Tarte Dans Une Poêle Sans Four: Une Recette étape Par étape Avec Photos Et Vidéos

2025 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-23 12:43

Tartes dans une poêle sans four: recettes rapides et faciles

La cuisson dans une poêle se révèle aussi délicieuse que les tartes au four. La principale caractéristique de ces recettes est leur simplicité. Plus un gain de temps énorme: on mélange les ingrédients de la pâte, on ajoute la garniture et on cuit dans une poêle sous le couvercle. Rapide, savoureux et sans manipulation inutile du four!

Contenu

• 1 tarte aux pommes dans une poêle: une recette étape par étape
• 2 Vidéo: Charlotte friable d'Olga Ivanchenko
• 3 Cheesecake aux herbes
• 4 Tarte en gelée avec pâte de kéfir tendre
• 5 Vidéo: tarte à la viande sans tracas

Tarte aux pommes dans une casserole: une recette étape par étape

Les tartes aux pommes sont des classiques de la maison. Leur arôme rassemble toute la famille à table, transformant la consommation de thé en réunions agréables. Les variétés de pommes les plus appropriées pour la pâtisserie sont Ranet, Jonathan, Golden, Antonovka, Jonagold, Gala et Granny Smith.

Pour les tartes aux biscuits, il est préférable de prendre des pommes pas trop juteuses avec une pulpe dense

Des produits:

• 2 oeufs;
• 1 cuillère à soupe. Sahara;
• 1 cuillère à soupe. farine;
• 2 pommes;
• 1/3 cuillère à café vanilline;
• 1/2 cuillère à café cannelle;
• 1 sac de levure chimique;
• 1 cuillère à soupe. l. huile végétale.

Recette:

1. Battez les œufs avec le sucre.

   

   Le jaune vif d'un œuf de poule donnera au gâteau une belle couleur.

2. Ajouter la farine tamisée et incorporer doucement avec un fouet.

   

   Tamiser la farine assure la légèreté des produits de boulangerie

3. Ajouter la levure chimique, la vanilline et la cannelle à la pâte.

   

   Au lieu de la levure chimique, vous pouvez utiliser de la soude trempée avec du vinaigre.

4. Épluchez les pommes et les boîtes de graines. Couper en cubes et ajouter à la pâte.

   

   Essayez de peler et de couper les pommes le plus rapidement possible afin qu'elles ne noircissent pas.

5. Graisser une poêle avec de l'huile.

   

   Utilisez une brosse électrique pour graisser la poêle avec de l'huile.

6. Mettez la pâte dedans et faites cuire le gâteau à couvert à feu moyen pendant 25-30 minutes.

   

   La tarte aux pommes finie a une structure poreuse et un goût excellent.

Options de remplissage pour tarte sucrée dans une casserole:

• pomme et poire. Pour ce gâteau, épluchez et coupez en dés 1 pomme et 1 poire. Il vaut mieux ne pas utiliser de cannelle et de vanille, car les produits de boulangerie auront déjà un arôme fruité complexe;
• prune. Les prunes (300 g), après en avoir retiré les graines, sont coupées en quartiers et ajoutées à la pâte. Ils peuvent également être disposés en une couche dense sur la pâte;
• de prune cerise. Si vous décidez de faire une tarte à la prune de cerise, vous devez augmenter la quantité de sucre (pour 300 g de prune de cerise, vous avez besoin de 1,5 cuillère à soupe). Ce gâteau a un arôme et un goût inhabituels;
• des pêches. Pour la tarte, des fruits denses et légèrement non mûrs sont utiles. Vous devriez faire avec eux comme suit: après avoir enlevé les graines, coupez 3-4 pêches en gros cubes, saupoudrez de jus de citron, puis mélangez avec la pâte et faites cuire dans une casserole jusqu'à tendreté.

Vidéo: Charlotte friable d'Olga Ivanchenko

Cheesecake aux herbes

Une tarte au fromage parfumée peut être un dîner ou un déjeuner complet. Il peut également être servi en apéritif ou en complément des premiers plats. Choisissez un fromage de haute qualité sans additifs étrangers dans la composition.

Des fromages, vous pouvez prendre "Gollandskiy", "Poshekhonskiy", "Russian"

Des produits:

• 200 g de fromage;
• 50 g d'aneth;
• 100 g de beurre;
• 1 oeuf;
• 1 cuillère à soupe. farine;
• 100 g de crème sure;
• 1/2 cuillère à café sel.

Recette:

1. Ramollissez le beurre.

   

   Le beurre peut être ramolli avec une fourchette ou une grande cuillère.

2. Battez-le avec un œuf.

   

   Mélanger le beurre et l'œuf dans un bol à bords hauts

3. Ajouter la crème sure et battre à nouveau.

   

   Le mélange œuf-beurre-crème sure devrait devenir luxuriant

4. Ajouter la farine tamisée et le sel.

   

   La farine doit être mélangée très soigneusement pour que la pâte reste duveteuse.

5. Râpe le fromage.

   

   Pour plus de commodité, le fromage peut être légèrement congelé pendant le processus de broyage

6. Hachez l'aneth.

   

   Coupez l'aneth avec un couteau bien aiguisé

7. Mélangez tous les ingrédients et placez-les dans une poêle graissée. Cuire au four à feu moyen pendant 25 à 30 minutes.

   

   Servir le gâteau au fromage cuit dans une poêle, en le retournant doré à l'envers

Options de remplissage de poêle à frire:

• jambon (200 g) et fromage à pâte dure râpé (150 g);
• oignons verts (250g);
• bacon fumé (100 g), olives (15 à 20 pièces), maïs (1 boîte);
• fromage cottage (200 g) et herbes au goût (persil, oignons verts, aneth).

Tarte en gelée avec pâte de kéfir tendre

Ce gâteau prend un peu plus de temps à cuire, mais le résultat en vaut la peine.

Des produits:

• 50 g de beurre pour la friture et 100 g pour la pâte;
• 1 oignon;
• 350 g de filet de poulet;
• 400 g de pommes de terre;
• 2 oeufs;
• 300 g de kéfir;
• 1 cuillère à soupe. farine;
• 1 cuillère à café sel.

Recette:

1. Faire fondre le beurre dans une poêle.

   

   Veillez à ne pas brûler d'huile

2. Hacher l'oignon.

   

   Coupez vos mains en cubes

3. Faites-le frire.

   

   Faites frire les oignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés

4. Hachez le filet.

   

   Le filet de poitrine de poulet est préférable de prendre froid, pas congelé

5. Peler des pommes de terre.

   

   Les pommes de terre conviennent aux variétés friables, elles sont mieux cuites dans des tartes

6. Coupez-le en cubes.

   

   Il est préférable de couper les pommes de terre en cubes de taille moyenne

7. Mélangez le kéfir et les œufs.

   

   Pour mélanger le kéfir et les œufs, vous pouvez prendre un fouet culinaire

8. Tamisez la farine.

   

   Le grand tamis plat est idéal pour tamiser la farine

9. Ajoutez progressivement le sel et toute la farine dans la pâte.

   

   Prendre la farine avec une cuillère et ajouter un peu à la pâte en remuant avec un fouet

10. Faire fondre le beurre et laisser refroidir à température ambiante.

    

    Un petit récipient avec des côtés hauts convient pour faire fondre le beurre.

11. Ajoutez-le à la pâte.

    

    Fouettez bien la pâte

12. Versez la moitié de la pâte dans la casserole, étalez la garniture et versez sur l'autre moitié. Cuire au four à feu moyen pendant 45 à 50 minutes.

    

    La tarte au poulet et aux pommes de terre en gelée dans une poêle est mieux servie chaude

Options de remplissage:

• pommes avec du sucre;
• chou blanc cuit;
• baies (250-300 g);
• oignons verts (150 g) et 3-4 œufs durs;
• pommes de terre crues (3-4 pièces), 1 boîte de poisson en conserve et 1 oignon.

Vidéo: tourte à la viande sans tracas

Les tartes cuites dans une casserole m'aident tout le temps. Il y a plusieurs recettes qui me plaisent à la maison et je fais ces produits de boulangerie assez souvent. Parfois, il peut remplacer un plat principal ou un petit-déjeuner complet. Pour réduire la quantité de glucides dans notre alimentation, j'essaie d'augmenter la quantité de garniture avec de la pâte. Cela ne fait que rendre les tartes plus savoureuses. Mieux encore, nous nous sommes habitués aux charlottes sucrées aux pommes, poires ou pêches. Des tartes salées, nous aimons la viande et le poisson, en été - avec des oignons verts ou du chou jeune.

Les recettes de tartes dans une poêle à frire vous aideront non seulement dans un appartement en ville, mais aussi à la campagne, s'il n'y a pas de four là-bas. Essayez des recettes simples et abordables en choisissant votre préférée.