Comment éplucher Les Noix Des Pelures Vertes, Des Coquilles Ou Des Peaux, En Utilisant Différentes Méthodes Pour Les Casser

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Dernière modifié: 2024-01-17 22:34

Nous avons des noix dans nos dents: comment bien peler et casser une noix

Les noix sont vendues en coque et déjà pelées. Les fruits non pelés contiennent plus de nutriments, il est donc préférable de leur donner la préférence. Avant de les utiliser, bien sûr, vous devez les peler - retirez la peau verte, la coquille, la fente. Tout le monde ne sait pas comment faire cela correctement.

Contenu

• 1 Comment laver les noix

• 2 Comment éplucher les noix

  • 2.1 Pochette et marteau

  • 2.2 Comment casser des noix avec un marteau

    2.2.1 Vidéo: comment enlever une coquille molle, ne pas endommager le noyau et le diviser en deux papillons

  • 2.3 Comment éplucher le fruit avec un casse-noix

    1 Comment éplucher rapidement et précisément les noix - vidéo

  • 2.4 Un moyen facile de diviser les noix en deux est de les tremper dans de l'eau bouillante
  • 2.5 Comment préparer la saumure pour ramollir la coque
  • 2.6 Four et poêle à saisir
  • 2.7 Porte
  • 2.8 Trois façons de peler une noix: pinces, eau bouillante, four - vidéo

• 3 noix à éplucher (pelure, peau, pellicule)

  3.1 Comment désinfecter les fruits pelés

• 4 Propriétés utiles des coques et cloisons en noyer

  • 4.1 Remèdes populaires à partir de coquilles et de pelures de noix

    • 4.1.1 Remèdes populaires de coquilles, cosses et écorces vertes de noix - galerie
    • 4.1.2 Vidéo: Teinture de coquille de noix

Comment laver les noix

Avant d'utiliser les noix, elles doivent être traitées - lavées, fissurées la coquille et enlevé le noyau, pelé de la coquille. Même les noix non pelées doivent être soigneusement lavées à l'eau courante chaude ou remplies d'eau bouillante.

1. Versez de l'eau bouillante sur les noix pendant une demi-heure.
2. Rincer sous l'eau courante.
3. Placez sur une serviette et attendez qu'elle sèche.
4. Extrayez les noyaux.

Les experts recommandent qu'après le lavage, séchez les noix dans un four pendant 15 à 20 minutes. Cela leur donnera un goût et un arôme agréables, éliminera l'excès d'humidité et facilitera le fractionnement.

Vous devriez toujours laver les noix non pelées

Comment éplucher les noix

Pour éplucher les noix de la coque, vous pouvez choisir l'une des méthodes suivantes:

• pochette et marteau;
• un marteau;
• casse Noisette;
• trempage dans de l'eau bouillante;
• eau salée;
• faire frire dans une poêle;
• cuisson au four;
• une porte.

N'essayez jamais de fendre la coquille avec vos dents, c'est dangereux et nocif pour vos dents.

Pochette et marteau

Pour le travail, vous aurez besoin de:

• un marteau;
• une serviette ou un chiffon;
• Une planche de bois.

Utilisez un marteau avec précaution pour éviter d'endommager vos doigts. Calculez la force d'impact appropriée pour que la coque se fissure, mais que le noyau reste intact.

1. Enveloppez les fruits dans une serviette ou placez-les dans un sac en tissu afin que la coquille ne vole pas sur les côtés lors de l'impact.
2. Posez sur une planche, frappez le côté de l'écrou avec un marteau. N'en faites pas trop, sinon écrasez le noyau.

Comment casser des noix avec un marteau

Vous pouvez casser l'écrou d'une manière encore plus simple, en utilisant uniquement un marteau. Cependant, il convient de noter qu'il n'est pas sûr de hacher les noix avec un marteau. De plus, sans le sac, la coque s'envolera.

1. Placez l'écrou sur une surface dure.
2. Frappez le côté de l'écrou au niveau des joints de la coque. Calculez correctement la force d'impact pour ne pas aplatir l'écrou.

3. Mettez le marteau de côté et utilisez vos mains pour retirer les coquilles restantes de l'écrou.

   

   Un marteau peut casser doucement une noix

Vidéo: comment enlever une coquille molle, ne pas endommager le noyau et le diviser en deux papillons

Comment éplucher les fruits avec un casse-noix

Un moyen simple et rapide de casser des noix est un casse-noix ou, comme on l'appelle aussi, un casse-noix. C'est une pince en métal avec laquelle il est pratique de hacher les noix. Vous devez travailler soigneusement avec l'outil, commencez par vous entraîner, sinon vous pouvez vous pincer les doigts. Il est facile de casser la coque avec un casse-noisette sans appliquer beaucoup d'effort. Si vous ne serrez pas fortement l'écrou, vous obtiendrez les noyaux presque intacts. L'avantage incontestable de la méthode est que la coquille ne se disperse pas dans la pièce.

En règle générale, le casse-noix est souvent remplacé par d'autres outils à portée de main:

• pinces;
• pinces;
• clé à gaz;
• presse-ail.

Le principe du fractionnement est le même que celui du casse-noix. Mais les outils non destinés au fractionnement sont beaucoup plus dangereux à utiliser, il est beaucoup plus difficile d'extraire tout le noyau avec leur aide. Et le broyeur d'ail, en général, peut ne pas supporter la charge et se casser, alors pesez le pour et le contre lorsque vous choisissez une méthode et un outil de nettoyage.

Le casse-noix épluche rapidement et facilement les noix de la coque

Comment éplucher rapidement et précisément les noix - vidéo

Un moyen facile de couper les noix en deux est de les tremper dans de l'eau bouillante

L'eau bouillante rend la coquille souple. Si vous tenez les fruits dedans, ils peuvent être facilement divisés avec une fourchette ou un couteau.

1. Insérez un couteau ou piquez une fourchette dans le petit trou de l'écrou.
2. Tournez-le dans différentes directions.

Ainsi, vous pouvez casser une noix et obtenir avec succès des moitiés entières - des papillons. Soyez prudent lorsque vous travaillez avec des objets pointus. Un bonus agréable de la méthode - les noix acquièrent une saveur laiteuse.

Le trempage dans l'eau bouillante est idéal pour peler les noix.

Comment préparer de la saumure pour ramollir la coque

Vous pouvez également ramollir la coque avec de la saumure: 1,5 cuillère à soupe. l. sel par litre d'eau.

1. Placez les noix dans un bol profond et couvrez d'eau salée.
2. Après une demi-heure, mettez une serviette et séchez.
3. Utilisez un couteau ou une fourchette pour diviser doucement la noix en deux.

La coque de noix sera adoucie par une solution d'eau salée

Four et friture

Le séchage au four éliminera rapidement la coquille.

1. Placez les noix sur une plaque à pâtisserie ou un autre plat allant au four.
2. Placer dans un four préchauffé à 200 ° C pendant 10 minutes. Vous ne devez pas exposer les noix à un traitement thermique plus long, sinon les noyaux se dessèchent et deviennent durs et insipides.
3. Refroidissez les fruits et utilisez un marteau doux pour casser la coquille souple.

Le séchage des noix au four aidera à les casser

Une autre façon de retirer la coquille est de sécher les noix dans une poêle préchauffée. Le principe de fonctionnement de la méthode est similaire au séchage au four. La chaleur rendra la coque pliable. N'augmentez pas le temps de traitement recommandé pour préserver la saveur du noyau.

1. Placer les noix dans une poêle préchauffée et faire frire environ 20 minutes, en remuant constamment, pour répartir uniformément la température.
2. Laisser refroidir et peler.

Après avoir fait frire les noix dans une poêle, vous pouvez facilement les décoller de leur coquille

une porte

Il existe une autre façon très controversée de casser des noix - en utilisant une porte.

1. Placez l'écrou dans l'espace entre le montant et la porte.
2. Fermez la porte et ouvrez-la à nouveau.

En pelant les fruits de cette manière, vous pouvez obtenir des grains émiettés et des coquilles éparpillées sur le sol. Il existe également un risque de pincement des doigts et la surface de la porte pourrait être endommagée. Il vaut mieux choisir une alternative après tout.

Couper une noix avec une porte n'est pas la meilleure façon

Trois façons de peler une noix: pinces, eau bouillante, four - vidéo

Peler les noix de l'enveloppe (pelure, peau, pellicule)

Vous pouvez retirer la fine coque amère de l'écrou de différentes manières:

• maintenez les noix dans de l'eau salée (pour 1 litre - 1,5 cuillère à soupe de sel) pendant 12 heures, puis rincez et séchez;
• mettez les fruits dans un bol profond et versez de l'eau bouillante pendant 2-3 minutes, puis égouttez l'eau, transférez les noix sur une serviette dure et frottez avec vos mains à travers le matériau;
• faites frire sans huile à feu doux pendant 5 minutes, enveloppez les fruits dans un chiffon et roulez-les dans vos mains - les cosses disparaîtront déjà pendant le processus de friture.

En trempant les noix dans de l'eau salée, vous devrez attendre plusieurs heures, mais la méthode express avec de l'eau bouillante peut être adoptée, surtout en cas d'urgence. De plus, même les fruits légèrement rassis peuvent être remis au goût. Les experts conviennent que le traitement thermique est préférable, car il simplifie le nettoyage et révèle la qualité des noix. Si vous sentez la pourriture ou la moisissure pendant le traitement, ne mangez pas le produit. Les mauvaises odeurs indiquent une violation des règles de stockage. Même si le fruit semble attrayant, il est dangereux pour la santé.

Comment désinfecter les fruits pelés

Il n'est pas nécessaire de laver les noix achetées dans la coque après un nouveau nettoyage à l'eau. Et si vous avez déjà acheté des fruits pelés, vous devez les désinfecter de l'une des manières suivantes:

1. Rincer à l'eau tiède, mais en aucun cas à l'eau bouillante, sécher sur une serviette. Retirer les noix de l'eau à l'aide d'une cuillère à fente ou d'une louche. Ne vidangez pas l'eau, sinon la saleté montera du fond du bol et se retrouvera à nouveau sur les écrous.
2. Rincer et sécher au four.
3. Brûlez dans une poêle.

Propriétés utiles des coques et cloisons en noyer

Les coques et coques de noix sont utilisées pour l'exfoliation corporelle, pour le tartre, pour la préparation de médicaments traditionnels. Les infusions et les décoctions sont riches en vitamines, elles sont donc prises avec une diminution de l'immunité et pour la régulation des niveaux hormonaux. La popularité de la noix est due à la teneur en tanins de sa coque et de sa coque. Ils aident à combattre des maladies telles que:

• Diabète;
• mastopathie;
• myome, fibroadénome, adénome de la prostate;
• polypes dans les intestins et indigestion;
• maladies articulaires.

Remèdes populaires de coquilles et de pelures de noix

1. Décoction de coquilles de tartre: hacher la coquille et mesurer 0,5 tasse, faire bouillir dans un verre d'eau pendant 20 minutes, placer une brosse à dents à poils durs dans la décoction pendant 20 minutes. Brossez-vous les dents avec une brosse imbibée de décoction. La pierre cessera de vous déranger si vous vous brossez les dents de cette manière 3 fois par jour. La décoction des coquilles tue les bactéries et guérit les plaies dans la bouche.
2. Il est facile de faire une teinture à partir de la coque sur de l'alcool (ou de la vodka) à la maison et de la prendre en cas de maladies de la peau, et aussi de nettoyer les vaisseaux sanguins du cholestérol: prendre 15 noix et les remplir avec 1,5 litre de vodka, laisser entrer un endroit sombre pendant 15 jours, puis prenez à jeun 1 cuillère à soupe. l. 1 par jour.
3. Pour l'hyperglycémie, prenez la teinture d'alcool selon la recette ci-dessus: diluez 10 gouttes dans une cuillère à soupe d'eau à température ambiante, buvez à jeun. La durée du traitement est de 5 à 6 semaines, puis une pause est nécessaire. Pour le traitement des maladies gastro-intestinales, prenez un autre moyen: diluez 7 gouttes de teinture dans une cuillère à soupe d'eau et buvez à jeun / estomac vide 2 fois par jour pendant un mois.
4. Pour le traitement de la glande thyroïde: remplir 20 cloisons avec 100 grammes d'alcool à 70%, après 2 semaines filtrer et prendre 10 gouttes par cuillerée d'eau 3 fois par jour.
5. La teinture sur l'eau a un effet anti-inflammatoire en cas de maladies de la peau: hachez la coquille de 20 noix, versez de l'eau bouillante dessus et laissez reposer pendant 2-3 heures, imbibez un chiffon de coton avec le produit et appliquez sur la zone enflammée.
6. Vous pouvez prendre la teinture aqueuse par voie orale pour améliorer la qualité de la peau. Dosage 50 ml trois fois par jour.
7. La teinture de la coquille sur le kérosène soulage la douleur dans la sciatique et dans les articulations. Le mélange est conservé jusqu'à 3 ans. Préparation: émincer 10-12 noix, verser les noix vertes avec 3 tasses de kérosène raffiné et placer dans un endroit sombre pendant 12-15 jours, puis pendant un mois dans un endroit lumineux. Le liquide doit être filtré avant utilisation. Frottez sur la colonne vertébrale pour la sciatique ou frottez localement pour les articulations douloureuses.
8. La teinture de noix verte est principalement utilisée dans le traitement des maladies du système génito-urinaire et des intestins. Ingrédients - lait de noix 52%, calendula 18%, sauge 18%, échinacée 12%. Versez tous les composants dans un bocal en verre et ajoutez-y du kérosène raffiné.

Il existe de nombreuses recettes dans lesquelles des coquilles et des coques de noix sont utilisées, leurs propriétés universelles sont étonnantes. Cependant, rappelez-vous toujours que les remèdes populaires sont bons lorsqu'ils adoptent une approche intégrée pour résoudre les problèmes de santé.

Remèdes populaires de la coquille, de la cosse et de la peau verte d'une noix - Galerie

Les teintures de septum de noix traitent les maladies inflammatoires de la peau

La teinture de noix verte est utilisée dans le traitement de nombreuses maladies

La teinture de coquilles sur le kérosène traite la sciatique et les maladies articulaires

La teinture de la coquille sur l'alcool nettoie les vaisseaux sanguins du cholestérol

La cosse de noix est largement utilisée en médecine traditionnelle comme agent anti-inflammatoire et antidiarrhéique.

Les coquilles de noix ont des propriétés médicinales

Vidéo: teinture de coquille de noix

Rincez toujours les noix non pelées avant le décorticage ou le décorticage. Après avoir choisi la méthode de fractionnement, suivez les recommandations et respectez les précautions de sécurité. N'oubliez pas que vous pouvez le faire rapidement et en toute sécurité avec un casse-noix. Et à partir de la coquille, des cloisons et de la peau des fruits verts, préparez des teintures maison qui aideront à combattre les maladies en combinaison avec d'autres médicaments.