Crêpes Aux Carottes: Une Recette étape Par étape Avec Photos Et Vidéos

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 12:59

Crêpes aux carottes appétissantes: une recette pour une gâterie délicieuse et saine

Si vous êtes fan de crêpes rouges et que vous voulez en même temps ajouter de la variété au menu et ajouter de nouvelles notes à des plats familiers, assurez-vous de faire attention à la recette de votre plat préféré avec l'ajout de carottes juteuses. Grâce à ce légume, les rondelles déjà délicieuses acquièrent une couleur vive et un goût renouvelé.

Recette étape par étape pour les crêpes aux carottes

L'idée de faire des crêpes avec divers ingrédients supplémentaires dans la pâte m'est venue à l'esprit il y a de nombreuses années. La première fois que c'est arrivé, c'est quand je ne pouvais pas nourrir ma fille aînée avec du fromage cottage. L'expérience de mélanger un produit laitier sain dans la pâte à crêpes a été un succès, alors j'ai commencé plus tard à expérimenter avec d'autres additifs. Quand le tour est venu aux carottes, le résultat a dépassé toutes mes attentes. Les crêpes se sont révélées être orange vif, ce qui a immédiatement attiré l'attention de l'enfant, et la fille a tellement aimé le goût de la friandise qu'elle a commencé à demander à la cuisiner chaque week-end.

Ingrédients:

• 500 ml de lait;
• 200 g de carottes pelées;
• 160 g de farine;
• 1 oeuf;
• 3-4 st. l. huile de tournesol raffinée + pour la friture;
• 1 cuillère à soupe. l. Sucre en poudre;
• 1/4 cuillère à café sel;
• 1 sachet de sucre vanillé.

Préparation:

1. Râpez les carottes sur une râpe fine.

   

   Râper les carottes pelées avec une râpe fine

2. Mélanger le lait, le sucre cristallisé, le sel, le sucre vanillé et un œuf.

   

   Fouetter le lait, l'œuf, le sucre et le sel

3. Ajouter les carottes au mélange.

   

   Placer les carottes râpées dans un morceau de pâte liquide

4. Versez la farine préalablement tamisée dans un bol. Mélangez bien le tout à nouveau.

   

   Versez la farine dans la pâte et mélangez bien

5. Versez l'huile de tournesol non parfumée dans un bol avec la pâte, remuez.
6. Placez le couvercle sur le bol et laissez reposer la pâte pendant 15 minutes.
7. Préchauffer une poêle, badigeonner d'un peu d'huile.

8. En faisant défiler la casserole dans un mouvement incliné en cercle, versez une partie de la pâte pour qu'elle s'étale uniformément sur toute la surface chaude de la casserole.

   

   Faire frire les crêpes des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées

9. Dès que la pâte sur le dessus du morceau saisit et cesse d'être liquide, faites doucement levier sur la crêpe et retournez-la avec une spatule de l'autre côté. Faire griller pendant 1 minute, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

10. Répétez pour le reste du test. Placer les crêpes prêtes à l'emploi en pile sur une grande assiette.

    

    Pile de crêpes prêtes

Vidéo: crêpes aux carottes au lait

Les crêpes aux carottes sont un plat délicieux, appétissant et en même temps sain, qui est très facile à préparer. Faites plaisir à votre famille avec votre plat préféré dans une nouvelle version. Bon appétit!