Comment Conserver Les Escalopes, Le Porridge, Les Sautés Et La Crème Anglaise S'ils Sont Brûlés

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 12:59

5 façons simples de conserver les hamburgers brûlés, le porridge, les frites et la crème anglaise

Combien de fois chacun de nous a-t-il été confronté à une situation similaire - mettre quelque chose à cuisiner sur la cuisinière, se laisser distraire pendant quelques minutes - et tout a brûlé! Le plat, comme l'ambiance et tout le dîner, semble désespérément gâté.

Mais que faire s'il ne reste plus de temps pour cuisiner d'autres aliments ou si les aliments sont épuisés et que le magasin est fermé. Dans tous les cas, il est toujours dommage de jeter la nourriture. L'essentiel est de ne pas désespérer! Il existe d'excellents moyens de sauver ce qui semble irréparable et peut-être de rendre la nourriture encore plus délicieuse!

Côtelettes

Même les côtelettes légèrement brûlées deviennent déjà dures et pas très agréables au goût. Le fromage aidera à sauver la situation. Nous le frottons sur une râpe grossière et le saupoudrons sur des galettes. Le fromage ramollira la croûte et le plat habituel acquerra un chapeau inhabituel et avec lui un nouveau goût.

Si les côtelettes sont gravement brûlées, en une croûte noire, il est préférable de simplement la couper et de mettre les côtelettes dans un bouillon de viande ou dans de l'eau. Vous pouvez ajouter un peu de pâte de tomate ou de ketchup et des herbes.

Bouillie. La première façon

La bouillie est probablement le produit le plus brûlé. Il semble qu'il y ait encore tellement de liquide dedans, mais littéralement en un instant ça sent le brûlé.

Cependant, même cette situation peut être sauvée. Nous retirons le pot de bouillie du poêle. Nous transférons tout ce qui n'est pas brûlé dans une autre casserole propre. Nous ajoutons de l'eau à la bouillie, couvrons la casserole d'un chiffon pour qu'elle ne tombe pas et ne s'affaisse pas vers le feu. Versez du sel sur le tissu et faites cuire un peu la bouillie, environ 5 minutes.

Bouillie. Deuxième voie

Une autre façon de conserver la bouillie à la première étape ne diffère pas de la précédente. Nous mettons tout ce qui peut être conservé dans une autre casserole. Mettez-y une croûte de pain blanc. Nous laissons tout pendant dix minutes. La croûte doit absorber l'odeur de brûlé.

Rôti, ragoût

Si soudainement un ragoût ou un rôti est brûlé, il a encore une chance de monter dans votre assiette. Coupez les croûtes brûlées. Et tout ce qui reste est mis dans une poêle propre. Ajouter un peu de beurre, du bouillon frais et laisser mijoter. Pour un arôme agréable et un goût plus vif, vous pouvez ajouter vos herbes et épices préférées.

Crème

Et enfin, le dessert. La crème la plus populaire est la crème anglaise et ne doit pas être laissée sans surveillance pendant une seconde. Il doit être remué constamment et pendant longtemps. Et pourtant, si vous êtes soudainement distrait et que la crème a commencé à brûler, vous pouvez toujours essayer de la rendre plus savoureuse. La recette est assez simple. Versez la crème non brûlée dans une casserole propre, ajoutez le zeste de citron ou le chocolat. Voila! Tout est prêt!