Pizza Dans Une Poêle En 10 Minutes: Recettes + Photos Et Vidéos

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 12:59

Cuisson rapide: recettes de pizza à frire

La pizza italienne, qui est devenue connue dans notre pays relativement récemment, a rapidement gagné en popularité. Il existe de nombreuses variétés de ce plat et nous nous sommes éloignés depuis longtemps de l'option de cuisson classique. Aujourd'hui, nous allons vous montrer comment faire de la pizza dans une poêle - simple et rapide.

Contenu

• 1 Conseils généraux

• 2 différentes options pour cuire la pizza dans une casserole

  • 2.1 Pizza avec et sans mayonnaise
  • 2,2 minute de pizza

• 3 recettes les plus "paresseuses": faire de la pizza sans pâte

  • 3.1 Pizza sur un pain
  • 3.2 Pizza rapide de Lavash
• 4 pommes de terre au lieu de pâte
• 5 pizza aux courgettes
• 6 Vidéo: cuisson de la pizza dans une casserole

Conseils généraux

Cette pizza peut difficilement être qualifiée de classique. Sa principale différence n'est pas la pâte à la levure. Mais le temps de cuisson prendra très peu de temps, et en quelques minutes vous ravirez votre famille avec un délicieux plat copieux.

Quelle est la particularité d'une pizza? Le fait est que vous pouvez utiliser presque tous les aliments pour sa préparation, même si vous les avez dans le réfrigérateur, comme on dit, «faire rouler une balle». La recette d'une pizza rapide, différente de la version italienne classique, a été inventée par le chef américain James Oliver. Tu auras besoin de:

• 8 cuillères à soupe de farine;
• 2 oeufs;
• 4 cuillères à soupe de crème sure;
• sel au goût.

Vous avez besoin de ces produits pour la pâte et vous pouvez choisir les ingrédients de la garniture selon votre goût. Saucisse, viandes fumées, poulet, tomates, ananas, champignons, olives - tout ce que votre fantaisie vous dit; l'essentiel est de ne pas oublier le fromage. Vous pouvez le mettre autant que vous le souhaitez.

La chose la plus importante pour toute pizza est de ne pas épargner de fromage.

Pétrir la pâte: mélanger la crème sure et les œufs, ajouter la farine et le sel, bien mélanger. Vous pouvez assaisonner la pâte avec du poivre moulu si vous le souhaitez. Trempez le bicarbonate de soude avec du vinaigre. Vous devriez obtenir la consistance de la crème sure de densité moyenne.

Il y a deux manières d'aller plus loin.

1. Étalez la pâte sur une plaque à pâtisserie et envoyez au four, préchauffée à 200 degrés, pendant 10 minutes. Cela préparera la base de la pizza, puis ajoutera la garniture et finira la cuisson dans le plat à couvercle. Cela prendra littéralement 5 minutes.
2. Versez la pâte dans une poêle graissée dans une poêle préchauffée et commencez à distribuer la garniture presque immédiatement. Appliquer des gouttes de sauce tomate, mettre des saucisses, des tomates, etc., saupoudrer de fromage râpé sur le dessus. Couvrir et griller à feu doux.

La pizza est prête lorsque le fromage est complètement fondu

Diverses options pour faire une pizza dans une casserole

La cuisine est un espace idéal pour la fantaisie. Bien sûr, la fabrication de pizzas ne fait pas exception, et nous avons désormais de nombreuses recettes, originales et variées. Vous pouvez remplacer un ingrédient ou le supprimer complètement, ajouter quelque chose de votre choix, mais la pizza sera toujours délicieuse. De plus, vous n'avez même pas besoin de faire une pâte de base! Êtes-vous surpris? Et maintenant, nous allons vous dire quelques-unes de ces recettes.

Pizza avec et sans mayonnaise

Pour une pizza à la mayonnaise, qui sera prête en seulement 10 minutes, vous aurez besoin des ingrédients habituels:

• farine - 8 cuillères à soupe;
• œufs - 2 pièces;
• crème sure - 4 cuillères à soupe;
• mayonnaise - 4 cuillères à soupe;
• fromage et ingrédients pour la garniture (tomates, saucisses, concombres, olives, etc. au choix) - au goût.

1. Mélanger la farine, les œufs et la crème sure, saler un peu.
2. Versez la pâte obtenue (consistance de crème sure) dans une poêle à frire chauffée et huilée.
3. Disposer la garniture, garnir de mayonnaise. Vous n'êtes pas obligé de vous arrêter à 4 cuillères si votre famille aime la mayonnaise, mais vous n'avez pas besoin d'en verser trop.
4. Saupoudrer généreusement de fromage râpé sur le dessus. Placez la poêle sur la cuisinière à feu moyen et couvrez.
5. Après 10 minutes, lorsque le fromage est complètement fondu, la pizza peut être servie.

Au fait, si vous n'avez pas de crème sure ou de kéfir, vous pouvez vous en passer. Remplacez complètement ces aliments par de la mayonnaise. Dans ce cas, vous aurez besoin de 8 cuillères à soupe.

La pizza dans une casserole doit être cuite sous un couvercle hermétique.

Maintenant, de nombreuses femmes au foyer préfèrent supprimer complètement la mayonnaise de l'alimentation de la famille. Fabriquée à partir d'ingrédients frais, cette sauce est savoureuse et saine, mais chère et coûteuse à préparer. Et la mayonnaise en magasin peut difficilement être qualifiée d'utile. Par conséquent, vous pouvez utiliser la recette suivante.

Pour le test, vous aurez besoin de:

• 2 oeufs;
• 8 cuillères à soupe Crème fraîche;
• 5 cuillères à soupe farine avec un pois;
• ½ cuillère à café levure chimique pour pâte;
• poivre noir, sel.

Pour le remplissage, prenez:

• 150g de fromage à pâte dure;
• 50g chacun de bacon et de filet de poulet bouilli;
• 10 olives dénoyautées;
• 1 tomate et 1 poivron doux;
• légumes verts.

1. Trancher les produits de garniture, râper le fromage. Battez la crème sure avec les œufs, tamisez la farine mélangée à la levure chimique, le poivre et le sel. Pétrissez bien la pâte.
2. Graisser une poêle froide avec du beurre, verser la pâte, étendre la garniture et saupoudrer de fromage. Cuire à couvert à feu moyen pendant 15 à 20 minutes.

Les première et deuxième options sont parfaites pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner.

Pizza minute

Cette pizza cuit particulièrement rapidement. Cette recette est idéale pour cuisiner à la campagne, lorsque le magasin est loin, et en plus, vous n'avez pas de four. Prenez les aliments suivants:

• oeuf - 2 pièces;
• mayonnaise - 4 cuillères à soupe. l.;
• crème sure - 4 c. l.;
• farine (pas de diapositive) - 9 c. l.;
• fromage à pâte dure;
• saucisse;
• champignons;
• une tomate.

1. Mélanger la crème sure, la mayonnaise et les œufs jusqu'à consistance de la crème sure.
2. Versez la pâte dans la poêle, posez la garniture sur le dessus. Faites frire les champignons. Vous pouvez y ajouter des oignons et des carottes.
3. Mettez une tomate coupée en tranches sur le dessus, faites un filet de mayonnaise et saupoudrez de fromage (couche épaisse).
4. Cuire à couvert à feu moyen-vif, jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu.

Tout produit peut être utilisé comme garniture de pizza

En passant, on pense que le fromage à pâte dure est un ingrédient incontournable pour la pizza. En fait, il peut être remplacé par un fusionné. Et même abandonner complètement le fromage s'il s'avérait soudain qu'il n'était pas dans le réfrigérateur et qu'il n'y avait pas le temps d'aller au magasin.

Les recettes les plus paresseuses: faire de la pizza sans pâte

Parfois, vous ne voulez pas du tout vous embêter avec la pâte, même avec une pâte aussi simple que dans les recettes précédentes. Surtout quand on peut faire la pizza, comme on dit, à partir de moyens improvisés. Cela peut être n'importe quoi: du pain blanc, du pain, du pain pita et même des pommes de terre. Nous ferons donc d'une pierre deux coups: nous ferons une pizza et nous ne laisserons pas le pain se perdre.

Pizza sur un pain

La recette est trop simple pour la laisser passer! Tu auras besoin de:

• pain ou mini-baguette - 1 pc;
• pâte de tomate - 2 cuillères à soupe;
• Sauce au pesto - 5 c.
• basilic frais (de préférence violet) - 1 bouquet;
• saucisse fumée crue - 30 g;
• tomate - 1 pc;
• Fromage mozzarella - 40 g.

1. Trancher le pain dans le sens de la longueur. Pour un tel nombre de produits, la moitié sera nécessaire. Étalez-le de pâte de tomate. Si vous le souhaitez, vous pouvez en faire une vraie sauce en y ajoutant par exemple un peu de moutarde, de poivre et d'ail.
2. Placer la saucisse fumée crue tranchée finement sur les pâtes et les rondelles de tomates sur le dessus. Ensuite - Mozzarella, et plus vous la coupez, mieux c'est.
3. Placez 1 cuillère à café de pesto ou de la sauce de votre choix sur chaque tranche de fromage.

4. Mettre la pizza dans une poêle et cuire à couvert pendant 10 minutes. Ensuite, garnissez de basilic et servez.

   

   C'est le genre de pizza paresseuse que vous pouvez préparer sur un pain ordinaire.

Pizza rapide de Lavash

Cette recette est parfaite pour ceux qui aiment la pizza mais qui suivent un régime qui essaient de garder leur forme. Lavash est un produit très léger, il ne nuira pas à votre silhouette.

Tu auras besoin de:

• 1 lavash;
• 100 grammes de n'importe quelle viande;
• 50 grammes de fromage;
• Mayonnaise;
• ketchup;
• 1 tomate.

1. Couper le pain pita à la taille de la casserole, placer sur le fond. Badigeonner de ketchup au goût.
2. Coupez la viande en petits cubes, déposez-la uniformément sur le pain pita.
3. Coupez la tomate lavée en fines demi-rondelles, réparties sur la viande.
4. Arroser de mayonnaise, saupoudrer de fromage râpé.
5. Mettez sur feu moyen, couvrez la casserole avec un couvercle. En 5 minutes, la pizza sur pain pita est prête!

Option pizza sur pain pita

Pommes de terre au lieu de pâte

Cette recette de pizza n'est certainement pas très rapide. Mais lorsque vous l'essayerez, vous l'aimerez sincèrement et essaierez plus souvent de chouchouter vos proches avec un tel plat.

La base d'une telle pizza est faite de pommes de terre râpées, de crème sure et d'œufs. Donc, vous aurez besoin de:

• pommes de terre crues - 600 g;
• crème sure - 1 cuillère à soupe;
• oeuf - 1 pc;
• légumes verts finement hachés - 3 cuillères à soupe;
• toute viande bouillie ou fumée - 200 g;
• fromage - 200 g;
• tomate - 1 pc;
• pâte de tomate ou sauce - 2 cuillères à soupe;
• ail - 1 tranche;
• sel, poivre - au goût.

1. Peler les pommes de terre, râper, presser le liquide. Au lieu d'une râpe, vous pouvez utiliser un hachoir à viande ou un robot culinaire - c'est plus rapide et plus facile. Ajouter la crème sure, l'œuf, les herbes, l'ail haché, le sel et le poivre aux pommes de terre.
2. Mettre le mélange dans une poêle à frire huilée préchauffée, étaler sur la surface, créer des côtés. Faire frire 15 minutes à feu moyen.
3. Lorsque la base s'accroche, badigeonnez-la de pâte de tomate, ajoutez du fromage râpé et étalez la viande en tranches. Ajoutez le reste du fromage sur le dessus, mettez la tomate hachée.
4. Saupoudrer de poivre, couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 15 à 20 minutes.

Pizza aux courgettes

Une autre option diététique est la pizza aux courgettes. Facile, rapide et délicieux.

Ce qui nous est utile:

• 1 petite courgette;
• 1 oeuf;
• 2 cuillères à soupe farine;
• sel;
• saucisse;
• une tomate;
• fromage;
• huile végétale.

1. Rincer les courgettes, les peler et les râper. saler, remuer et laisser reposer 5 minutes. Pressez l'excès de liquide et ajoutez l'œuf de poule et la farine. Bien mélanger.
2. Préchauffer une poêle avec de l'huile végétale et y déposer la pâte de courge. Lisser, faire dorer jusqu'à coloration dorée et retourner.
3. Pendant ce temps, coupez la saucisse et les tomates en rondelles et râpez le fromage. Déposer la saucisse, puis les tomates sur les courgettes, saupoudrer de fromage.
4. Couvrir la poêle avec un couvercle et cuire à feu doux.

Vidéo: faire cuire une pizza dans une poêle

www.youtube.com/embed/ZXVAZsPYkn8

Vous savez maintenant comment préparer facilement et rapidement plusieurs types de pizzas, même si le temps presse ou que les invités sont déjà sur le pas de la porte. Ces recettes prendront sûrement la place qui leur revient dans votre tirelire culinaire. Partagez avec nous dans les commentaires votre expérience de fabrication de pizza dans une poêle. Bon appétit!