Soupe Sprat à La Sauce Tomate: Recettes étape Par étape Avec Photos Et Vidéos

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 12:59

Recettes simples et intéressantes pour les soupes de sprat à la sauce tomate

Le sprat de tomate est peut-être le type de poisson en conserve le plus populaire et le plus répandu. Nous l'utilisons généralement comme collation, en l'étalant sur du pain directement de la boîte. Mais nos mères savaient cuisiner plusieurs plats à partir d'un tel sprat. Par exemple, une soupe légère, savoureuse et satisfaisante. Il est si facile à préparer que même un débutant en cuisine peut le faire.

Soupe simple au sprat à la sauce tomate

Un ensemble minimal de produits, un peu de temps - et une soupe chaude fraîche sur la table!

Tu auras besoin de:

• 2 boîtes de sprat à la sauce tomate;
• 7 pommes de terre;
• 1 oignon;
• 1 carotte;
• 5 grains de poivre noir;
• 5 feuilles de laurier;
• 70 g de beurre;

• sel, poivre au goût.

  

  Légumes, épices et sprat à la tomate sont tout ce dont vous avez besoin pour faire une délicieuse soupe copieuse

Assurez-vous de garder le sprat frais

1. Hachez les pommes de terre pelées au hasard, rincez et mettez dans une casserole d'eau. Placer sur feu moyen.

   

   Faire bouillir les pommes de terre hachées

2. Pendant la cuisson des pommes de terre, hachez l'oignon et râpez les carottes. Faites frire au beurre: faites d'abord revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit transparent, puis mettez les carottes et laissez mijoter jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

   

   Faire une soupe

3. Les pommes de terre sont presque cuites, ajoutez-y des frites. Assaisonner de sel, ajouter la lavrushka et les grains de poivre. Veuillez noter que vous devez mettre moins de sel que d'habitude, car la nourriture en conserve est salée en soi.

   

   Mettre la friture dans la soupe et ajouter les épices

4. Laisser mijoter la soupe pendant 2-3 minutes. Ajoutez ensuite du poivre moulu et 2 boîtes de sprat. Remuez bien, ajoutez le beurre.

   

   Ajouter le sprat en dernier

5. Réduire le feu à doux et cuire encore 5 minutes. Retirez la casserole du feu et laissez infuser pendant 15 à 20 minutes.

   

   Laissez la soupe infuser avant de servir.

6. Le sprat dans la soupe aux tomates peut être complété par des oignons verts frais - la combinaison parfaite!

   

   Les oignons frais sont idéaux pour la soupe de sprat et de tomate

Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des céréales ou des nouilles à cette soupe. Par exemple, ajoutez du riz ou du sarrasin 10 à 15 minutes avant la fin de la cuisson (presque immédiatement après que les pommes de terre commencent à bouillir). Les vermicelles mettent 3 à 5 minutes à cuire, ils doivent donc être ajoutés avec le sprat.

Recette vidéo de soupe au sprat

Cornichon Sprat à la Tomate

Si vous avez du poisson en conserve à la sauce tomate à votre disposition, vous devriez absolument essayer d'en faire un cornichon riche et parfumé!

Tu auras besoin de:

• 1 boîte de sprat;
• 1 oignon;
• 3 concombres marinés moyens;
• 1 carotte;
• 3-5 pommes de terre;
• herbes fraîches, épices, sel, crème sure - au goût.

Vous pouvez ajouter du riz si vous le souhaitez. Je cuisine toujours des cornichons avec du riz, moins souvent avec de l'orge. Mais dans ce cas, moins de pommes de terre sont nécessaires: les grains sont bien bouillis et le cornichon peut s'avérer très épais. Oui, beaucoup de gens aiment les soupes épaisses, mais il vaut mieux ne pas les amener à l'état de bouillie. Le riz doit être mis 10 minutes avant de faire la soupe.

1. Faites bouillir de l'eau et mettez-y des pommes de terre hachées. Pendant la cuisson, faites mijoter les concombres, coupés en petits morceaux, sur un brûleur à proximité dans une petite casserole. Dans une poêle, faites revenir les oignons et les carottes.
2. Les pommes de terre sont déjà cuites. Placez tour à tour le rôti, les concombres et le sprat. Remuer et goûter avec du sel. Si vous trouvez nécessaire d'ajouter du sel, versez un peu de cornichon au concombre.

3. Versez le cornichon dans des assiettes, ajoutez la crème sure et les herbes hachées.

   

   Assurez-vous d'ajouter de la crème sure au cornichon lors du service.

À propos, faire mijoter des concombres dans une casserole est facultatif. Râpez-les sur une râpe grossière et laissez mijoter avec les oignons et les carottes dans une frite.

Soupe de chou au sprat à la tomate

Nous n'avons pas l'habitude de combiner du chou bouilli avec du poisson en conserve. Mais croyez-moi, cette soupe aux choux s'avère très savoureuse. De plus, c'est une option très économique, qui coûtera moins cher que la soupe aux choux avec de la viande, et cuit plus vite.

Tu auras besoin de:

• 200 g de chou blanc;
• 150 g de sprat dans la tomate;
• 4 pommes de terre;
• 2 cuillères à soupe. l. huile végétale;
• 1 litre d'eau;
• 1 carotte;
• 1 oignon;
• 1 cuillère à café sel;
• 5-6 brins de persil;
• 3-4 plumes d'oignons verts.

Faites bouillir l'eau au préalable.

1. Épluchez et coupez les pommes de terre en dés. Hachez finement le chou. Placer les légumes dans une casserole avec de l'eau bouillante et cuire à feu moyen pendant environ 20 minutes.

   

   Préparez les pommes de terre et le chou et faites cuire environ 20 minutes

2. Pendant ce temps, faites chauffer une poêle avec de l'huile végétale. Mettez-y les oignons et les carottes hachés, faites-les revenir 5 minutes à feu moyen en remuant tout le temps.

   

   Pour la friture, coupez les oignons et les carottes en petits cubes.

3. Placez les alevins dans la soupe bouillante. Ajoutez-y du sprat, du sel. Poursuivez la cuisson pendant encore 5 à 8 minutes.

   

   La soupe aux choux est presque prête

4. Hachez finement les herbes fraîches. Ajouter la soupe aux choux avec sprat dans la tomate à chaque portion avant de servir.

   

   Assurez-vous d'ajouter des herbes hachées et de la crème sure

Soupe au sprat et orge perlé dans une mijoteuse

Si vous avez une mijoteuse à la maison, assurez-vous d'essayer d'y préparer cette soupe. Tu auras besoin de:

• 2 boîtes de sprat à la tomate;
• 1-2 pommes de terre;
• 150 g d'orge perlé bouillie;
• 1 tomate;
• 1-2 gousses d'ail;
• 0,5 l d'eau;
• 1 oignon.

Pour faire cuire la soupe rapidement, faites bouillir l'orge. Mais assurez-vous qu'il n'est pas complètement bouilli. Tout d'abord, faites tremper les céréales pendant la nuit, puis faites cuire pendant 60 minutes, puis commencez à cuire la soupe.

Dans un multicuiseur, vous pouvez facilement faire cuire de la soupe au sprat dans la tomate et l'orge

1. Hachez l'oignon et l'ail, hachez la tomate. Placez-les dans un bol multicuiseur avec le beurre. Cuire au programme Fry pendant 5 à 7 minutes.
2. Ajouter les pommes de terre et l'orge perlé, couvrir d'eau. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Réglez le programme Soupe, faites cuire 10 à 15 minutes. Lorsque le multicuiseur s'éteint, ajoutez des herbes hachées et de la crème sure.

Soupe de sprat à l'orge

Nous vous avons présenté quelques recettes simples, mais intéressantes et variées de soupe au sprat à la sauce tomate. Bien sûr, il existe de nombreuses façons de préparer de telles soupes. Vous les connaissez sûrement aussi. Partagez avec nous dans les commentaires comment vous faites de la soupe aux tomates avec du sprat. Bon appétit!