Tarte Aux Pommes De Terre En Gelée: Recettes étape Par étape Avec Photos Et Vidéos

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 12:59

Tarte aux pommes de terre en gelée copieuse: assez pour toute la famille

Les pommes de terre et la farine sont des aliments que l'on trouve presque toujours dans la cuisine. Saviez-vous que l'ajout de quelques ingrédients plus simples peut faire une délicieuse gâterie qui ravira votre famille et vos amis, quel que soit leur âge? Sinon, cet article vous sera certainement utile. Aujourd'hui, nous passons en revue les meilleures recettes de tarte aux pommes de terre en gelée.

Contenu

• 1 Recettes étape par étape pour tarte gelée aux pommes de terre

  • 1.1 Une simple tarte en gelée avec des pommes de terre dans une mijoteuse

    1.1.1 Vidéo: tarte au kéfir en gelée avec pommes de terre et oignons

  • 1.2 Tarte en gelée avec pommes de terre et viande hachée sur kéfir

    1.2.1 Vidéo: Tarte en gelée à la viande et aux pommes de terre

  • 1.3 Tarte en gelée avec pommes de terre et poisson en conserve

    1.3.1 Vidéo: Tarte en gelée avec pommes de terre et poisson en conserve

  • 1.4 Tarte en gelée avec pommes de terre, poulet et fromage à la crème

    1.4.1 Vidéo: Tarte en gelée aux champignons et pommes de terre

Recettes étape par étape pour tarte en gelée avec pommes de terre

Dans notre famille, les pommes de terre sont très demandées, la boîte de légumes doit donc être réapprovisionnée au moins une fois par semaine. Cela s'explique principalement par une passion ardente pour les racines nourrissantes de ma fille. Les pommes de terre frites et la purée de pommes de terre sont les plats qu'elle ne refuse jamais. Profitant de cet amour, j'ai décidé de rendre ma fille et tous les autres membres de la famille agréables et j'ai commencé à essayer de faire des tartes avec des pommes de terre. Il n'y a presque pas de temps pour jouer avec la pâte à la levure, j'ai donc préféré les options pour les tartes avec verser.

Tarte en gelée simple avec pommes de terre dans une mijoteuse

Je recommande cette recette simple comme une recette de base. En ajoutant divers produits à votre goût à la garniture de pommes de terre, vous pouvez toujours créer un nouveau chef-d'œuvre culinaire.

Ingrédients:

• 12 Art. l. farine;
• 1 cuillère à café levure;
• 1 cuillère à soupe. Lait;
• 2 oeufs;
• 4-5 pommes de terre;
• 1 tête d'oignon;
• 2 gousses d'ail;
• sel et épices au goût;
• huile végétale pour graisser le bol.

Préparation:

1. Battre les œufs avec du sel et du lait chaud.

   

   Fouetter le lait avec l'œuf et le sel

2. Ajouter la farine tamisée avec la levure chimique, bien mélanger.

   

   Ajouter la farine et la levure chimique
3. Coupez deux larges et longues bandes de papier sulfurisé et placez-les en croix dans le bol multicuiseur. Lubrifiez le fond et les côtés du récipient avec de l'huile de tournesol raffinée.

4. Versez la moitié de la pâte dans le bol.

   

   Versez la moitié de la pâte dans le bol préparé

5. Râpez les pommes de terre pelées et l'oignon sur une râpe grossière, l'ail sur une râpe fine. Placer les légumes dans un récipient commun, assaisonner de sel et d'épices au goût, remuer.

   

   Mélanger les ingrédients de remplissage

6. Étalez la garniture de pommes de terre en une couche uniforme sur la couche de pâte dans le bol multicuiseur.

   

   Mettez la garniture sur la pâte

7. Versez le reste de la pâte pour qu'elle recouvre complètement les pommes de terre. Fermez le multicuiseur et faites cuire le gâteau pendant 45 minutes en mode Cuisson.

8. Une fois le temps spécifié écoulé, retirez le gâteau du bol en tirant sur les extrémités des bandes de papier. Utilisez une assiette pour retourner le produit et le renvoyer dans le multicuiseur.

   

   Retirez le gâteau et retournez-le

9. Sans changer de mode, faites cuire la friandise pendant encore 20 minutes pour dorer le dessus.

   

   Cuire le gâteau jusqu'à ce qu'il soit doré

10. Laisser refroidir la tarte finie et la couper en portions.

    

    Couper la tarte refroidie en portions

Vidéo: tarte en gelée de kéfir avec pommes de terre et oignons

Tarte en gelée avec pommes de terre et viande hachée sur kéfir

Une autre tarte en gelée facile à préparer, dans laquelle un légume-racine copieux se marie bien avec d'autres légumes et de la viande hachée. En option, la viande hachée (porc, bœuf ou mixte) peut être remplacée par du poulet ou de la dinde.

Ingrédients:

• 450 ml de kéfir;
• 2,5 cuillères à soupe farine;
• 3 oeufs;
• 6 cuillères à soupe l. huile végétale
• 1 cuillère à café un soda;
• 400 g de viande hachée ou de volaille;
• 3 pommes de terre;
• 1 carotte;
• 3-4 têtes d'oignons;
• verts au goût;
• sel et épices.

Préparation:

1. Placez la nourriture que vous voulez sur votre bureau.

   

   Préparez les ingrédients requis

2. Faites frire la viande hachée pour 2 c. l. huile végétale pendant 8 à 10 minutes. Remuez de temps en temps pour éviter de brûler.
3. Refroidissez la viande hachée frite, passez dans un hachoir à viande, ajoutez du sel et des épices au goût.

4. Coupez les pommes de terre en fines tranches ne dépassant pas 2 mm d'épaisseur, plongez-les dans de l'eau bouillante avec un peu de sel et faites cuire 2-3 minutes, puis retirez-les et placez-les sur un torchon pour éliminer le liquide restant.

   

   Préparez des pommes de terre, des oignons avec des carottes et des herbes

5. Faites frire les oignons finement hachés (utilisez encore 2 cuillères à soupe d'huile) jusqu'à ce qu'ils soient à moitié cuits, puis ajoutez les carottes et les herbes, 2 cuillères à soupe. l. eau, remuer le tout et laisser mijoter à couvert pendant 3 minutes.

6. Divisez les légumes à frire en deux: mélangez l'un avec de la viande hachée, l'autre avec des pommes de terre.

   

   Préparez deux types de garnitures

7. Préparez la pâte. Mélangez le kéfir avec du bicarbonate de soude. Versez les 2 cuillères à soupe d'huile végétale restantes dans le mélange, fouettez les œufs et ajoutez 1 c. sel. Incorporer progressivement la farine tamisée jusqu'à ce que la pâte soit crémeuse.
8. Graisser un plat allant au four et saupoudrer de chapelure.
9. Verser 1/3 de la pâte dans un moule, garnir de la garniture de pommes de terre.
10. Verser la moitié de la pâte restante, couvrir de la farce à la viande.
11. Terminez de façonner le morceau avec le reste de pâte.
12. Faites cuire les aliments pendant 40 à 45 minutes à une température du four de 180 degrés.

13. Laisser refroidir la tarte finie sous la forme pendant 10 à 15 minutes, puis servir.

    

    Laisser refroidir la tarte pendant un quart d'heure avant de servir

Vidéo: viande en gelée et tarte aux pommes de terre

Tarte en gelée avec pommes de terre et poisson en conserve

Le poisson et les pommes de terre sont une autre combinaison populaire qui a des milliers de fans parmi les amateurs de cuisine.

Ingrédients:

• 1 cuillère à soupe. kéfir ou yogourt naturel;
• 1 cuillère à soupe. farine;
• 1/2 cuillère à café un soda;
• 1/2 cuillère à café sel;
• 1 oeuf;
• 3 pommes de terre;
• 1 carotte;
• 1 oignon;
• 1 boîte de poisson en conserve;
• huile de tournesol.

Préparation:

1. Battez l'œuf avec du sel. Ajoutez du kéfir ou du yogourt au mélange.

   

   Fouetter l'œuf et le sel

2. Versez la farine et le bicarbonate de soude dans le même bol. Pétrir la pâte et réfrigérer pendant un moment.

   

   Faire une pâte

3. Hachez l'oignon avec un couteau de n'importe quelle forme, râpez les carottes sur une râpe à gros trous. Faites frire les légumes dans un peu d'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

   

   Faire sauter les oignons et les carottes

4. Jetez le poisson en conserve dans une passoire. Après 5 minutes, écrasez le produit avec une fourchette. Si le poisson contient des os gros et durs, sélectionnez-les.

   

   Hacher les morceaux de poisson en conserve

5. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en tranches très fines.

   

   Préparez les pommes de terre

6. Graisser un plat de cuisson approprié avec de l'huile et y verser 1/2 partie de la pâte.

7. Ensuite, mettez les produits préalablement préparés sur la pâte: carottes et oignons sautés, pommes de terre (plus un peu de sel) et poisson.

   

   Déposer la garniture sur la pâte

8. Versez l'autre moitié de la pâte dans le moule.

   

   Couvrir la garniture d'une couche de pâte

9. Faites cuire les aliments pendant 30 minutes à 200 degrés, puis baissez la température à 160 degrés et continuez à cuire la tarte pendant 10 minutes supplémentaires.

   

   Faites cuire la friandise pendant environ 40 minutes

Vidéo: tarte en gelée avec pommes de terre et poisson en conserve

Tarte en gelée avec pommes de terre, poulet et fromage à la crème

Champignons parfumés, filet de poulet tendre, pommes de terre et fromage fondu - la garniture de cette tarte vous rend fou avec son goût riche et son odeur incroyable.

Ingrédients:

• 300 à 400 g de farine;
• 350 ml de crème sure;
• 3 oeufs;
• 5-6 pommes de terre;
• 2 poitrines de poulet (filets);
• 400 g de champignons surgelés;
• 2-3 têtes d'oignons;
• 2 fromages fondus;
• 1,5 cuillère à café levure;
• 2,5 cuillères à café Sahara;
• 1,5 cuillère à café sel;
• 3 cuillères à soupe l. huile végétale;
• sel et poivre noir au goût.

Préparation:

1. Préparer la nourriture. Coupez les oignons en petits cubes, râpez les carottes sur une râpe grossière ou moyenne. Faire bouillir les poitrines de poulet (filets) dans de l'eau légèrement salée, refroidir et couper en petits cubes ou en morceaux de forme libre. Décongelez les champignons à l'avance en les plaçant dans une passoire ou un tamis pour égoutter l'eau.

   

   Préparez les ingrédients pour faire la garniture

2. Mettez l'oignon dans une poêle avec de l'huile chauffée, faites-le frire 1 à 2 minutes. Ajouter les carottes, cuire 2-3 minutes. Envoyez les champignons à la masse d'oignon-carotte, mélangez le tout et laissez mijoter jusqu'à ce que tous les ingrédients soient cuits.
3. Couper le fromage fondu en petits morceaux d'un côté d'environ 1 cm, assembler avec la viande de poulet dans une casserole avec des légumes et des champignons. Remuez la garniture et éteignez le feu.
4. Coupez les pommes de terre en fines tranches le long ou en travers des légumes-racines.

5. Mélanger la crème sure avec les œufs, le sel, le sucre, la poudre à pâte et la farine de blé tamisée. Pétrir le mélange jusqu'à consistance lisse.

   

   Faire de la pâte à tarte

6. Graisser le bol multicuiseur avec de l'huile et y verser la moitié de la pâte, y déposer une couche de pommes de terre, puis des champignons avec des légumes et du fromage.
7. Versez la pâte sur la garniture, allumez l'appareil en mode "Cuisson" et faites cuire le gâteau pendant 60 minutes.

8. Après le bip, attendez 10 à 15 minutes, puis retirez le gâteau du multicuiseur et mettez-le sur une assiette.

   

   Retournez le gâteau fini sur une grande assiette.

Ci-dessous, je suggère une version d'une tarte en gelée avec une garniture plus simple.

Vidéo: tarte en gelée aux champignons et pommes de terre

Faciles à préparer mais délicieusement délicieux, les tartes aux pommes de terre en gelée copieuses et belles vous aideront une fois de plus à démontrer vos excellentes connaissances culinaires à vos proches. Cuisinez avec plaisir et apportez de la joie. Bon appétit!