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2025 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-23 12:43
Petit-déjeuner copieux: délicieuses crêpes au jambon et au fromage
Les crêpes farcies sont un plat savoureux et satisfaisant, dont les recettes peuvent être trouvées dans les cuisines de nombreux peuples de notre planète. Les garnitures pour eux sont très différentes, mais parmi celles qui sont les plus courantes, vous pouvez certainement nommer la combinaison classique de fromage et de jambon.
Recette étape par étape pour les crêpes au jambon et au fromage
Dans mes années d'étudiant, j'ai travaillé comme serveuse dans l'un des cafés d'été, dont le menu commençait par une liste de crêpes avec différentes garnitures. Les employés de l'établissement ont eu la possibilité de manger gratuitement et le plus souvent des crêpes commandées. Je me suis également livré à quelques tortillas fines et dorées au beurre, et mon préféré était le jambon haché et le fromage à pâte dure râpé.
Ingrédients:
- 300 g de farine;
- 4-5 œufs;
- 900 ml de lait;
- 2 cuillères à soupe. l. huile végétale + pour faire frire les crêpes;
- 1 cuillère à soupe. l. Sucre en poudre;
- 1/2 cuillère à café sel;
- 300 g de jambon;
- 300 g de fromage à pâte dure.
Préparation:
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Préparer la nourriture.
Produits pour faire des crêpes au jambon et fromage sur la table Faites le plein des bons ingrédients
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Battez les œufs avec le sucre et le sel jusqu'à ce que les cristaux soient complètement dissous.
Œufs battus dans un bol en verre avec un fouet en métal Mélanger les œufs avec le sucre granulé et le sel
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Versez du lait chaud sur les œufs.
Mélange d'œufs et de lait dans un bol en verre avec un fouet en métal Versez du lait légèrement chaud sur les œufs
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Tamiser la farine, ajouter 1/3 partie à un bol de mélange de lait et d'œufs et bien mélanger avec un fouet.
Farine dans un bol avec mélange d'oeufs et de lait Ajouter un tiers de toute la farine dans la pâte
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Ajouter progressivement le reste de farine en remuant constamment pour éviter la formation de grumeaux. Ajouter l'huile végétale, remuer.
Pâte à crêpes dans un bol en verre Remuez bien la pâte pour éviter les grumeaux
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Versez une petite louche de pâte dans une poêle graissée avec de l'huile végétale et faites-la frire jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Retourner la crêpe et cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée de l'autre côté. Répétez pour tout le test.
Une pile de crêpes sur une grande assiette Faire frire des crêpes avec de la pâte entière
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Coupez le jambon en cubes de taille moyenne, râpez le fromage sur une râpe à gros trous.
Jambon en dés et fromage à pâte dure râpé sur une planche à découper Préparer les produits de farce
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Placez 1 à 2 cuillères à soupe sur une crêpe. l. jambon et fromage.
Farce des crêpes au jambon et fromage Mettez la garniture sur la crêpe
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Repliez les bords de la crêpe pour couvrir la garniture. Roulez la crêpe en rouleau ou pliez-la dans une enveloppe.
Une pile de crêpes nature et un rouleau de printemps Envelopper la garniture dans une crêpe
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Commencez toutes les crêpes et servez.
Crêpes au jambon et fromage sur une assiette Servir immédiatement après la cuisson
Vidéo: crêpes au jambon et fromage
Vous pouvez expérimenter le remplissage en ajoutant les produits suivants:
- champignons;
- tomates;
- poivron;
- légumes verts;
- oeufs bouillis;
- Maïs en conserve;
- Ail;
- oignons frits;
- Mayonnaise;
- Crème fraîche;
- crème;
- yaourt naturel;
- diverses épices et assaisonnements.
Si vous collectionnez des recettes simples pour des plats délicieux, les crêpes au jambon et au fromage ne manqueront pas de vous plaire. Savourez vous-même ce délicieux repas et ravissez votre foyer. Bon appétit!
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