Table des matières:
- Crêpes à la bière: de délicieuses friandises irréelles
- Crêpes à la bière légère
- Crêpes de grains entiers avec bière brune
- Vidéo: crêpes à la bière d'Olga
Vidéo: Les Crêpes à La Bière Sont D'une Saveur Irréaliste: Une Recette étape Par étape Avec Des Photos Et Des Vidéos
2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 12:59
Crêpes à la bière: de délicieuses friandises irréelles
La bière, bien qu'elle semble être un ingrédient inhabituel, fonctionne très bien dans la pâte. Il crée de nombreuses bulles qui transforment la crêpe en un chef-d'œuvre ajouré. Les crêpes à la bière vous surprendront agréablement par leur goût.
Crêpes à la bière légère
Les crêpes à la bière sont différentes des crêpes régulières. Aucun agent levant n'est ajouté à la pâte. En raison de la levure de bière, le processus de relâchement se produit et les crêpes sont très tendres, perforées, mais élastiques. Les crêpes à la bière sont idéales pour envelopper la garniture.
La bière légère a une légère amertume et un arôme prononcé de houblon, cela enrichit la pâte à crêpes de nouvelles nuances gustatives
Des produits:
- 3 jaunes;
- 1 cuillère à soupe. l. Sahara;
- 1/2 cuillère à café sel;
- 1 cuillère à soupe. Lait;
- 1 cuillère à soupe. Bière;
- 1 cuillère à soupe. farine;
- 50 g de ghee liquide;
- 2 cuillères à soupe. l. huile végétale.
Recette:
-
Broyez les jaunes avec du sucre et du sel.
Jaunes, sel et sucre Frottez les jaunes avec le sucre et le sel avec un fouet
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Versez le lait.
Ajouter du lait aux jaunes Le lait convient à une teneur moyenne en matière grasse
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Ajoutez la farine.
L'introduction de farine dans le mélange oeuf-lait La farine doit être tamisée avant de l'ajouter au mélange oeuf-lait
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Pétrir la pâte et ajouter le beurre.
Ajouter du beurre à la pâte à crêpes S'il n'y a pas de ghee, il peut être remplacé par du beurre
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Introduisez la bière.
Bière La bière doit être à température ambiante
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Laisser reposer une demi-heure.
Pâte à crêpes à la bière prête à l'emploi La pâte à crêpes à la bière finie bouillonnera
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Commencez à faire frire les crêpes. Versez la pâte dans une poêle chaude en l'étalant sur toute la surface.
Faire frire des crêpes à la bière Vous n'avez besoin que d'huile végétale pour faire frire les premières crêpes.
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Retourner doucement avec une spatule de l'autre côté.
Flipping crêpes Vous pouvez également retourner les crêpes avec un large couteau
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Les crêpes à la bière prêtes à l'emploi sont très appétissantes.
Crêpes à la bière prêtes à l'emploi Les crêpes à la bière prêtes à l'emploi peuvent être graissées avec du beurre
Crêpes de grains entiers avec bière brune
Les crêpes selon cette recette ne sont pas aussi gonflées que celles de la farine de blé. Cependant, la valeur nutritionnelle des produits de boulangerie à base de farine de blé entier est plus élevée.
La farine de papier peint contient une grande quantité de minéraux, d'acides gras et de fibres alimentaires (protéines, fibres, fer, manganèse, vitamines B et E)
Des produits:
- 2 oeufs;
- 3 cuillères à soupe l. Crème fraîche;
- 150 g de farine de blé;
- 150 g de farine de grains entiers;
- 1 cuillère à soupe. l. Sahara;
- 1 cuillère à café sel;
- 50 g de beurre;
- 150 ml de bière brune;
- 2 cuillères à soupe. l. huile végétale.
Recette:
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Battez les œufs avec le sucre et le sel.
Des œufs battus Battez les œufs avec un batteur pour que la pâte soit plus moelleuse.
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Ajoutez de la crème sure.
Œufs et crème sure La crème sure peut avoir n'importe quelle teneur en matières grasses
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Mélangez le blé et la farine de grains entiers.
Mélange de farine de blé et de grains entiers Si vous n'ajoutez que de la farine de grains entiers à la pâte, les crêpes se déchireront lorsqu'elles seront retournées.
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Faire fondre le beurre et refroidir.
Beurre Faire fondre le beurre à feu doux
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Mélangez tous les ingrédients, versez la bière et mettez la pâte au feu pendant une demi-heure.
Pâte à crêpes sur bière brune La pâte à crêpes sur la bière brune commencera à bouillonner et augmentera légèrement de volume
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Faites frire les crêpes dans une poêle chaude.
Faire frire des crêpes à la bière brune Lubrifiez la poêle avec de l'huile végétale uniquement pour les deux premières crêpes, alors cela ne sera pas nécessaire
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Servez des crêpes chaudes.
Crêpes aux grains entiers prêtes à la bière brune Le sirop d'érable peut être servi avec des crêpes sur de la bière brune, cela s'avère une combinaison très savoureuse
Vidéo: crêpes à la bière d'Olga
Je fais des crêpes à la bière depuis longtemps. Ils se révèlent plus délicats et plus plastiques qu'avec la levure ordinaire ou le soda. Il est bon d'envelopper le remplissage, car ils ne se cassent pratiquement pas. Le bord croustillant et la couleur dorée agréable rendent ces crêpes très appétissantes.
Faites plaisir à votre famille et à vos invités avec des crêpes inhabituelles avec l'ajout de bière. Ils sont préparés très simplement et le résultat vous ravira avec un goût excellent. Il est important que seuls des produits abordables et abordables soient utilisés dans la recette.
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