Dumplings Au Fromage Cottage Paresseux: Une Recette étape Par étape Avec Photos Et Vidéos

2025 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-23 12:43

Préparez rapidement et facilement des boulettes de fromage cottage paresseuses

Contrairement aux boulettes classiques, les paresseux cuisent très rapidement et facilement. Même une hôtesse novice peut gérer cela. Malgré la simplicité de la recette, le plat a bon goût et est idéal pour un petit-déjeuner copieux ou un dîner sain.

Produits pour faire des boulettes paresseuses

Pour les boulettes luxuriantes, il est préférable d'utiliser du fromage cottage fait maison. Avec lui, le plat se révélera très tendre et aura une texture élastique.

Le fromage cottage rustique fait maison est parfait pour faire des boulettes paresseuses

Si un tel produit ne peut pas être acheté, vous pouvez le remplacer par du fromage cottage acheté en magasin avec une teneur en matières grasses d'au moins 9%.

Il est préférable de prendre des œufs de poule de la catégorie sélectionnée. Idéal s'ils ont un jaune vif.

Les œufs de poule offerts par les fermes ont souvent un jaune vif

Le beurre ne doit pas être remplacé par de la margarine. Oui, il coûte moins cher que le beurre de vache naturel, mais il donne aux boulettes une saveur grasse.

Le beurre dans les boulettes leur donne de la tendreté et un arôme délicat

Recette étape par étape

Donc, vous aurez besoin de:

• 500 g de fromage cottage;
• 3 cuillères à soupe l. Sahara;
• 1 oeuf;
• 3 cuillères à soupe l. beurre;
• 2 cuillères à soupe. l. farine;
• 1/6 cuillère à café vanille ou 1 c. sucre vanillé;
• sel au goût.

Instructions:

1. Frottez le caillé à travers un tamis fin.

   

   Afin de réduire le temps passé à essuyer le fromage cottage, vous pouvez utiliser une purée de pommes de terre arrondie au lieu d'une cuillère.

2. Faites fondre le beurre à feu doux.

   

   Ne laissez pas l'huile bouillir, elle devrait simplement devenir liquide

3. Ajouter l'œuf au caillé et broyer jusqu'à consistance lisse.

   

   La masse de caillé doit avoir une consistance épaisse et plastique.

4. Ajoutez ensuite le sucre à la masse de caillé, versez le beurre fondu. Ajoutez 1 cuillère à soupe. l. farine et vanille (ou sucre vanillé) et frotter avec une cuillère.

   

   Si possible, laissez reposer la masse de caillé pendant 15 à 20 minutes avant de former les boulettes.

5. Sur une planche avec 1 cuillère à soupe. l. farine, façonnez la pâte pour les boulettes en saucisses, qui sont ensuite coupées en jus de 2 × 3 cm.

   

   Le jus tente de se former sous forme de rectangles, de sorte que les boulettes après la cuisson conservent mieux leur forme soignée

6. Faites cuire les boulettes dans de l'eau bouillante avec du sel ajouté pendant 7 à 10 minutes.

   

   Habituellement, les boulettes sont prêtes dans les 2-3 minutes après le surfaçage

7. Les boulettes préparées peuvent être servies avec de la crème sure, du lait concentré ou de la confiture.

   

   Ajoutez de la crème sure aux boulettes chaudes, pour qu'elles sature plus rapidement

Vidéo: boulettes de fromage cottage paresseuses avec de la semoule

Les boulettes de fromage cottage paresseuses m'aident beaucoup le soir, quand je n'ai tout simplement pas le temps de cuisiner des plats complexes. Je les congèle généralement pour une utilisation future, ce qui est extrêmement pratique pour préparer des petits-déjeuners rapides. Délicates, chaudes et moelleuses grâce à l'ajout d'une cuillerée de farine ou de semoule, les boulettes ravissent non seulement par leur satiété, mais aussi par leurs bienfaits.

En suivant la recette classique, vous préparerez des boulettes paresseuses alléchantes et délicieuses. Et si vous les servez sur la table avec une variété de vinaigrettes et de sauces sucrées, vous obtenez un dessert complet riche en calcium et en acides aminés.