Gâteaux Dans Une Casserole: Sur Du Kéfir, Avec Du Fromage, Des Herbes, Des Recettes étape Par étape Avec Photos Et Vidéos

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 12:59

Gâteaux au kéfir dans une casserole: de délicieuses recettes pour la table à la maison

Les gâteaux luxuriants à base de pâte de kéfir conviennent à la fois en complément des premiers plats et en plat indépendant. Ils sont préparés rapidement et très simplement, vous n'avez besoin d'aucune compétence culinaire particulière.

La recette classique des gâteaux au kéfir dans une casserole

Les gâteaux au kéfir sont aérés et appétissants. Une fois frits, de minuscules bulles se forment à leur surface, ce qui crée une croûte croustillante.

Des produits:

• 0,5 l de kéfir;
• 1 oeuf;
• 50 ml d'huile végétale;
• 1 cuillère à soupe. l. Sahara;
• 1 cuillère à café sel;
• 1 cuillère à café un soda;
• 450 g de farine.

Recette:

1. Ajouter l'oeuf et le beurre au kéfir. Ajoutez du sel, du sucre et du soda.

   

   Tous les ingrédients doivent être à température ambiante

2. Tamisez la farine.

   

   Ne négligez pas le tamisage de la farine, cela donne de la légèreté aux gâteaux.

3. Ajoutez-le au kéfir.

   

   Fouetter la farine avec le mélange de kéfir

4. Pétrir la pâte.

   

   Laisser reposer la pâte pendant une demi-heure dans un endroit chaud.

5. Étalez les gâteaux.

   

   Abaisser la pâte sur une surface farinée

6. Faire frire dans une poêle sèche des deux côtés.

   

   Servir des gâteaux chauds au kéfir

Vous pouvez également faire des gâteaux sucrés. Pour ce faire, ajoutez 2-3 cuillères à soupe à la pâte. l. sucre au lieu de sel. Vous pouvez également ajouter de la vanilline, de la cannelle.

Vidéo: gâteaux avec addition de beurre

Gâteaux au fromage au poulet

Les gâteaux au fromage fourrés au poulet peuvent remplacer complètement le deuxième plat. Il est également pratique de les emmener avec vous pour travailler comme collation.

Des produits:

• 0,5 l de kéfir;
• 1 cuillère à café un soda;
• 1 cuillère à café sel;
• 100 g de fromage;
• 400 g de farine;
• 200 g de filet de poulet;
• 1 oignon;
• 2 cuillères à soupe. l. huiles pour frire la garniture.

Recette:

1. Mélangez le kéfir avec le soda et le sel.

   

   Le kéfir peut être pris avec une teneur moyenne en matières grasses

2. Râpe le fromage.

   

   Il est préférable de choisir du fromage à pâte dure avec un goût crémeux.

3. Tamisez la farine et ajoutez-la au kéfir. Remuer et ajouter le fromage.

   

   Pour tamiser la farine, vous pouvez obtenir un tamis spécial

4. Hachez finement le filet de poulet.

   

   Vous aurez besoin d'un couteau bien aiguisé pour couper le filet de poulet.

5. Hacher l'oignon.

   

   Les oignons ajouteront du piquant à la garniture

6. Faites frire le poulet et les oignons. Refroidir à température ambiante.

   

   Assurez-vous que le remplissage ne brûle pas

7. Divisez la pâte en 6 morceaux. Étalez un gâteau de chacun.

   

   Abaisser la pâte avec un rouleau à pâtisserie fariné

8. Ajouter la garniture et pincer les bords.

   

   Assurez-vous que la garniture ne brise pas la pâte

9. Et roulez-le à nouveau avec un rouleau à pâtisserie.

   

   Rouler doucement le burrito

10. Faites frire chaque tortilla dans une poêle sèche des deux côtés.

    

    Les gâteaux au fromage préparés avec du poulet peuvent être badigeonnés de beurre

Options de remplissage:

• Fromage Adyghe ou suluguni;
• viande hachée aux oignons;
• fromage cottage, ail et herbes;
• champignons aux oignons;
• jambon.

Vidéo: gâteaux au kéfir aux pommes

Les gâteaux au kéfir sont un excellent moyen de préparer une gâterie pour les invités ou les membres de la famille dès que possible. Cela s'avère toujours délicieux. Je les cuisine à la place du plat principal ou au petit-déjeuner le week-end. Vous pouvez également les préparer à l'avance pour les réchauffer à table au four ou au micro-ondes.

Faites plaisir à la famille avec de délicieux brownies. De plus, ces recettes simples résolvent le problème du recyclage du kéfir qui a perdu sa fraîcheur.