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2025 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-23 12:43
Pâtes sablées en vrac: une recette simple pour un plat original
La pâte brisée est idéale pour la cuisson au four. Les tartes sont friables, rouges, avec un goût crémeux agréable. Ils ne sont pas rassis pendant longtemps, mais sont préparés très rapidement et facilement.
Sand tartes au chou et viande hachée: une recette étape par étape
Les pâtisseries sablées à la rouille plairont particulièrement aux amateurs de pâtisseries originales. La garniture est la plus délicieuse du chou tendre jeune.
Le jeune chou pour la garniture n'a pas besoin d'être mijoté trop longtemps pour qu'il ne se transforme pas en purée
Des produits:
- 350 g de chou;
- 250 g de viande hachée;
- 1 oignon;
- 50 g de beurre pour la garniture;
- 1/2 cuillère à café sel pour la garniture et 1/2 pour la pâte;
- 1 œuf pour la pâte et 1 pour graisser les tartes;
- 200 g de beurre;
- 300 g de farine;
- 1 sac de levure chimique;
- 50 g de graines de sésame.
Recette:
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Hachez le chou.
Chou Râpez le chou avec un couteau bien aiguisé
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Hacher l'oignon.
Oignon Les oignons frais ajouteront une saveur délicieuse à la garniture
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Faites frire les légumes, puis faites mijoter.
Ragoût de chou aux oignons Le chou ne doit pas brûler, pour cela, remuez le contenu de la casserole tout le temps
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Faites frire la viande hachée et combinez-la avec du chou et des épices.
Viande hachée Frire la viande hachée en remuant constamment
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Tamisez la farine.
Tamiser la farine Tamiser la farine rend la pâte élastique et les produits de boulangerie aérés
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Hachez le beurre.
Beurre Le beurre doit être congelé avant de trancher
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Moudre la farine avec le sel, la levure chimique et le beurre.
Farine et chapelure de beurre Frotter la farine et le beurre avec les mains trempées dans de l'eau froide
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Présentez l'œuf.
Insérer des œufs dans des miettes de farine Un œuf au jaune vif donnera à la pâte une teinte agréable
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Pétrir la pâte.
Boule de pâte brisée La pâte brisée s'avère tendre et beurrée
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Rouleau.
Rouler la pâte Au lieu d'un rouleau à pâtisserie, vous pouvez utiliser une bouteille pour étaler la pâte
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Découpez les jus et étalez la garniture. Pincez les tartes en mouillant vos doigts dans de l'eau froide. Enfourner à 220 ° C pendant 25 minutes.
Shortcake en forme La plaque à pâtisserie doit être envoyée en parchemin
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5 minutes jusqu'à ce que prêt, graisser les tartes avec un œuf et saupoudrer de graines de sésame.
Tartes sablées prêtes à l'emploi Les tartes sablées prêtes à l'emploi sont délicieuses chaudes
Le rouleau à pâtisserie bouclé est idéal pour travailler avec de la pâte brisée
La pâte brisée est universelle; les tartes peuvent être cuites avec diverses garnitures. Par exemple, avec ceux-ci:
- pommes coupées en dés avec sucre ajouté et cannelle;
- citrouille bouillie avec du sucre et du miel et mélangée avec des noix hachées;
- purée de pommes de terre à l'aneth et oignons frits;
- filet de poulet frit avec oignons, carottes et poivrons.
Vidéo: tartes au bouillon
J'ai commencé à faire des tartes à pâte brisée tout récemment. Avant cela, dans la vie de tous les jours, j'avais principalement de la levure et de la pâte sans levain. Tout d'abord, j'ai essayé de faire des gâteaux sucrés garnis de pommes. Cela s'est avéré incroyable! La pâte au beurre est si fragile, feuilletée et friable que la tarte disparaît en un clin d'œil.
Les tartes au sable garnies de saveurs sont parfaites en apéritif ou en complément de votre premier plat. Mais les pâtisseries sucrées deviendront un délicieux dessert fait maison et une occasion pour toute la famille de se retrouver autour du thé.
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