Salades Aux Sprats: Recettes étape Par étape Avec Photos Et Vidéos

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 12:59

Salades de sprat insolites et délicieuses: une sélection de recettes pour votre table

Pourquoi devriez-vous cuisiner et goûter la salade de sprat? Premièrement, cela est inhabituel, car la plupart des salades populaires avec du poisson en conserve impliquent l'utilisation de sardines, de maquereau, de balaur, de thon, de saumon rose. Deuxièmement, cette salade s'avère très savoureuse et uniquement aromatique. Eh bien, troisièmement, nous savons tous qu'il n'y a pas autant de sprats dans un pot, mais tout le monde veut manger le produit, par conséquent, s'il n'y a pas la possibilité d'acheter votre nourriture préférée pour de nombreux invités dans la quantité requise, le problème peut être résolu en préparant l'une des merveilleuses salades de notre sélection d'aujourd'hui.

Recettes de salade de sprat étape par étape

Pour la première fois, j'ai essayé une salade avec des sprats en rendant visite à des parents. Auparavant, je n'avais jamais pensé que ce poisson pouvait être utilisé pour autre chose que des sandwichs. Il s'est avéré que c'est possible et nécessaire! Les sprats vont non seulement bien avec de nombreux autres produits, mais donnent également à chaque plat un arôme merveilleux qui ne peut être confondu avec rien. Le désir d'expérimentation a conduit au fait que maintenant je connais moi-même bien plus qu'une recette pour une salade de poisson en conserve. En voici quelques uns.

Salade de sprat avec concombre frais, croûtons et maïs en conserve

Une salade rapide et savoureuse qui vous aidera en cas de visite inattendue entre amis ou tout simplement vous ravira lorsque vous voulez vous faire dorloter avec quelque chose de délicieux.

Ingrédients:

• 150 g de sprat;
• 50 g de croûtons de pain blanc;
• 100 g de concombres frais;
• 150 g de maïs en conserve;
• 100 g de fromage à pâte dure;
• 50 g de mayonnaise;
• 1 gousse d'ail

Préparation:

1. Mettez les croûtons dans un bol ou une assiette creuse, versez l'huile d'un pot de sprats, mélangez et laissez reposer 10 minutes.

   

   Verser les croûtons avec de l'huile de sprat

2. Dans un récipient séparé, écrasez le poisson avec une fourchette.

   

   Moudre les sprats

3. Jetez la quantité requise de maïs dans une passoire pour mettre le liquide en verre.
4. Râpez un morceau de fromage à pâte dure sur une râpe grossière ou moyenne.

5. Combinez le poisson avec le maïs et le fromage.

   

   Mettre le maïs et le fromage à pâte dure râpé dans la salade

6. Lavez le concombre, coupé en petits cubes.
7. Ajouter les concombres et les croûtons beurrés au reste des ingrédients.

8. Assaisonner la salade avec l'ail et la mayonnaise passés au pressoir, remuer et servir.

   

   Ajouter l'ail haché et assaisonner la salade de mayonnaise

Un plat alternatif avec des croûtons.

Vidéo: salade de sprat avec croûtons

Salade feuilletée aux sprats, pommes de terre et cornichons

Un tel plat vous ravira non seulement par son goût et son arôme, mais aussi par son design original.

Ingrédients:

• 240 g de sprat;
• 4 pommes de terre bouillies;
• 3 œufs durs;
• 1 tête d'oignon;
• 2-3 cornichons;
• 100 g de fromage à pâte dure;
• 80 à 90 g de mayonnaise;
• oignons verts pour la décoration.

Préparation:

1. Faites le plein des bons ingrédients.

   

   Préparez les aliments nécessaires

2. Écrasez les sprats avec une fourchette.

3. Coupez les concombres marinés et les pommes de terre bouillies et pelées en petits cubes.

   

   Hacher les pommes de terre et les cornichons

4. Râpez le fromage à pâte dure et les œufs durs sur une râpe à gros trous.

   

   Râper les œufs et le fromage

5. Hachez finement une petite tête d'oignon avec un couteau, transférez-la dans un petit récipient, versez de l'eau bouillante dessus pendant 1 minute. De telles manipulations élimineront l'amertume et le goût dur du légume.

   

   Faire bouillir les oignons hachés avec de l'eau bouillante

6. À l'aide d'un anneau de formage de petit diamètre, façonnez la salade en étalant de la mayonnaise sur chaque couche.

7. La première couche est constituée de pommes de terre.

   

   Façonner la salade à l'aide d'un moule spécial

8. La deuxième couche est constituée d'oignons. C'est le seul ingrédient qui ne soit pas enduit de mayonnaise.
9. La troisième couche est le sprat haché.

10. Ensuite, disposez les concombres, les œufs.

    

    Mettez les concombres, les œufs sur la couche précédente

11. La dernière étape est une couche de fromage râpé.

    

    Couvrir uniformément les aliments d'une couche de fromage râpé

12. Après avoir recouvert la dernière couche de mayonnaise et l'avoir répartie uniformément sur toute la surface, terminez la cuisson en plaçant les aliments au réfrigérateur pendant 15 minutes.

13. Avant de servir, retirez soigneusement l'anneau de mise en forme et garnissez la salade d'oignons verts hachés ou de toute autre verdure.

    

    Garnissez votre repas d'herbes fraîches

Un plat alternatif.

Vidéo: Salade Shprotny avec concombres marinés

Salade de sprat aux haricots et betteraves en conserve

Un plat original à base de plusieurs produits simples qui mérite définitivement l'attention de tous les gourmands.

Ingrédients:

• 80 g de sprat;
• 4 cuillères à soupe l. haricots en conserve;
• 1 betterave bouillie;
• 1/2 oignon bleu;
• 1 à 2 cuillères à soupe l. Mayonnaise;
• poivre noir moulu - au goût;
• un brin d'aneth frais.

Préparation:

1. Rincez et séchez les haricots en conserve.
2. Coupez les oignons et les betteraves en petits cubes.
3. Mettez les sprats dans une passoire et, lorsque l'huile s'écoule, cassez-les en petits morceaux avec une fourchette.

4. Mettez tous les ingrédients dans un bol.

   

   Mélanger les aliments dans une assiette partagée

5. Assaisonner la salade de mayonnaise, assaisonner de poivre noir, remuer.

   

   Poivrez votre nourriture et assaisonnez avec de la mayonnaise

6. Garnir d'aneth et déguster.

   

   Décorez la salade finie avec un brin d'aneth

Salade alternative.

Vidéo: salade de betteraves aux sprats

Salade de sprat soufflé sans mayonnaise aux petits pois

Pour ceux qui préfèrent se passer de mayonnaise, je propose une autre merveilleuse salade de poisson trapu et de petits pois en conserve.

Ingrédients:

• 1 boîte de sprat;
• 2 pommes de terre bouillies;
• 1 carotte bouillie;
• 1 concombre frais;
• 1 boîte de pois verts en conserve;
• 1 citron;
• 1/2 bouquet de persil frais

Préparation:

1. Râper les pommes de terre, les carottes et le concombre frais sur une râpe grossière.

   

   Râper les légumes bouillis et le concombre frais

2. Hachez finement les sprats avec un couteau ou écrasez-les avec une fourchette. Videz l'huile dans un récipient séparé, elle sera donc nécessaire plus tard pour faire le plein.

   

   Préparer des sprats

3. Jetez les pois verts sur une passoire.

4. En utilisant une forme ronde de petit diamètre avec des côtés hauts, façonnez la salade en plaçant les aliments préparés dans l'ordre suivant: carottes, concombre, pommes de terre, sprats, pois.

   

   Façonner la salade avec un grand moule

5. Versez l'huile d'un pot de sprats et le jus de citron fraîchement pressé sur la salade, laissez au réfrigérateur pendant 20 minutes pour que toutes les couches soient bien saturées.

6. Retirez le moule, saupoudrez les aliments de persil finement haché.

   

   Ajouter des herbes au plat

Vidéo: salade aux sprats et pois verts

Des salades de sprat appétissantes vous aideront à diversifier le menu et vous surprendront par la nouveauté du goût. Si vous souhaitez également partager des recettes de poisson en conserve, laissez un commentaire ci-dessous. Bon appétit!