De l'huile de tournesol (1 cuillère à soupe) est ajoutée à la masse. La pâte est pétrie sur une surface plane. Il est laissé une demi-heure pour qu'il «atteigne».
4. Une partie de la masse est roulée dans la couche, des carrés ou des rectangles sont découpés avec un couteau.
5. Tous les éléments découpés sont bouillis dans de l'eau salée, retirés avec une cuillère à fente pour refroidir.

S'il n'y a pas le temps ou le désir de pétrir, les nouilles sont vendues librement dans les magasins en emballages, il reste à les faire bouillir jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites et à les mettre dans un moule avec une couche sur laquelle la garniture est placée sur le dessus.

Il existe plusieurs idées pour remplacer l'ingrédient traditionnel des lasagnes et pour tous les goûts: pour les adeptes d'un mode de vie sain, de régimes alimentaires ou uniquement de pâtisseries maison. Toute substitution diversifiera le goût du plat, tout en conservant sa structure en couches.