5 Recettes Pour De Délicieux Gâteaux Sans Cuisson

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 12:59

5 recettes ont fait de moi un maître des gâteaux, même si je ne peux pas cuisiner

J'adore les gâteaux faits maison, mais ma relation avec le four a mal tourné - toutes les tentatives de faire cuire quelque chose se terminent par un fiasco. Mais j'ai trouvé une issue et j'ai progressivement accumulé toute une sélection de desserts très savoureux qui ne nécessitent pas de cuisson, qui sont admirés par tous ceux qui essaient.

Cheesecake aux bananes

Une de mes friandises préférées est le gâteau au fromage à la banane - léger, aéré, avec un arôme de fruits délicat. Pour le préparer, nous avons besoin de:

• deux bananes;
• 400 g de fromage cottage (le plus gros, le plus savoureux);
• 100 ml d'eau filtrée ou bouillie;
• 10 g de gélatine instantanée;
• 150 ml de yaourt nature;
• 100 g de beurre fondu;
• 200 g de biscuits sablés;
• 4 cuillères à soupe plates de sucre granulé.

Broyez finement les biscuits dans un mélangeur ou roulez-les avec un rouleau à pâtisserie. Ajouter le beurre fondu aux miettes et bien mélanger. La base du gâteau est presque prête. Il ne reste plus qu'à le tasser avec une couche uniforme le long du bas de la forme (de préférence détachable) et à faire des côtés bas. Nous envoyons tout au réfrigérateur pour solidification.

Dans un autre verre, mélanger la gélatine avec de l'eau et laisser gonfler. En attendant, moudre et mélanger le fromage cottage, les bananes, le yogourt et le sucre avec un mélangeur.

Nous réchauffons légèrement la gélatine au feu ou au bain-marie jusqu'à ce qu'elle se dissolve complètement et la versons dans la masse de caillé de banane. Nous mélangeons le tout, le versons sur la base des cookies et l'envoyons au froid. Je mets généralement le cheesecake au réfrigérateur pendant la nuit.

Napoléon

Classiques immuables du genre parmi les gâteaux. Peut-être que tout le monde, sans exception, aime ce dessert. Cependant, tout le monde n'est pas prêt à passer plusieurs heures à cuire de nombreux gâteaux. Pour ceux qui ne veulent pas jouer avec le four, je recommande la recette suivante:

• 400 g d'oreilles bouffantes fraîches (obligatoires!);
• 600 ml de lait;
• 100 g de beurre;
• 2 oeufs;
• 3 cuillères à soupe de farine et de sucre granulé;
• un peu de vanilline ou de sucre vanillé.

Faire la crème anglaise prend le plus de temps, mais cela ne prendra pas plus de 10 minutes. Tout est préparé très simplement. C'est juste un conte de fées pour moi.

Dans un bol, mélanger les œufs, la farine et le sucre granulé jusqu'à consistance lisse. Nous chauffons bien le lait sur la cuisinière, mais ne le faisons pas bouillir. Ajoutez-y le mélange d'œufs en un mince filet, pendant que nous n'arrêtons pas de remuer le contenu de la casserole. Remuer jusqu'à ce que la crème commence à épaissir, sans porter à ébullition. Après épaississement, retirez la masse du feu et ajoutez-y du beurre et du sucre vanillé.

Lorsque la crème a un peu refroidi, procédez à l'assemblage du gâteau. Mettez une couche de biscuits sur le fond du moule et versez-le abondamment avec de la crème. Répétez jusqu'à ce que tous les biscuits soient épuisés, en laissant quelques-uns pour décorer. Il est préférable de prendre les "oreilles" fraîches et croustillantes, puis elles seront trempées correctement et le gâteau se révélera tout simplement incroyable.

Broyez les biscuits restants et décorez le dessus du gâteau avec eux. Nous envoyons "Napoléon" au réfrigérateur pendant la nuit pour qu'il soit bien saturé.

Accueil Bounty

Une autre délicatesse pas difficile, mais très savoureuse qui ne nécessite pas de cuisson. Le rouleau est très facile à préparer et a le goût de la barre du même nom.

Produits nécessaires à la cuisson:

• 300 g de biscuits sablés;
• un demi-verre de sucre granulé;
• 3 cuillères à soupe l. cacao;
• un demi-verre d'eau bouillante;
• 150 g de beurre à température ambiante;
• 100 g de sucre glace;
• 40 g de flocons de noix de coco.

Remplissez le sucre d'eau bouillante et mélangez bien jusqu'à dissolution complète. Nous partons refroidir. Broyez les biscuits en petites miettes. Ajoutez-y du cacao, mélangez. Versez-y le sirop refroidi et pétrissez la pâte lisse.

Passons à la préparation de la crème. Mélanger les flocons de noix de coco, le beurre chaud et le sucre en poudre et mélanger jusqu'à consistance lisse.

Maintenant, nous couvrons la surface de travail avec un film alimentaire et y étendons la pâte, qui doit être étalée aussi finement que possible, de 3 à 4 mm d'épaisseur. Nous étendons la pâte avec de la crème, la roulons doucement en rouleau, puis en film plastique et la mettons au congélateur pendant 40 minutes. Après le temps imparti, nous la sortons, la coupons en tranches et savourons un délicieux dessert.

Yaourt aux fraises

Une solution inégalée pour tous les amateurs de fraises. La cuisson prend très peu de temps et l'apparence du dessert est magnifique, un tel gâteau peut décorer n'importe quelle table.

Produits requis:

• un demi-kilo de fraises fraîches;
• 1 litre de yogourt aux fraises;
• un demi-kilo de biscuits sablés;
• 200 ml de lait;
• 30 g de gélatine.

Mélanger l'eau et la gélatine dans un rapport de 6: 1 et laisser gonfler.

Broyez les biscuits en miettes et versez-y progressivement du lait. Vous devriez obtenir la consistance d'une pâte dense et homogène. Vous aurez peut-être besoin d'un peu moins ou plus de lait, car tout le monde a des biscuits différents.

Étalez la pâte en une couche uniforme sur le fond du moule et posez les fraises lavées sans queue dessus. Il s'avère très bien, si toutes les baies sont "plantées" sur le fond, les morceaux de gâteau coupés seront tout simplement magnifiques.

Réchauffez la gélatine jusqu'à ce que les grains soient complètement dissous et envoyez-les au yaourt. Remplissez notre pâte de fraises avec ce mélange et mettez au réfrigérateur jusqu'à ce qu'elle durcisse.

Si vous le souhaitez, le gâteau fini peut être décoré avec les baies restantes. Le dessert s'avère très tendre, et si vous remplacez le sablé par des biscuits fitness, il conviendra même à ceux qui suivent un régime.

Fourmilière en 10 minutes

Mais le prochain gâteau pour les partisans d'une bonne nutrition ne convient pas du tout - il est destiné aux amateurs de bonbons. Une délicatesse est préparée en quelques minutes et elle s'avère irréaliste au goût.

Nous avons besoin:

• 600 g de biscuits au lait cuit au four;
• 500 g de lait concentré;
• 100 g de beurre;
• 3 cuillères à soupe l. Crème fraîche;
• du chocolat ou du sucre en poudre pour décorer le gâteau.

Cassez les biscuits en petits morceaux. Mélanger le lait concentré, la crème sure et le beurre dans un bol, ajouter les biscuits. Nous étalons la masse obtenue sur un beau plat et donnons l'apparence d'un cône de fourmilière. Ceci termine la préparation du chef-d'œuvre.

Si désiré, saupoudrez de chocolat ou de sucre en poudre sur le dessus. Je laisse généralement le gâteau tremper pendant au moins une heure.