Un Ami A Partagé Une Recette Inhabituelle Pour Faire De La Vinaigrette Dans Une Mijoteuse. Le Résultat A Dépassé Les Attentes

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 12:59

Je ne m'attendais vraiment pas à ce que vous puissiez faire une vinaigrette dans une mijoteuse: un ami une fois de plus surpris et a partagé une recette inhabituelle

Les hôtesses connaissent la recette de la vinaigrette traditionnelle par cœur presque depuis l'enfance. Récemment, un ami m'a appelé, qui adore expérimenter dans la cuisine, et m'a invité à essayer un nouveau produit - une vinaigrette cuite dans une mijoteuse.

Un ami a décrit la méthode de cuisson en détail, et je souhaite partager cette recette originale avec vous.

Quels aliments sont nécessaires (pour 6 portions):

• 1 grosse carotte;
• 1 betterave moyenne;
• 4 pommes de terre moyennes;
• 2 harengs;
• 1 poignée d'olives vertes
• 1 cuillère à soupe. haricots rouges;
• 1 concombre frais;
• 1 bouquet d'oignons verts;
• 2-3 st. l. huile végétale.

Un ami remplit les haricots d'eau le soir et les laisse gonfler pendant la nuit. Le matin, il met les légumineuses préparées dans un récipient en verre résistant à la chaleur et verse 1 litre d'eau.

Les légumes crus sont lavés, pelés et coupés en bâtonnets ou cubes oblongs. Tous les ingrédients sont déposés dans un récipient conçu pour un bain-marie.

D'abord les betteraves, puis les carottes et les pommes de terre sur le dessus. Le récipient est placé dans un multicuiseur sur un bol de haricots et passe en mode «vapeur» pendant 30 minutes.

Cette fois, c'est juste assez pour qu'elle ait le temps d'éplucher le hareng et de couper les filets en fines tranches bien nettes.

Vous devez également hacher finement les oignons verts, hacher les olives et, avec le hareng, transférer les produits dans un bol profond.

Après 30 minutes, un ami sort un récipient de légumes et continue à cuire les haricots à la vapeur pendant encore une demi-heure.

Si l'eau a partiellement bouilli, ajoutez-la pour que les haricots soient complètement immergés dans le liquide.

Elle ajoute des légumes et des haricots refroidis dans un bol aux autres ingrédients, assaisonne avec de l'huile végétale et du sel au goût.

Ce plat présente 3 avantages incontestables:

• gagner du temps. Tous les ingrédients sont préparés et la vaisselle est lavée en 1 heure;
• économie d'énergie, car 4 produits sont bouillis en même temps;
• conservation des vitamines dans les légumes. Lorsqu'elles sont bouillies dans de l'eau bouillante, les betteraves, les carottes et les pommes de terre perdent plus de nutriments qu'avec la cuisson à la vapeur.

À propos, si vous utilisez de la mayonnaise ou de la crème sure pour la vinaigrette, vous obtenez une salade qui ressemble légèrement au hareng populaire sous un manteau de fourrure.

J'ai apprécié ses efforts. Le plat s'est avéré étonnamment savoureux et tendre. La variante avec des ingrédients aussi inhabituels que le hareng et les haricots m'a plu encore plus.

J'allais juste préparer une vinaigrette pour les vacances et avec horreur j'ai réfléchi au temps qu'il faudrait pour la préparer. Mais avec cette recette, tout sera beaucoup plus rapide.