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2025 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-23 12:43
Gâteaux au kéfir dans une casserole: de délicieuses recettes pour la table à la maison
Les gâteaux luxuriants à base de pâte de kéfir conviennent à la fois en complément des premiers plats et en plat indépendant. Ils sont préparés rapidement et très simplement, vous n'avez besoin d'aucune compétence culinaire particulière.
La recette classique des gâteaux au kéfir dans une casserole
Les gâteaux au kéfir sont aérés et appétissants. Une fois frits, de minuscules bulles se forment à leur surface, ce qui crée une croûte croustillante.
Des produits:
- 0,5 l de kéfir;
- 1 oeuf;
- 50 ml d'huile végétale;
- 1 cuillère à soupe. l. Sahara;
- 1 cuillère à café sel;
- 1 cuillère à café un soda;
- 450 g de farine.
Recette:
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Ajouter l'oeuf et le beurre au kéfir. Ajoutez du sel, du sucre et du soda.
Kéfir aux oeufs et beurre Tous les ingrédients doivent être à température ambiante
-
Tamisez la farine.
Farine Ne négligez pas le tamisage de la farine, cela donne de la légèreté aux gâteaux.
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Ajoutez-le au kéfir.
Introduction de farine dans le mélange de kéfir Fouetter la farine avec le mélange de kéfir
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Pétrir la pâte.
Pâte de kéfir pour pain plat Laisser reposer la pâte pendant une demi-heure dans un endroit chaud.
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Étalez les gâteaux.
Pain plat à la pâte de kéfir Abaisser la pâte sur une surface farinée
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Faire frire dans une poêle sèche des deux côtés.
Gâteaux préparés au kéfir Servir des gâteaux chauds au kéfir
Vous pouvez également faire des gâteaux sucrés. Pour ce faire, ajoutez 2-3 cuillères à soupe à la pâte. l. sucre au lieu de sel. Vous pouvez également ajouter de la vanilline, de la cannelle.
Vidéo: gâteaux avec addition de beurre
Gâteaux au fromage au poulet
Les gâteaux au fromage fourrés au poulet peuvent remplacer complètement le deuxième plat. Il est également pratique de les emmener avec vous pour travailler comme collation.
Des produits:
- 0,5 l de kéfir;
- 1 cuillère à café un soda;
- 1 cuillère à café sel;
- 100 g de fromage;
- 400 g de farine;
- 200 g de filet de poulet;
- 1 oignon;
- 2 cuillères à soupe. l. huiles pour frire la garniture.
Recette:
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Mélangez le kéfir avec le soda et le sel.
Kéfir avec soda et sel Le kéfir peut être pris avec une teneur moyenne en matières grasses
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Râpe le fromage.
Fromage Il est préférable de choisir du fromage à pâte dure avec un goût crémeux.
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Tamisez la farine et ajoutez-la au kéfir. Remuer et ajouter le fromage.
Farine de blé Pour tamiser la farine, vous pouvez obtenir un tamis spécial
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Hachez finement le filet de poulet.
Filet de poulet Vous aurez besoin d'un couteau bien aiguisé pour couper le filet de poulet.
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Hacher l'oignon.
Oignon Les oignons ajouteront du piquant à la garniture
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Faites frire le poulet et les oignons. Refroidir à température ambiante.
Filet de poulet frit aux oignons Assurez-vous que le remplissage ne brûle pas
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Divisez la pâte en 6 morceaux. Étalez un gâteau de chacun.
Pain plat à la pâte de kéfir au fromage Abaisser la pâte avec un rouleau à pâtisserie fariné
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Ajouter la garniture et pincer les bords.
Formation de tortilla remplie Assurez-vous que la garniture ne brise pas la pâte
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Et roulez-le à nouveau avec un rouleau à pâtisserie.
Étalez la tortilla farcie Rouler doucement le burrito
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Faites frire chaque tortilla dans une poêle sèche des deux côtés.
Gâteaux au fromage prêt au poulet Les gâteaux au fromage préparés avec du poulet peuvent être badigeonnés de beurre
Options de remplissage:
- Fromage Adyghe ou suluguni;
- viande hachée aux oignons;
- fromage cottage, ail et herbes;
- champignons aux oignons;
- jambon.
Vidéo: gâteaux au kéfir aux pommes
Les gâteaux au kéfir sont un excellent moyen de préparer une gâterie pour les invités ou les membres de la famille dès que possible. Cela s'avère toujours délicieux. Je les cuisine à la place du plat principal ou au petit-déjeuner le week-end. Vous pouvez également les préparer à l'avance pour les réchauffer à table au four ou au micro-ondes.
Faites plaisir à la famille avec de délicieux brownies. De plus, ces recettes simples résolvent le problème du recyclage du kéfir qui a perdu sa fraîcheur.
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