Tarte Au Saury En Gelée: Recettes étape Par étape Avec Photos Et Vidéos, Sur Kéfir Ou Mayonnaise

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 12:59

Tarte en gelée parfumée au sauur: recettes pour votre plat préféré

Les tartes en gelée sont appréciées des chefs pour leur facilité de préparation. Contrairement à la plupart des produits de boulangerie avec garniture, qui nécessitent des efforts et du temps, la base de cette friandise est préparée rapidement et facilement - tous les ingrédients sont mélangés jusqu'à l'obtention d'une masse crémeuse, qui est versée dans un moule avec les ingrédients de garniture préparés. Il ne reste plus qu'à mettre la pièce à travailler dans le four et à être patient, puis à profiter des résultats de votre travail. Les tartes en gelée sont préparées avec une variété d'aliments délicieux, dont souvent le poisson. Afin de ne pas se soucier de la préparation de la beauté sous-marine fraîche ou congelée, des conserves de poisson sont utilisées pour la tarte: maquereau, saumon rose, thon et autres. Et aujourd'hui, nous parlerons de la façon de faire plaisir à vos proches avec une délicieuse tarte en gelée au balaur.

Contenu

• 1 Recettes étape par étape pour la tarte en gelée de Saury

  • 1.1 Saury gelé et œufs sur crème sure

  • 1.2 Saury gelé et gâteau de riz au kéfir

    1.2.1 Vidéo: Tarte au riz Saury simple et délicieuse

  • 1.3 Tarte aux pommes de terre et saucisses en gelée avec mayonnaise

    1.3.1 Vidéo: Saury Jellied Pie

  • 1.4 Gâteau au chou et au riz avec sauge en conserve sur yogourt

Recettes étape par étape pour la tarte en gelée de Saury

Le poisson en conserve est mon amour depuis l'enfance. Dans le même temps, les sentiments passionnés s'étendent à absolument tous les types d'un tel produit, du sprat à la tomate et se terminant par le thon ou le saumon rose. Cependant, ce que j'aime le plus, c'est la combinaison du goût et du prix des poissons comme le maquereau, la sardine ou le balaur. Les bocaux de ce poisson ne disparaissent pas de l'étagère de mon garde-manger et sont souvent conservés dans les moments où je ne veux pas être dans la cuisine pendant longtemps. Salades, soupes, sandwichs et délicieuses pâtisseries - tout cela est simplement délicieusement scandaleux. J'attire votre attention sur plusieurs recettes de tartes en gelée au balaur.

Tarte aux œufs en gelée et crème sure

La garniture d'une telle tarte s'avère non seulement savoureuse et aromatique, mais aussi incroyablement brillante.

Ingrédients:

• 250 g de crème sure;
• 1,5 cuillère à soupe farine;
• 3 oeufs;
• 4 cuillères à soupe l. huile végétale;
• 1/3 cuillère à café bicarbonate de soude;
• 1 boîte de balaur en conserve;
• 1 petit bouquet d'oignons verts;
• 100 g de beurre;
• 1/2 cuillère à café sel.

Préparation:

1. Faire bouillir un œuf, laisser refroidir, peler et couper en petits cubes.

2. Battre deux œufs crus avec de la crème sure, du sel, du bicarbonate de soude et de l'huile végétale jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.

   

   Fouetter les œufs avec la crème sure, le sel, le bicarbonate de soude et l'huile végétale

3. Sans arrêter de remuer, ajoutez progressivement la farine de blé tamisée au mélange.

   

   Ajouter la farine

4. Épluchez les morceaux de poisson, écrasez-les avec une fourchette, mélangez avec un œuf dur et des oignons verts hachés.

   

   Préparez la garniture

5. Verser la moitié de la pâte dans un plat allant au four graissé, garnir de fines tranches de beurre.

   

   Versez une partie de la pâte dans un moule et ajoutez le beurre

6. Versez le poisson et la garniture aux œufs dans un moule, lissez.

   

   Déposer la garniture de poisson sur la pâte

7. Versez le reste de la pâte sur le poisson, les œufs et les oignons.

   

   Versez le reste de la pâte dans le moule

8. Placer la pièce dans un four préchauffé à 200 degrés et cuire pendant 30 à 40 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

9. Laisser refroidir un peu la tarte finie, la couper en portions et servir.

   

   Servir la tarte en portions

Tarte en gelée avec sauge et riz sur kéfir

Comme vous le savez, tous les poissons se marient bien avec le riz, il n'est donc pas surprenant que ce duo ait trouvé sa place parmi les recettes de tartes en gelée.

Ingrédients:

• 250 g de farine;
• 250 g de kéfir;
• 100 g de crème sure;
• 3 oeufs;
• 1/2 cuillère à café un soda;
• sel au goût;
• 2 boîtes de saucisses en conserve;
• 150 g de riz bouilli;
• 150 g d'oignons;
• 1 cuillère à soupe. l. huile végétale.

Préparation:

1. Hachez finement l'oignon et faites-le revenir dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit doré.

   

   Hacher et faire sauter les oignons

2. Mettez le poisson dans une passoire pour que tout le liquide soit en verre, puis transformez-le en viande hachée à l'aide d'une fourchette ordinaire.

   

   Préparer le balaur en conserve

3. Mélanger le riz, les oignons frits et le poisson.

   

   Mélanger les ingrédients de remplissage

4. Battre les œufs avec du sel jusqu'à consistance lisse, ajouter le kéfir et la crème sure, le soda, bien mélanger.

   

   Mélanger les œufs avec le kéfir et la crème sure

5. Versez la farine dans le mélange oeuf-kéfir, mélangez bien la pâte.

   

   Incorporer la farine

6. Tapisser un plat allant au four ou une plaque à pâtisserie profonde de papier sulfurisé. Versez 1/2 partie de la pâte dans un moule, puis déposez le mélange de poisson et de riz dessus et étalez uniformément sur toute la surface. Versez la deuxième partie de la pâte sur la garniture.

   

   Façonner le gâteau

7. Cuire le gâteau de 40 à 45 minutes à 180 degrés.

   

   Cuire le gâteau jusqu'à ce qu'il soit doré

Vidéo: une tarte simple et savoureuse avec du balafre et du riz

Tarte en gelée avec sauge et pommes de terre à la mayonnaise

La tarte préparée selon la recette ci-dessous s'avère très satisfaisante, de sorte que même un morceau d'une telle friandise peut rapidement et définitivement vous soulager de la faim.

Ingrédients:

• 6 cuillères à soupe l. farine;
• 3 oeufs;
• 250 g de mayonnaise;
• 250 g de crème sure;
• 1 boîte de balaur en conserve;
• 4 pommes de terre;
• 1 tête d'oignon;
• 1 pincée de bicarbonate de soude;
• 1 pincée de sel.

Préparation:

1. Battre les œufs avec le bicarbonate de soude et le sel, ajouter la mayonnaise et la crème sure, remuer.

2. Ajouter la farine au mélange obtenu, pétrir la pâte.

   

   Faire une pâte crémeuse

3. Hachez l'oignon, hachez le poisson, mélangez les deux ingrédients.

   

   Hacher et mélanger les oignons et le poisson

4. Râpez les pommes de terre pelées sur une râpe à gros trous.

   

   Râper grossièrement les pommes de terre crues

5. Versez 2/3 de la pâte dans un plat graissé, recouvrez d'une couche de pommes de terre, puis d'une couche de poisson et d'oignons.

   

   Versez la majeure partie de la pâte dans un moule et disposez les couches de remplissage

6. Versez le reste de la pâte dans le moule.

   

   Couvrir la garniture d'une couche de pâte

7. Placer le plat de cuisson dans un four préchauffé à 180 degrés et cuire le gâteau pendant environ une heure (45 à 60 minutes).

8. Lorsque le gâteau est recouvert d'une délicieuse croûte, retirez-le et laissez-le refroidir sans le sortir du moule.

   

   Refroidir le gâteau sans le sortir du moule

Vidéo: tarte en gelée de Saury

Gâteau au chou et riz avec sauge en conserve sur yogourt

Une autre excellente option pour une tarte au poisson en gelée, dans laquelle l'union de la barbotte et du riz déjà décrite ci-dessus est complétée par du chou juteux.

Ingrédients:

• 2 cuillères à soupe. yaourt nature sans additifs;
• 2 cuillères à soupe. farine;
• 2 oeufs;
• 2 cuillères à café un soda;
• 2 cuillères à café sel;
• 2 cuillères à soupe. l. Sahara;
• 5 cuillères à soupe l. flocons de riz;
• 300 g de chou blanc;
• 1 tête d'oignon;
• 3 cuillères à soupe l. huile végétale;
• 2 cuillères à soupe. l. sésame blanc;
• 200 g de berger en conserve;
• verts au goût;
• 1 cuillère à café beurre.

Préparation:

1. Hachez le chou en fines lanières, coupez les oignons en demi-anneaux ou en quartiers d'anneaux.

2. Transférer les légumes dans une poêle avec de l'huile chauffée et faire revenir à feu moyen pendant 15 minutes.

   

   Faire frire le chou aux oignons

3. Couvrir les flocons de riz d'eau chaude et laisser reposer 3 à 5 minutes.

   

   Faire tremper les flocons de riz

4. Refroidir le mélange de légumes, mélanger avec le poisson haché et les flocons de riz, ajouter les herbes hachées au goût.

   

   Mélanger le poisson, le chou, les oignons et les flocons de riz

5. Utilisez un batteur pour préparer la pâte en mélangeant les œufs, le sel, le bicarbonate de soude, le sucre, le yogourt et la farine.

   

   Bien mélanger tous les ingrédients de la pâte

6. Graisser un plat de cuisson approprié avec du beurre.

7. Versez la moitié de la pâte dans un moule, puis étalez la masse de poisson-riz-chou uniformément sur la surface.

   

   Placez la garniture sur une couche de pâte

8. Versez la seconde moitié de la pâte dans un moule et saupoudrez généreusement de graines de sésame.

   

   Saupoudrer de graines de sésame sur le blanc

9. Cuire la tarte pendant 30 à 40 minutes à 180 degrés.

10. Après 15 minutes après la cuisson, retirer le gâteau du moule, transférer sur la grille et laisser refroidir.

    

    Laisser refroidir la tarte sur la grille et déguster

La tarte en gelée avec saucisse en conserve est une friandise incroyablement savoureuse, qui ravira sûrement votre famille, vos amis et vos collègues. Si vous connaissez déjà ce plat et que vous souhaitez partager des recettes intéressantes avec nous, faites-le dans les commentaires ci-dessous. Bon appétit!