Crêpes De Pommes De Terre Dans Des Pots Avec De La Viande Et Des Champignons: Une Recette étape Par étape Avec Photos Et Vidéos

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 12:59

De délicieuses crêpes à la viande et aux champignons en pot: un plat du week-end

Les amateurs de pommes de terre connaissent de nombreuses recettes de plats de pommes de terre. Les pommes de terre se marient bien avec de nombreux aliments et peuvent être préparées de différentes manières. Par exemple, des crêpes aux pommes de terre ou des crêpes aux pommes de terre. Tout le monde les connaît, mais même ils peuvent être préparés de différentes manières. Par exemple, avec de la viande et des champignons dans des pots en céramique.

Recette étape par étape pour les crêpes de pommes de terre avec de la viande et des champignons dans des pots

Je pensais que les crêpes aux pommes de terre sont un plat biélorusse. Ensuite, il s'est avéré qu'ils sont fabriqués sous une forme ou une autre dans de nombreux pays européens. Cette recette particulière, j'ai appris d'un ami qui a vécu à Budapest. "Deruny en hongrois" doit être grand pour pouvoir nourrir toute la famille ou un groupe d'amis pour le dîner, comme il est d'usage en Hongrie.

Tu peux faire de grosses crêpes aux pommes de terre, ça ne leur fera pas de mal

Vous aurez besoin des produits suivants:

• 5 pommes de terre moyennes;
• 300 g de champignons;
• 2 poitrines de poulet;
• 80 ml de crème;
• 70 g d'aneth;
• 200 g de tomates;
• 300 g de feuilles de laitue;
• 60 g de farine;
• 1 oeuf;
• 1 oignon;
• 1 cuillère à soupe. l. huile d'olive;
• sel, poivre, muscade au goût;

• huile de tournesol pour la friture.

  

  Préparer des aliments frais pour les crêpes de pommes de terre

Au lieu de poitrine de poulet, vous pouvez prendre du porc ou du bœuf, selon votre goût, environ 400 à 500 g

Commençons à cuisiner.

1. Rincer et couper la poitrine de poulet en petits morceaux. Faites de même avec les champignons.

   

   Il est recommandé de couper la poitrine de poulet à travers les fibres

2. Chauffer l'huile végétale dans une poêle pendant 1 à 2 minutes. Ensuite, mettez-y la viande et assaisonnez avec du sel et du poivre. Faites frire pendant 4 à 5 minutes et ajoutez les champignons. Frire jusqu'à tendreté, n'oubliez pas de remuer de temps en temps.

   

   Faire frire la viande aux champignons

3. Pendant que les champignons et le poulet sont frits, râpez les pommes de terre sur une râpe grossière, ajoutez l'œuf et remuez.

   

   Mélanger les pommes de terre râpées avec les œufs

4. Versez la crème dans une casserole avec le poulet presque fini et les champignons. Remuez bien et laissez mijoter pendant 3-4 minutes.

   

   Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu de canneberge à la friture pour les crêpes de pommes de terre.

5. Coupez l'oignon en fines demi-rondelles et ajoutez-le aux pommes de terre. Assaisonner avec du sel, du poivre et une pincée de muscade. En ajoutant progressivement la farine, pétrissez la pâte.

   

   Ajouter la farine et l'oignon aux pommes de terre, pétrir la pâte

6. Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle, ajoutez la pâte. Répartissez-le de manière à ce que la poêle à pommes de terre ne soit pas très épaisse - de cette façon, elle cuit mieux. Faites frire des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

   

   Les crêpes de pommes de terre doivent être bien cuites des deux côtés

7. Il ne sera pas superflu de sécher les crêpes de pommes de terre prêtes à l'emploi au four pendant 6-8 minutes à une température de 180 ° C. Grâce à cela, elles ne se désagrègent pas lors de la cuisson dans une casserole.

   

   Après la friture, gardez les crêpes de pommes de terre au four pendant un moment.

8. Prenez un rôti et placez-le dans des pots de 1 cuillère à soupe chacun. l. dans tout le monde. Couvrir le dessus de crêpes de pommes de terre, également 1 morceau dans chaque casserole. Alternez les crêpes de pommes de terre et les sautés jusqu'à ce que les pots soient pleins. La dernière couche devrait être des champignons avec du poulet et de la crème.

   

   Remplissez les pots de crêpes de pommes de terre et faites-les frire jusqu'au dessus

9. Cuire les galettes de pommes de terre au four pendant 15 minutes à 200 ° C.

   

   Les concombres marinés sont bons pour les crêpes prêtes à l'emploi.

Recette vidéo de crêpes de pommes de terre à la viande et aux champignons

Assurez-vous de faire plaisir à vos amis avec ces merveilleuses crêpes aux pommes de terre lors d'un dîner de gala. Vous ne trouverez pas de meilleure collation! Ils se marient également bien avec les cornichons. Bon appétit!