Méthode Chinoise De Culture Des Pommes De Terre: Méthodes De Plantation Et Caractéristiques Technologiques

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 12:59

Expériences sur les cultures: la façon chinoise de cultiver la pomme de terre

Les plats de pommes de terre gagnent depuis longtemps une popularité mondiale. Les délicieux tubercules de cette plante sud-américaine ont progressivement conquis tous les continents en trois siècles. Les agriculteurs asiatiques ont longtemps privilégié le riz traditionnel, mais les pommes de terre sont désormais reconnues comme la principale denrée de base en Chine. Les créateurs de poudre à canon ont proposé une approche créative de la culture des plantes-racines. Ils développent non seulement de nouvelles variétés à haut rendement, mais aussi une technologie de plantation originale. Quelle est la particularité de la méthode et comment faire pousser des pommes de terre en chinois?

Contenu

• 1 Traditionnel ou nouveau?

  1.1 Quelle est la méthode chinoise de plantation de pommes de terre basée sur

• 2 Vaut-il la peine de planter des pommes de terre en chinois: les avantages et les inconvénients de la méthode

• 3 Comment planter des pommes de terre en chinois

  • 3.1 Préparation du matériel végétal
  • 3.2 Vidéo: traitement des tubercules avant la plantation

  • 3.3 Pommes de terre dans la fosse

    • 3.3.1 Nous plantons des pommes de terre à la chinoise
    • 3.3.2 Entretien des pommes de terre dans la fosse

  • 3.4 Pommes de terre chinoises dans les lits

    • 3.4.1 Dans une tranchée
    • 3.4.2 Deux cultures
  • 3.5 Vidéo: presque en chinois - faire pousser des pommes de terre dans un trou sous une paille
  • 3.6 Pommes de terre sous film et en serre

• 4 Comment prendre soin des pommes de terre plantées en chinois

  4.1 Vidéo: planter des pommes de terre selon la méthode chinoise

• 5 Avis des producteurs de pommes de terre sur la méthode chinoise

Traditionnel ou nouveau?

Les agronomes professionnels et les estivants ordinaires notent que le rendement des pommes de terre dépend non seulement de la qualité des semences ou des soins, mais aussi de la façon dont elles sont plantées. Par conséquent, le nombre de méthodes de plantation pour les racines bien-aimées de tout le monde compte déjà plusieurs dizaines. Méthodes traditionnelles: sous une pelle, dans des trous et dans des crêtes - elles nécessitent une grande surface, le coût des semences, du temps et des efforts pour entretenir les lits. Mais ils sont simples et, à part les tubercules germés, la terre et une pelle, rien n'est nécessaire.

La méthode traditionnelle de plantation de pommes de terre est une tâche laborieuse, mais elle ne donne pas toujours des rendements élevés.

Par conséquent, de plus en plus de jardiniers recherchent de nouvelles options pour la culture des pommes de terre. Parmi eux, les plus populaires sont la plantation dans des tranchées avec de la paille, selon Mittlider et dans des conteneurs verticaux: sacs, paniers, tonneaux et boîtes. Ces méthodes vous permettent d'augmenter considérablement le rendement à partir d'une zone limitée et à moindre coût. Mais l'expérimentateur aura besoin de matériel supplémentaire et parfois d'équipement spécial.

La plantation en sacs est l'une des méthodes les plus récentes de culture de pommes de terre, elle donne un bon résultat s'il n'y a pas assez d'espace pour les plates-bandes

Il n'y a pas si longtemps, la nouvelle façon de cultiver des pommes de terre est apparue - en chinois. Il est conçu pour une petite superficie, un nombre modeste de tubercules et un entretien facile. Planter des pommes de terre selon la méthode chinoise peut vraiment économiser de la terre, des graines et de l'énergie. Mais il n'est pas encore devenu populaire. Le fait est que le résultat attendu - plus de 20 kg sur un ou deux tubercules - n'a pas encore été reçu par les jardiniers russes.

Sur quoi repose la méthode chinoise de plantation de pommes de terre?

Comment cultiver le maximum de pommes de terre dans la plus petite zone avec peu d'investissement en semences? Ce problème a été résolu par les agronomes chinois, inventant leur technologie.

La méthode de plantation en chinois est basée sur la particularité des pommes de terre pour former des pousses souterraines, elles sont appelées stolons. Les épaississements à la fin des stolons cultivés sont les tubercules pour lesquels les pommes de terre sont cultivées. La logique est simple: plus les tiges sont souterraines, plus le rendement est élevé. Lors de la culture traditionnelle, le buttage est obligatoire. Le sol est ramassé jusqu'aux sommets des pommes de terre afin de stimuler la croissance de la partie souterraine. Selon la méthode chinoise, le buttage n'est pas fait. Le buisson de pommes de terre est entièrement recouvert de terre mélangée avec des nutriments ou des matériaux de paillage (matériaux qui régulent les conditions de l'eau et de l'air). Posez ces couches plusieurs fois au fur et à mesure qu'elles grandissent. Pour ce faire, les tubercules sont plantés à une profondeur considérable (jusqu'à un demi-mètre), dans un trou ou une tranchée. Les inventeurs de la méthode chinoise assurent que lors de l'enterrement, c'est-à-dire du buttage, au contraire, les stolons se développeront plus activement. Pour cette raison, le rendement augmentera.

Les pommes de terre sont de plus en plus populaires en Chine, elles ont déjà remplacé le riz traditionnel.

Vaut-il la peine de planter des pommes de terre en chinois: les avantages et les inconvénients de la méthode

La méthode chinoise de culture des pommes de terre est intéressante et inhabituelle. Il présente des avantages incontestables:

• un petit lopin de terre suffit;
• un petit nombre de tubercules suffira pour la plantation;
• le désherbage et le débourbage ne sont pas nécessaires;
• arrosage moins souvent;
• sans effort, il est possible de protéger les buissons du doryphore de la pomme de terre.

Cependant, un lit de jardin multicouche en chinois présente également des inconvénients. Creuser un trou ou une tranchée assez grand et profond n'est pas si facile pour une personne physiquement faible. Et le plus gros inconvénient est que cette méthode ne garantit pas une récolte énorme, ce qui est écrit sur Internet. Le plus souvent, les jardiniers russes récoltent dans les buissons plantés selon la méthode chinoise, seulement un peu plus de tubercules qu'avec d'autres méthodes de culture. Un tubercule donne un rendement d'environ 1,5 à 2 kg. Il y a plusieurs raisons à cet échec: les variétés de pommes de terre ne conviennent pas, la technologie agricole n'est pas suivie ou le sol russe ne fonctionne pas selon les règles chinoises. Pourquoi la théorie n'est pas étayée par la pratique et si cela vaut la peine de planter des pommes de terre de cette façon peut être découvert par les jardiniers qui n'ont pas peur d'expérimenter.

Comment planter des pommes de terre en chinois

Les agronomes chinois préviennent que cette technologie ne convient qu'aux variétés à haut rendement. Les sélectionneurs célestes élèvent avec succès ces pommes de terre depuis plus de 50 ans. De plus, pour un jardin en chinois, il faut une terre spéciale, très aérée et meuble, qui est dite comme du duvet. Sans une forte dose d'engrais, rien n'en sortira non plus. Par conséquent, avant de commencer l'expérience, évaluez vos capacités.

La technologie chinoise, selon les théoriciens, vous permet d'obtenir un rendement élevé sans tracas important

Préparation du matériel végétal

Les chinois sont attentifs à la préparation des tubercules pour la plantation. Les légumes racines de la taille d'un œuf de poule sont les mieux adaptés.

Les tubercules à planter ne doivent pas être plus gros qu'un œuf

Afin d'activer la croissance des yeux, les pommes de terre sont soumises à un choc thermique au printemps. Il est sorti de la fraîcheur et des ténèbres. Ensuite, ils sont disposés dans une pièce claire et sombre, mais à l'écart des batteries. Les tubercules verts germés sont prêts pour la plantation.

Pour que les yeux de la pomme de terre se développent plus activement, il est nécessaire d'enlever une partie de la pulpe au milieu

Avant la germination, vous devez sculpter les tubercules. Il est coupé approximativement au milieu, en choisissant la pulpe pour la faire ressembler à un sablier. Ou faites une simple incision autour de la circonférence du tubercule, pas plus d'un centimètre de profondeur. Pour éviter la pourriture, la pulpe doit être traitée avec de la cendre.

Vidéo: traitement des tubercules avant la plantation

Pommes de terre dans la fosse

Comme l'assurent les connaisseurs de la méthode chinoise, au moins 20 kg de tubercules sont formés à partir d'un ou deux tubercules dans chaque noyau de pomme de terre. Par conséquent, calculez le nombre de pommes de terre que vous souhaitez collecter et, sur cette base, déterminez le nombre de sièges et continuez.

Nous plantons des pommes de terre à la chinoise

1. Creusez un trou d'un demi-mètre de profondeur, d'environ 70 à 90 cm de diamètre.
2. Au fond, mélangez de la terre meuble, du fumier pourri ou du compost (un tiers d'un seau), ajoutez une poignée de cendre, de farine d'os et de superphosphate, mélangez à nouveau.

3. Plantez le tubercule germé dans le mélange de nutriments, vous pouvez deux ou trois.

   

   Le tubercule est planté dans un mélange d'engrais et de sol meuble

4. Saupoudrer 10 cm de terre sur les pommes de terre, verser.

   

   La terre végétale ne doit pas être plus épaisse que 10 cm

5. Une fois que les pousses s'étendent jusqu'à 15 cm, effectuez le premier buttage dans le sens inverse, en ajoutant de la terre à la fosse. Ne laissez pas plus de 5 cm de verdure sur la surface.

   

   Lors du buttage, laissez environ 5 cm de sommets au-dessus du sol

6. Lorsque les sommets repoussent à 20 cm, recouvrez-les de terre, ne laissant que les feuilles supérieures à la surface.

   

   Dès que les sommets grandissent, il faut le remplir à nouveau.

7. Répétez la procédure jusqu'à ce que le trou de plantation soit complètement rempli. A chaque fois lors du nivelage, alimentez le buisson avec du compost, des cendres, en réduisant la dose par rapport au premier.

   

   N'oubliez pas de fertiliser la plante, mais réduisez la quantité de nutriments

Prendre soin des pommes de terre dans la fosse

Les pommes de terre plantées de cette manière ne nécessitent pas beaucoup de problèmes. Lors des étés secs et chauds, la brousse est arrosée environ une fois par semaine. S'il pleut et qu'il fait frais, il suffit de l'humidifier une fois quand il commence à fleurir. Vous pouvez ajouter un top dressing à l'eau d'irrigation: sel de potasse (700 g pour 10 l), infusion d'excréments d'oiseaux (1:20). Cela augmentera le rendement et les tubercules seront plus gros.

Une couche dense de sol empêche l'air d'atteindre les racines, alors ameublissez périodiquement le sol à la surface de la fosse.

Certains des bourgeons de pomme de terre peuvent être enlevés afin que le buisson conserve plus de nutriments et de force pour la formation des tubercules.

Pommes de terre chinoises dans les lits

Les lits de pommes de terre chinoises, à première vue, sont similaires aux lits traditionnels, mais, à y regarder de plus près, sont très différents d'eux. Les agronomes inventifs parviennent à combiner différentes variétés et à récolter plusieurs cultures en une seule plantation.

Dans la tranchée

S'il y a suffisamment de place dans le jardin, essayez de planter des pommes de terre à la chinoise dans les tranchées.

1. Creusez une tranchée d'un demi-mètre de profondeur.
2. En bas, en gardant une distance de 25–30 cm, percez des trous (30 cm de profondeur, 50–60 cm de diamètre).
3. Versez le mélange dans les trous: une cuillère à soupe de cendre et de superphosphate, un verre de terre fertile.
4. Mettez 2-3 tubercules préparés dans un mélange de sol meuble et humide, couvrez-les de terre, d'eau.
5. Couvrez les monticules au fond de la tranchée avec de la paille. Ce paillis aide à retenir l'humidité, ne permet pas à la terre de se fissurer. Et le système racinaire sous la couverture de paille reçoit beaucoup d'air et se développe bien.
6. Attendez que les pousses lèvent de 15 cm, saupoudrez-les de terre avec des éléments nutritifs, puis de nouveau avec de la paille.
7. Appliquez la poudre, en réduisant la quantité d'engrais, chaque fois que le buisson atteint une hauteur de 15-20 cm, jusqu'à ce que les monticules apparaissent à la surface de la tranchée.

Le paillis de paille dans le jardin aide les buissons à pousser plus vite

Deux récoltes

Dans le nord de la Chine, les agriculteurs utilisent la méthode de plantation de pommes de terre, qui produit deux cultures à partir d'un seul lit de jardin. La première collecte est effectuée en juin et la seconde fin juillet. À propos, les Russes qui vivent en Sibérie et en Extrême-Orient ont déjà adopté l'expérience de leurs voisins et les utilisent activement.

Dans un jardin chinois, des pommes de terre de différentes périodes de maturation sont cultivées, en déterrant la première récolte, vous ferez cracher les buissons plantés plus tard

1. Préparez une tranchée d'environ un mètre et demi de large, 35–40 cm de profondeur, la longueur dépend de la quantité de matériel de plantation.
2. En bas, versez une couche (15 cm) de fumier pourri, sur le dessus - la même quantité de terre.
3. Le long de la tranchée, à une distance de 60 à 65 cm, faites deux sillons parallèles sans toucher la couche de fumier.
4. Placez de l'humus mélangé à de la cendre de bois (2: 1) dans les sillons.
5. Placez les tubercules préparés des variétés de pommes de terre précoces sur le dessus, couvrez-les de terre, n'ajoutez pas plus de 5 cm pour obtenir rapidement des plants. Si la couche de sol est plus, les pousses apparaîtront plus tard.
6. Attendez que les buissons atteignent 15–20 cm et effectuez le premier buttage.
7. Un jour ou deux après le buttage, faites 3 autres sillons, le long des bords et entre les lits précédents.
8. Versez-y un mélange nutritif (humus + cendre) et plantez des pommes de terre mi-tardives.
9. Lorsque la culture est mûre dans les premiers lits, déterrez les pommes de terre, utilisez le sol pour rassembler les variétés moyennement tardives. Ainsi, dans une petite zone, il sera possible de faire pousser deux cultures.

Vidéo: presque en chinois - faire pousser des pommes de terre dans une fosse sous une paille

youtube.com/watch?v=xT7A6H4XJ-Q

Pommes de terre sous un film et dans une serre

Dans les régions du nord de la Chine, la terre dans les serres pour planter des pommes de terre commence à être préparée en hiver. Des charbons ardents sont placés dans des tranchées creusées pour réchauffer le sol pour la culture de variétés précoces. La température est constamment surveillée.

Pour récolter les pommes de terre tôt, elles sont plantées en serre.

Lorsque le sol se réchauffe à 18-19 degrés, les tubercules sont plantés. Habituellement, dans les serres chinoises, deux couches protectrices sont disposées. Ci-dessus - un film étiré sur des arcs, qui protège les plantes du froid et du soleil brûlant, il est enlevé de temps en temps avec l'arrivée de la chaleur. Et sur le sol, une couche d'un matériau non tissé est étirée (par exemple, agrospan, agrotex, lutrasil). Il protège les racines des buissons de pommes de terre, retient l'humidité, garde au chaud et inhibe la croissance des mauvaises herbes.

Comment prendre soin des pommes de terre chinoises plantées

Les pommes de terre traditionnellement plantées prennent du temps à entretenir. Cela comprend le buttage, l'arrosage, l'ameublissement du sol, la fertilisation des plantations, le contrôle des mauvaises herbes et la protection contre les maladies et les ravageurs. De plus, ces travaux doivent être effectués plus d'une fois au cours de la saison.

Entretenir un jardin de pommes de terre traditionnel est physiquement difficile

Les pommes de terre plantées selon la méthode chinoise nécessitent presque les mêmes soins. Cependant, cela demandera beaucoup moins d'efforts et de temps. La technologie de plantation suppose qu'il y aura moins d'arbustes. Cela signifie qu'il est plus facile de prendre soin des lits. De plus, les pommes de terre à la chinoise n'ont guère besoin d'être désherbées.

Les lits chinois doivent être arrosés moins souvent. La structure multicouche retient mieux l'humidité. Les plantes auront le plus besoin d'eau lors de la ponte des tubercules, le signal est l'apparition des bourgeons et la floraison. Si le temps est sec et chaud à ce stade, arrosez les pommes de terre plus abondamment et souvent. Mais n'humidifiez pas trop le sol. Vérifiez son état au préalable. Si le sol est sec à la profondeur d'un doigt (7 à 10 cm), il est temps d'arroser. En moyenne, un buisson de pomme de terre planté de manière traditionnelle consomme 6 litres d'eau par jour, les variétés précoces le sont un peu moins. Les lits multicouches de style chinois absorbent mieux l'eau, alors versez jusqu'à 10-12 litres sous chaque plante. Mais la fréquence d'arrosage peut être réduite. Pendant la croissance active des tubercules, après la nouaison des fruits, effectuez une autre alimentation, dans la chaleur, augmentez le volume d'eau à 15–20 litres.

Il est impératif de surveiller le relâchement du sol, ce n'est que dans le sol moelleux que vous pouvez faire pousser une bonne récolte de pommes de terre. Après la pluie ou l'arrosage, «gonflez» la croûte qui s'est formée dans la couche supérieure du lit.

Il est préférable de nourrir les buissons de pommes de terre avec des engrais naturels: fumier pourri, humus, solution de fumier de volaille.

Une riche récolte de pommes de terre à la chinoise peut être récoltée si vous choisissez la bonne variété et suivez strictement toute la technologie

L'ajout de cendres lors de la plantation fertilise le sol et protège parfaitement les pommes de terre de la pourriture par temps humide. Il est également utile pour elle de poudrer les sommets - c'est la prévention des maladies et un remède contre le doryphore de la pomme de terre. Les coques d'oignon, versées dans le sol ou sous forme de paillis, aident à empêcher les tubercules d'être attaqués par les vers fil-de-fer.

Vidéo: planter des pommes de terre selon la méthode chinoise

Avis des producteurs de pommes de terre sur la méthode chinoise

Cultiver deux douzaines de kilogrammes de pommes de terre sur un petit lopin de terre est une idée très tentante. Mais, comme l'écrivent et le montrent les jardiniers russes, peu de gens ont réussi à lui donner vie. Seuls quelques-uns ont pu obtenir l'énorme récolte annoncée sur Internet à partir d'un jardin chinois multicouche. Mais il y a ceux qui veulent essayer cette méthode. À leur avis, faire un noyau de pomme de terre expérimental ou un lit de jardin n'est pas difficile et intéressant. Qui sait, du coup, dans un an ou deux, la façon chinoise de cultiver la pomme de terre prendra racine sur le sol russe.