Salades Du Nouvel An: Nouveauté 2019, Recettes Avec Photos Et Vidéos

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 12:59

Délicieux nouveautés 2019: une sélection de salades originales pour la nouvelle année

En préparation de la réunion solennelle du Nouvel An, une partie considérable du temps est consacrée à de belles et savoureuses friandises, parmi lesquelles les plus nombreuses et les plus variées sont les salades. Je porte à votre attention une petite sélection à l'aide de laquelle vous pouvez vous préparer pour la réunion de 2019 sans craindre d'être une personne pensante ringarde.

Contenu

• 1 Recettes étape par étape pour les salades de nouveauté pour la nouvelle année 2019

  • 1.1 Salade "Festive" aux algues et bâtonnets de crabe

    1.1.1 Vidéo: Salade de guirlande de Noël

  • 1.2 Salade tiède "Mood" au foie de poulet et mandarines

    1.2.1 Vidéo: salade de kiwi

  • 1.3 Salade "Exotique" aux crevettes, gingembre et pamplemousse

    1.3.1 Vidéo: Salade de poulet à l'ananas

  • 1.4 Salade Daikon aux noix et fromage

    1.4.1 Vidéo: salade de radis blanc pour la nouvelle année

Recettes étape par étape pour de nouvelles salades pour la nouvelle année 2019

Malgré le fait que mes journées de travail se terminent souvent 1 à 2 jours avant la fin de l'année en cours, le sentiment de vacances, l'attente de quelque chose de nouveau et de bien, ainsi que la possibilité de m'asseoir mentalement avec des êtres chers, m'ont mis en place dans une ambiance positive et activer mon fantasme culinaire. Chaque table du Nouvel An, je décore avec au moins deux salades, que je n'ai jamais préparées ou offertes aux invités et à la famille auparavant.

Salade festive aux algues et bâtonnets de crabe

Les photos des plats que vous verrez ci-dessous montrent comment vous pouvez préparer une salade pour Noël. Pour un réveillon du Nouvel An, je recommande simplement de remplacer les bougies au fromage par une dispersion de maïs et / ou de grenade en conserve, des étoiles de fromage ou d'autres éléments comestibles du décor du Nouvel An.

Ingrédients:

• 400 g de bâtonnets de crabe;
• 120 g d'algues;
• 100 g de riz bouilli;
• 200 g de maïs en conserve;
• 3 œufs durs;
• 3 cuillères à soupe l. Mayonnaise;
• 1 gros bouquet d'aneth frais
• 1 cuillère à café graines de cumin;
• 3 tranches de fromage fondu;
• sel au goût.

Préparation:

1. Faire bouillir le riz jusqu'à ce qu'il soit tendre.
2. Jetez le maïs dans une passoire.

3. Décollez délicatement la couche supérieure rouge d'un bâtonnet de crabe, réservez. Coupez la partie restante et tous les autres bâtonnets en petits cubes.

   

   Le dessus de quelques bâtonnets de crabe sera nécessaire plus tard pour décorer la salade

4. Râpez les œufs sur une râpe moyenne.

   

   Les œufs peuvent être râpés sur le côté avec des trous moyens ou grands

5. Mettez tous les ingrédients et les algues dans un grand bol.

   

   Pliez les aliments dans un grand récipient pour mélanger facilement la salade plus tard

6. Assaisonnez la salade de mayonnaise. Essayez-le, ajoutez du sel.

   

   Ajoutez du sel selon votre goût

7. Mettez un verre dans une grande forme ronde, mettez la masse résultante autour.

   

   Utilisez n'importe quel récipient de petit diamètre pour former une pièce soignée.

8. Retirez le verre et couvrez uniformément la rondelle de laitue avec l'aneth démonté en brindilles. Si le temps presse, les verts peuvent être finement hachés avec un couteau.

   

   L'aneth peut être démonté en petites brindilles ou haché

9. Saupoudrez la couronne de graines de carvi.

   

   La quantité de cumin peut être diminuée ou augmentée

10. Préparez votre décoration. Rouler les tranches de fromage en rouleaux, coupées en deux. Complétez chaque partie avec un morceau du haut du bâtonnet de crabe, découpé en forme de langue de flamme.

    

    Les "bougies" pour salade se forment facilement à partir d'assiettes de fromage fondu

11. Insérez des "bougies" dans la salade.

    

    La salade de fête s'avère délicieuse, lumineuse et très belle

12. Ou décorez la salade de votre choix.

    

    Vous pouvez décorer votre création de reine comme votre fantaisie vous le dit

Ensuite, je propose une salade alternative sous forme de couronne.

Vidéo: Salade feuilletée "Couronne de Noël"

Salade tiède "Mood" au foie de poulet et mandarines

Une combinaison étonnante de produits qui plaît aux yeux et aux papilles.

Ingrédients:

• 200 g de foie de poulet;
• 1 mandarine;
• 1 bouquet de feuilles de laitue;
• 100 g de tomates cerises;
• 70 g d'olives dénoyautées;
• 2 cuillères à soupe. l. jus de citron;
• 5 cuillères à soupe l. huile d'olive;
• 2 cuillères à soupe. l. sauce soja;
• 3 cuillères à soupe l. farine de blé;
• 1/2 cuillère à café cumin;
• sel et poivre noir au goût.

Préparation:

1. Pelez les tranches de mandarine du film, coupez-les en 2-3 morceaux.
2. Coupez la cerise en deux.

3. Lavez et épluchez le foie, coupez-le en deux, roulez dans la farine ou la chapelure finement moulue.

   

   Le foie peut être pané dans de la farine ou de la chapelure

4. Faites chauffer 3 cuillères à soupe. l. l'huile d'olive et faire revenir le foie pendant 2-3 minutes de chaque côté. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

   

   Ne faites pas frire le foie plus longtemps que le temps spécifié, sinon il perdra sa saveur et ses propriétés nutritionnelles.

5. Déchirez les feuilles de laitue avec vos mains en morceaux de taille moyenne et transférez-les dans une assiette.

   

   La salade est formée sur un plateau ou des assiettes en portions

6. Placez le foie frit dessus.

   

   Le foie est disposé sur des feuilles de laitue immédiatement après la friture

7. Ensuite - cerise, morceaux de mandarines et olives.

   

   Les produits sont disposés dans un ordre aléatoire

8. Mélangez soigneusement le jus de citron fraîchement pressé, la sauce soja et l'huile d'olive.

   

   Utilisez du jus de citron fraîchement pressé pour rendre la sauce plus savoureuse et savoureuse.

9. Versez la sauce soja au citron sur la salade, saupoudrez de cumin et servez jusqu'à ce que le foie soit froid.

   

   La salade est servie immédiatement après la préparation

Pour les amateurs de salades lumineuses, savoureuses et saines, je vous conseille également de cuisiner un repas selon la recette de la vidéo ci-dessous.

Vidéo: salade de kiwi

Salade "exotique" aux crevettes, gingembre et pamplemousse

Un plat délicieux qui ajoutera une touche d'exotisme rafraîchissante à la magie du réveillon du Nouvel An et remplira votre maison de saveurs tropicales.

Ingrédients:

• 1 ananas;
• 1 pamplemousse;
• 220-250 g de petites crevettes pelées;
• 100-120 g de raisins verts sans pépins;
• 1 tranche de gingembre;
• 3 cuillères à soupe l. huile d'olive;
• 1 citron vert;
• 1/2 cuillère à café sucre en poudre;
• 1/4 cuillère à café sel;
• 1/4 cuillère à café poivre blanc moulu;
• menthe fraîche pour la décoration.

Préparation:

1. Préparer la nourriture. La quantité d'ingrédients ci-dessus est basée sur une moitié d'ananas. Si vous voulez faire une salade en deux moitiés, doublez cette quantité.

   

   La salade est préparée à partir de produits délicieux et sains

2. Coupez l'ananas en deux dans le sens de la longueur.

   

   Coupez l'ananas pour que les deux moitiés soient de la même taille que possible

3. Utilisez un couteau pour retirer délicatement le noyau dur central et la pulpe.

   

   Utilisez un couteau bien aiguisé pour découper le noyau dur et la pulpe

4. Grattez les restes de pulpe avec une cuillère pour que la pièce reste intacte, mais suffisamment solide et sans dommage.

   

   Ne soyez pas zélé lors du nettoyage de la pièce à travailler de la pulpe, afin de ne pas endommager son intégrité

5. Une partie de la pulpe, environ 300 g, coupée en cubes et transférée dans une assiette. Mettez la pulpe restante et l'autre moitié de l'ananas au réfrigérateur pour une utilisation ultérieure dans d'autres plats.
6. Faire bouillir les crevettes 1 minute dans de l'eau légèrement salée, refroidir.

7. Mélanger la pulpe d'ananas avec les crevettes et la moitié des raisins, transférer dans la moitié de l'ananas.

   

   Choisissez le bon contenant pour mélanger les ingrédients

8. Épluchez les tranches de pamplemousse du film, coupez-les en deux.

   

   N'oubliez pas de retirer les pellicules blanches des quartiers de pamplemousse

9. Râpez un morceau de gingembre d'environ 5 cm sur une râpe fine, mettez-le sur une étamine, pressez le jus.
10. Jus de citron vert entier.
11. Mélanger le jus de gingembre et de citron vert, l'huile d'olive, le sel, le poivre et le sucre.
12. Mettez les tranches de raisin et de pamplemousse restantes sur la salade, versez la vinaigrette sur le plat et réfrigérez pendant 1 à 2 heures.

13. Garnir la salade de feuilles de menthe fraîche avant de servir.

    

    Étaler les feuilles de menthe sur la salade juste avant de servir

Ci-dessous vous pouvez voir une salade alternative à l'ananas

Vidéo: salade de poulet à l'ananas

Salade Daikon aux noix et fromage

Un plat très intéressant qui vous donne la possibilité de déguster un goût épicé, mais en même temps délicat. Malgré la composition simple, la salade s'avère très savoureuse et inhabituelle.

Ingrédients:

• 400 g de daikon;
• 100 g de viande de poulet bouillie;
• 150 g de fromage à pâte dure;
• 5-6 noix;
• mayonnaise - au goût;
• verts pour la décoration.

Préparation:

1. Préparez vos ingrédients.

   

   Les aliments pré-préparés vous permettent de préparer une salade en seulement 10 minutes

2. Éplucher le daikon, rincer, sécher, râper sur une râpe grossière et transférer dans un bol.

   

   Frottez le daikon tout de suite du bol où vous remuerez la salade

3. Coupez le poulet bouilli en petits morceaux, ajoutez-le au daikon.

   

   Le poulet pour salade doit être bouilli et refroidi à l'avance

4. Râper le fromage sur une râpe grossière, ajouter au reste des ingrédients.

   

   Tout type de fromage à pâte dure convient à la salade.

5. Assaisonner la salade avec de la mayonnaise au goût, bien mélanger, mettre dans un saladier.
6. Faites frire les noyaux de noix dans une poêle sèche, hachez-les en miettes.

7. Saupoudrer la salade de noix hachées et garnir d'herbes.

   

   Utilisez des herbes fraîches pour décorer la salade

Je partage également une autre excellente recette de nourriture avec l'ajout d'un légume délicieux et sain.

Vidéo: salade de radis blanc pour le nouvel an

Si vous aussi vous avez prévu de décorer les tables du Nouvel An et de Noël avec des salades intéressantes et insolites, partagez vos idées dans les commentaires ci-dessous. Bonnes vacances et bon appétit!