Maladies Du Chou Et Méthodes De Traitement

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 12:59

Maladies du chou et méthodes de traitement. Partie 1

Comme vous le savez, une journée d'été nourrit l'hiver. Les légumes sont plantés avec amour dans votre chalet d'été, dont vous vous occupez soigneusement, dans l'espoir de faire des provisions pour l'année prochaine. Mais à quelle fréquence devez-vous faire face à des feuilles gâtées ou à des racines?

Le chou est l'un des légumes les plus courants sous nos latitudes; on le trouve dans tous les potagers. Et, malheureusement, il est sensible à une variété de maladies qui peuvent ruiner toute la récolte et annuler vos efforts.

Considérons chaque maladie séparément (après tout, vous devriez connaître l'ennemi de vue!), Et étudions en détail les méthodes pour y faire face.

Contenu

• 1 Le chou est un légume préféré
• 2 Agents responsables de la péronosporose, moyens de la combattre
• 3 Agents causaux de la mosaïque, méthodes pour y faire face
• 4 Bactériose vasculaire
• 5 Comment éviter la bactériose vasculaire
• 6 Signes de bactériose muqueuse et lutte contre celle-ci

Le chou est un légume préféré

Le chou se distingue dans la famille des crucifères précisément en raison de la forme de ses fleurs. Pourquoi est-il si populaire sous nos latitudes? Le chou n'a pas de concurrents parmi les autres plantes en termes de teneur en nutriments et en vitamines. En cuisine, elle est une assistante irremplaçable: il existe une grande variété de plats de chou, ils sont variés, copieux, sains et faciles à préparer. Les femmes aiment le chou pour sa faible teneur en calories et son effet positif sur le corps en général et son apparence en particulier.

Cette plante est sans prétention et ne nécessite pas beaucoup de temps et d'efforts pour prendre soin d'elle-même. Cependant, tout n'est pas aussi simple qu'il y paraît au premier abord. Malheureusement, le chou est très sensible à certains types de maladies. Les scientifiques expliquent cela par le fait que le chou est une plante de deux ans. Cette. Le fait que le chou soit stocké dans des installations de stockage remplies jusqu'au sommet peut contribuer à la propagation de la maladie.

Même dans les premiers jours, au stade des semis, les feuilles de chou peuvent être affectées par le mildiou et la patte noire. Si vous cultivez du chou sur des sols lourds, vous l'exposez au danger de contamination de la quille. Sans contrôler l'alternance des cultures dans les plates-bandes, vous risquez de perdre 2/3, voire jusqu'à 80% de la récolte totale, non seulement de chou, mais aussi d'autres plantes crucifères.

Même si vous avez fait pousser une merveilleuse récolte de chou, évitant les maladies et les pertes, il est tôt pour se détendre. Pendant le stockage hivernal, les têtes de chou peuvent être affectées par la pourriture blanche et grise. De plus, ces maladies surviennent quelle que soit la zone dans laquelle la culture est cultivée et quel que soit le climat.

Les agents responsables de la péronosporose, les moyens de la combattre

La péronosporose est également appelée mildiou. Son agent causal est un champignon qui se propage très rapidement pendant la période de stockage, si les têtes de chou sont dans une pièce humide. Le chou de semence et les semis sont affectés.

Pour identifier la maladie, faites attention aux cotylédons: des taches jaunes apparaissent sur eux, qui finissent par passer à la plaque foliaire. Une fleur blanche apparaît sur la face inférieure de la feuille - les spores du champignon qui a commencé à se multiplier. Les feuilles affectées par la péronosporose se dessèchent et tombent.

Lorsque vous plantez les plants à l'extérieur, ils poussent normalement au début. Mais vous pouvez immédiatement remarquer des taches rougeâtres sur la surface extérieure de la feuille et une couche blanche de spores sur le fond. Les têtes de chou matures, atteintes de péronosporose, disparaissent complètement lorsqu'elles sont stockées à l'intérieur.

Le chou semence est couvert de taches sombres. Des formations noires apparaissent sur les tiges, les feuilles, les graines et les fleurs qui, après les pluies, deviennent envahies par une couche blanche. Les graines non seulement ne se développent pas, mais deviendront par la suite une source d'infection à la fois pour le reste du chou et pour tous les légumes de la famille des crucifères: navet, radis, radis, navet.

Pour éviter ce problème, privilégiez tout d'abord les variétés de choux résistantes au mildiou. N'oubliez pas qu'il n'existe pas de résistance à cent pour cent, vous devez donc pulvériser régulièrement du chou avec du liquide bordelais 1%. Si vous cultivez des légumes dans une serre ou une serre, aérez la zone à tout moment.

Agents causaux de la mosaïque, méthodes pour y faire face

Un mois après la plantation de plants de chou dans le sol, vous remarquerez peut-être un jaunissement des veines des feuilles. Ce symptôme alarmant est un indicateur que le chou est infecté par la mosaïque, une infection virale qui détruit les plantes crucifères. Ce virus est particulièrement sensible au chou-fleur, mais il apparaît sur d'autres cultures maraîchères, bien que moins souvent.

Quelques temps plus tard, la mosaïque affectera les feuilles inférieures, leurs grosses nervures seront recouvertes de rayures vert foncé.

Au fur et à mesure que les veines cessent de grandir, les feuilles se froissent. Le chou pousse très lentement et aucune fleur n'est déposée sur les testicules.

Le moment le plus dangereux pour le chou affecté par la mosaïque survient lorsque la température de l'air est réglée entre 16 et 18 degrés. Des températures plus chaudes et des climats plus secs peuvent supprimer le virus et l'annuler, mais après que la température baisse à nouveau, la mosaïque reviendra. Dans ce cas, les signes de la maladie ne peuvent être perceptibles que sur une petite zone de la plaque foliaire, bien que la plante soit déjà complètement infectée.

Pour éviter le développement d'une infection, pendant toute la période de croissance, examinez attentivement les feuilles non seulement du chou, mais aussi de toutes les plantes crucifères de votre région. Lorsque les premiers symptômes de la maladie sont détectés, il est préférable d'enlever la plante affectée, car la mosaïque cause d'énormes dommages aux cultures maraîchères et il est peu probable que ce légume produise une récolte.

Pour empêcher le virus de la mosaïque de pénétrer à l'intérieur des feuilles, prévenez l'apparition d'insectes nuisibles et de pucerons dans le jardin de choux. De plus, vous devez assumer la responsabilité de la propreté des lits: toutes les mauvaises herbes crucifères doivent être éliminées autant que possible, c'est-à-dire qu'elles doivent être détruites non seulement entre les rangées, mais également à l'extérieur du jardin.

Avant de planter des plants dans le sol, il est impératif de rejeter et de détruire immédiatement les buissons, sur les feuilles desquels sont apparus des signes de mosaïque. Si au cours des dernières années il y avait une infection dans votre lit de chou, cela vaut la peine de choisir un autre endroit et de ne pas planter de plantes sur cette terre.

Bactériose vasculaire

Pendant le stockage hivernal du chou, la bactériose vasculaire ne menace pratiquement pas les têtes de chou. Mais avec le début de la saison de croissance, il est capable de causer des dommages irréparables à l'ensemble de la culture crucifère: radis, navets, radis et rutabagas, et pas seulement le chou.

Par temps chaud et humide, les bactéries commencent à se multiplier particulièrement activement à cause de l'eau de pluie. Ceci est également facilité par les insectes ravageurs qui perturbent la structure de surface des parties de la plante.

Très souvent, la source de l'infection par bactériose vasculaire du chou se situe directement dans le sol dans lequel vous plantez la culture. Ce sont les restes et les graines des plantes de l'année dernière infectées par cette maladie et poussant sur cette parcelle de terre l'année dernière.

Pour remarquer la bactériose vasculaire en temps opportun, faites attention au jaunissement des feuilles. Habituellement, au cours de la première année de culture, les bactéries pénètrent dans les pores au bord des limbes des feuilles. Au fil du temps, le jaune apparaît sur toute la feuille et un filet sombre recouvre les nervures. Sur les boutures, à la place de la coupe, vous pouvez voir que les vaisseaux à l'intérieur de la plante sont noirs.

Les organismes à l'origine de cette bactériose sont très mobiles; ils affectent complètement la plante entière, jusqu'à la souche. Par conséquent, les têtes de chou infectées ne peuvent plus être utilisées pour la sélection des semences.

Comment éviter la bactériose vasculaire

Afin d'éviter la bactériose vasculaire, choisissez des variétés de choux résistantes à cette maladie. Pendant 3 ans, vous ne devez pas cultiver de carottes et de persil à l'endroit où le chou a poussé. Oui, et il est recommandé de planter les plants de chou à différents endroits chaque année

Les graines de chou sont désinfectées en les plaçant dans de l'eau à une température de 50 degrés pendant 20 minutes. Après cela, ils sont refroidis pendant 2-3 minutes dans de l'eau plus froide. Les phytoncides deviendront de véritables auxiliaires de semences pour la désinfection. Prenez 25 g de pulpe d'ail et incorporez un demi-verre d'eau. Mettez les graines dans ce mélange pendant une heure, puis après un certain temps, rincez et séchez.

Vous pouvez également sélectionner des graines saines en faisant des coupes au centre de la feuille, le long de la nervure. Un assombrissement sur la coupe indique une infection, ce qui signifie que la plante doit être rejetée. Traitez les semis avec de la phytobactériomycine avant la plantation. Pour ce faire, abaissez le système racinaire dans une suspension à 0,1%. Ne laissez pas les feuilles de chou et les souches dans le jardin après la récolte et ne les envoyez pas dans la fosse à compost. Tu ferais mieux de le brûler.

Signes de bactériose muqueuse et lutte contre celle-ci

Tout comme la bactériose vasculaire, les muqueuses sont causées par des bactéries d'un type légèrement différent. En conséquence, ses symptômes sont également différents.

Même au stade de la formation d'une tête de chou, la bactériose muqueuse affecte les endroits où les pétioles rejoignent les souches. Tout d'abord, les pétioles de la base, plus proches du sol, prennent une couleur sombre et se recouvrent de mucus avec une odeur désagréable. Après cela, les bactéries envahissent toute la tête du chou et le mucus entraîne la pourriture sur toute la surface.

Vous ne remarquerez peut-être pas l'infection si elle en est encore au stade initial, jusqu'à ce que vous coupiez la balançoire, qui s'avère être infectée. Pendant le stockage, si la pièce présente une humidité et une température élevées, la maladie commencera à progresser, en particulier si une pourriture blanche ou grise est observée dans le stockage. Voici ce qui peut contribuer au développement rapide de la bactériose muqueuse sur le chou pendant le stockage:

• impact lors de la croissance des ravageurs - insectes, limaces;
• exposition à de fortes gelées sur les têtes de chou avant la récolte;
• technologie agricole de bas niveau qui inhibe la croissance des têtes de chou.

La bactériose muqueuse se propage facilement aux fruits du navet et du navet, rendant les testicules inutilisables, qui cessent de croître et pourrissent. De l'intérieur, la tige devient une bouillie avec une odeur désagréable, dans laquelle des bactéries nocives continuent de se développer.

C'est pourquoi, après la récolte, tous les résidus végétaux doivent être retirés du sol.

Pour que la bactériose visqueuse ne gâche pas la joie de la récolte, veillez à suivre certaines règles à l'avance. Des doses trop importantes d'engrais minéraux azotés sont nocives pour la plante. Ne manquez pas la période de récolte afin qu'ils ne soient pas endommagés par de fortes gelées soudaines. N'oubliez pas que l'absence de dommages externes permet aux têtes de chou d'être stockées pendant longtemps, même dans les meilleures conditions. Arrêtez la propagation des mouches du chou sur les feuilles des plantes, et si vous remarquez des symptômes de dommages à la tête du chou par ces insectes, rejetez-la immédiatement. Les têtes de chou destinées aux graines ne doivent présenter aucun signe de dommage.

Une fois que les testicules ont pris racine et se sont renforcés sur le sol, enlevez tous les pétioles de l'année dernière sans laisser de trace.

Vous savez maintenant comment éviter plusieurs problèmes qui peuvent nuire à votre culture. Si amoureusement cultivé pendant l'été. Malheureusement, ce ne sont pas tous les malheurs auxquels le chou est sujet. Il existe plusieurs autres maladies qui peuvent gâcher les têtes de chou à la fois pendant la croissance et pendant le stockage. Dans le prochain article, nous les examinerons avec le même détail afin que vous sachiez à l'avance les symptômes et les mesures pour supprimer les maladies des cultures maraîchères.