Façons D'utiliser Les Produits Faits Maison Restés Après L'hiver

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 12:59

Que faire des blancs laissés après l'hiver

Presque toutes les femmes au foyer ont un problème commun au printemps: les cornichons restants prennent beaucoup de place dans la cave. Les blancs ne sont plus consommés aussi rapidement, car des herbes fraîches sont apparues et il vaut mieux en faire des salades.

Traitez vos amis et vos voisins

C'est une bonne idée de distribuer des cornichons et des confitures à des amis. Un pot de tomates marinées ou de confiture en don renforcera le bon voisinage et les gens se sentiront spéciaux à votre égard. Après tout, tout le monde n'a pas de parcelle de jardin et tout le monde ne peut pas planter en raison du manque de temps libre.

Alors, récupérez vos blancs et apportez-les au travail ou distribuez-les aux voisins. Pour certains de vos collègues, un assortiment de légumes sera un excellent ajout à votre dîner. La marmelade maison est parfaite pour un goûter commun. Vous devrez également partager la recette.

Utilisation dans la vaisselle

La choucroute ira à la soupe de chou maigre avec des pommes de terre ou de l'orge. Assaisonnez-les avec des oignons sautés et servez avec du pain de blé entier. Les concombres vont au cornichon, les tomates marinées peuvent être mises dans les légumes cuits à la toute fin de la cuisson - le plat sera épicé et piquant.

La confiture de sucre peut être utilisée pour faire une bonne garniture pour les tartes et les petits pains sucrés. Une fois cuits au four, les cubes de sucre caramélisent et créent un glaçage à la surface. L'arôme des baies du jardin ne laissera pas votre ménage indifférent et, par conséquent, les vieux flans trouveront une grande utilité.

Vous pouvez également faire du vin maison à partir de la confiture.

Voici 2 recettes simples qui vous aideront à préparer des plats savoureux et sains à partir de vieux flans:

tarte aux pommes

Ingrédients:

• farine de blé - 1 verre;
• sucre granulé - 1/2 tasse;
• sel;
• levure - 1 cuillère à café;
• huile végétale - 2-3 cuillères à soupe. l.;
• confiture de pomme.

Tout d'abord, préparons la pâte. Tamisez un verre de farine dans un récipient approprié, versez un demi-verre de sucre cristallisé et 1 c. levure sèche, saler un peu. Ajoutez deux à trois cuillères à soupe d'huile végétale.

Maintenant, vous devez remplir le mélange d'eau tiède. La pâte ne doit pas être épaisse. Remuez et mettez-le dans un endroit chaud pendant 20 minutes pour lever.

Sortez les pommes de la confiture de pommes confites avec une cuillère et déposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier. Vous pouvez saupoudrer les tranches de cannelle ou de zeste d'orange. Dès que la pâte lève, pétrissez-la avec une cuillère et versez les pommes. Placer la plaque de cuisson au four et cuire au four environ 25 minutes. Nous déterminons l'état de préparation avec un bâton en bois.

La tarte s'avère luxuriante et aromatique, avec une croûte brun doré. Il a encore meilleur goût lorsqu'il est froid.

Ragoût de légumes

Ingrédients:

• chou - 300 g;
• pommes de terre - 3 pièces;
• carottes - 2 pcs.;
• oignon - 1 pc;
• sel;
• huile végétale - 3 cuillères à soupe. l.;
• tomates marinées;
• poivre noir.

Au fond d'une casserole à parois épaisses, mettez des oignons pelés coupés en gros anneaux, remplissez-le d'huile végétale. Coupez les carottes et les pommes de terre pelées en petits morceaux. Nous mettons tout dans une casserole, ajoutons du chou haché. Salez légèrement et versez dans un demi-verre d'eau. Couvrir avec un couvercle et mettre au four pendant 40 minutes.

Lorsque le plat est prêt, retirez-le. Les légumes sont devenus mous, l'eau était presque complètement absorbée et les oignons étaient même un peu frits. Saupoudrer le ragoût de poivre fraîchement moulu et ajouter les tomates marinées pelées, écrasées à la cuillère.

Mélangez bien les légumes et laissez infuser pendant 15 minutes. Les tomates donnent au plat une épice agréable et une belle couleur.

Pour l'alimentation animale

La choucroute est une excellente source de vitamines et de minéraux. Par exemple, les lapins ne doivent pas recevoir de chou blanc et rouge frais. Mais un peu de choucroute sera même utile.

Les pommes séchées peuvent être données en quantités limitées aux chiens, chèvres et chevaux. Les fruits contiennent des fibres, du potassium, du fer et de nombreuses vitamines.

Compost

Si les légumes marinés et marinés ont perdu leur élasticité et leur présentation et ne peuvent plus être utilisés pour la nourriture, ils peuvent être mis en compost. La fibre deviendra une source précieuse d'oligo-éléments et enrichira par la suite votre sol de jardin. Lors du compostage sous les plantes, les minéraux iront dans l'humus, et ainsi vos plantations recevront tous les nutriments nécessaires.