Recettes De Salades Simples à Partir D'aliments Bon Marché

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 12:59

5 délicieuses salades des aliments les plus simples

Des collations froides diversifieront notre menu. Afin de satisfaire vos goûts, vous n'avez pas besoin de produits coûteux sous la main. Il suffit de montrer votre imagination et de passer un peu de temps.

Salade de poisson

Vous pouvez improviser sur le "thème du poisson" de différentes manières. Ici, la présentation peut être différente: soit coupez tout ensemble, soit servez-le d'une manière spéciale. Essayez la deuxième option.

Pour 2 portions d'une collation de poisson, vous aurez besoin de:

• un hareng coupé en 2 moitiés - 2 filets;
• 3 œufs durs;
• 2 oignons - de préférence des échalotes ou des oignons rouges;
• 6 feuilles de laitue verte;
• 50 g d'huile d'olive;
• 1 cuillère à soupe. l. le vinaigre;
• 1 cuillère à café moutarde.

Préparation:

1. Disposer les assiettes avec des feuilles de laitue verte - trois feuilles chacune.
2. Coupez le filet de hareng, comme d'habitude, en morceaux et placez-les sur les feuilles dans une lame.
3. Épluchez maintenant les oignons et coupez-les en demi-anneaux. Ajouter par-dessus le hareng.
4. Coupez les œufs en quartiers ou en gros cubes et placez-les sur le reste de la nourriture.
5. Préparez une garniture à base d'huile, de moutarde et de vinaigre: il suffit de mélanger le tout et de remplir le "slide".

Une telle portion est acceptable pour servir en portions, et chacun décide pour lui-même: mélanger la salade dans sa propre assiette ou manger les produits séparément. Au fait, cette combinaison est très harmonieuse. Vous ne pouvez y ajouter qu'une autre tranche de pain noir.

Salade de viande

Ce plat est également appelé «collation pour hommes» du fait qu'une forte moitié de l'humanité l'adore. Il est très satisfaisant en raison de sa haute teneur en protéines.

Ingrédients:

• 300 g de boeuf bouilli;
• 150 g de haricots rouges ou autres en conserve;
• 2 concombres marinés;
• 1 oignon, de préférence rouge;
• 170 g de mayonnaise;
• sel, poivre - au goût.

Préparation:

1. Hachez la viande bouillie, les oignons et les concombres en petits cubes.
2. Mélanger les ingrédients, ajouter les haricots.
3. Assaisonnez le tout avec de la mayonnaise.
4. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

Le plat fini peut être servi avec des croûtons.

Salade de légumes

Une collation légère aux légumes contient de nombreuses vitamines qui sont bonnes pour le corps. Pour le préparer, prenez:

• 300 g de chou;
• 2 concombres frais;
• 2 poivrons;
• un bouquet de persil ou d'aneth;
• 2 cuillères à soupe. l. huile d'olive ou de tournesol raffinée;

Préparation:

1. Hachez le chou et les concombres sur une râpe spéciale ou coupez-les en fines lanières.
2. Épluchez les graines et coupez-les en lanières.
3. Hachez les herbes et mélangez les ingrédients.
4. Assaisonner d'huile, de vinaigre ou de jus de citron.

Assaisonnez de sel, puis ajoutez une pincée de sucre à la salade. Il révélera mieux le goût et l'arôme des ingrédients.

Salade de fruit

Une salade très savoureuse et saine se révélera si vous coupez les fruits: pomme, kiwi, banane, orange, poire. Assaisonnez le tout avec du yogourt grec classique ou nature.

Vous pouvez saupoudrer un tel dessert avec vos noix préférées. Déterminez vous-même la quantité de fruits en fonction de vos préférences et de vos goûts. La combinaison peut être très différente - vous pouvez utiliser les fruits à portée de main.

Salade de fruit de mer

Pour ceux qui recherchent un substitut de viande, préparez un plateau de fruits de mer. Il existe de nombreuses variantes de ces collations, mais vous pouvez préparer, par exemple, à partir des ingrédients suivants:

• 200 g de calamars en conserve;
• 200 g de crevettes bouillies;
• 200 g de chou chinois;
• 100 g d'olives,
• 4 œufs.

Pour la sauce, vous aurez besoin de:

• 70 g d'huile d'olive;
• 1 cuillère à soupe. l. le vinaigre;
• 1 cuillère à soupe. l. moutarde.

Préparation:

1. Hachez le chou chinois, ou mieux - déchirez les feuilles en morceaux.
2. Ajouter les crevettes, les calmars, les olives.
3. Faites bouillir et hachez grossièrement les œufs.
4. Mélangez bien tous les ingrédients de la sauce et assaisonnez le plat avec.

Garnir la salade finie de tranches de citron.