Soupe Au Lait Avec Nouilles: Recettes, Y Compris Pour Un Enfant, Avec Photos Et Vidéos

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 12:59

Très savoureux et sain: soupe au lait copieuse avec des nouilles

La soupe au lait est un plat délicieux, appétissant et sain qui peut être préparé en un quart d'heure. Vous pouvez trouver des centaines de recettes différentes, mais la plupart d'entre elles impliquent l'ajout de petites pâtes. Si vous ou les membres de votre famille préparez souvent de la soupe au lait avec des nouilles, vous êtes probablement intéressé par la façon d'ajouter de la variété à un plat déjà familier et de le préparer d'une nouvelle manière. Par conséquent, aujourd'hui, je vous propose une recette de base pour la soupe au lait avec des nouilles et ses variations avec d'autres additifs.

Contenu

• 1 Recettes étape par étape pour la soupe de nouilles au lait

  • 1.1 Dans un multicuiseur

    1.1.1 Vidéo: délicieuse soupe au lait dans une mijoteuse

  • 1.2 Avec des pommes

    1.2.1 Vidéo: soupe au lait avec nouilles et pommes au four

  • 1.3 Avec poitrine de poulet pour bébé
  • 1.4 Avec œuf

  • 1.5 Aux boulettes de viande

    1.5.1 Vidéo: soupe au lait avec nouilles, pommes de terre et champignons

Recettes étape par étape pour la soupe de nouilles au lait

Je ne peux pas dire que je suis un grand fan des soupes au lait (il me semble que dans un de mes articles j'en ai déjà parlé), mais je les cuisine assez souvent pour mes filles. La fille plus âgée préfère la version classique du lait et des pâtes avec du sucre et du beurre ajoutés, mais la plus jeune a besoin de variété, vous devez donc expérimenter ou emprunter des recettes d'hôtesses plus expérimentées en la matière. Je vous propose une petite sélection de ces plats que mon bébé mange avec plaisir.

Dans un multicuiseur

Tout d'abord, je vais vous dire comment faire une version classique de la soupe au lait avec des nouilles. Je décrirai l'option dans un multicuiseur, mais la recette s'adapte parfaitement à la cuisson habituelle dans une casserole sur la cuisinière. Vous pouvez choisir vous-même la méthode qui vous semble la plus pratique.

Ingrédients:

• 1 litre de lait;
• 1 cuillère à soupe. vermicelle;
• 2 cuillères à soupe. l. Sahara;
• 1 pincée de sel;
• 1 cuillère à soupe. l. beurre.

Préparation:

1. Préparez tout ce dont vous avez besoin.

   

   Préparez le multicuiseur et les aliments nécessaires

2. Versez le lait dans le bol multicuiseur, sélectionnez le mode «Multicuiseur» et réglez la température à 160 degrés.

3. Lorsque le lait bout, ajoutez-y du sel, du sucre granulé et du beurre.

   

   Ajouter le sucre, le sel et le beurre au lait bouilli

4. Placer les nouilles dans un bol et poursuivre la cuisson de la soupe pendant 10 minutes.

   

   Ajouter les pâtes à la soupe

5. Versez la soupe dans des bols et servez.

   

   Servir la soupe de nouilles au lait immédiatement après la cuisson

L'auteur de la vidéo ci-dessous prépare un peu différemment une soupe au lait avec des nouilles dans un multicuiseur.

Vidéo: délicieuse soupe au lait dans une mijoteuse

Aux pommes

Une excellente variante d'un plat négocié, que non seulement la plus jeune fille, mais aussi tous les autres membres de ma famille aimeraient manger. Comme dans le cas précédent, la recette convient à la fois à un multicuiseur et à une casserole ordinaire.

Ingrédients:

• 1,5 litre de lait;
• 150 g de petites pâtes;
• 1-2 pommes;
• 4 cuillères à soupe l. sucre en poudre;
• 70 g de beurre;
• 1 pincée de vanille;
• 1 pincée de cannelle moulue

Préparation:

1. Lavez les pommes, épluchez les tiges et les gousses de graines, coupez-les en cubes de taille moyenne.

   

   Préparez les pommes

2. Mettez la moitié du beurre dans un bol multicuiseur (ou une casserole antiadhésive à paroi épaisse) et faites fondre.

   

   Faire fondre un peu de beurre

3. Transférer les morceaux de fruits dans un bol et faire frire pendant 1 à 2 minutes en utilisant le réglage Fry.

   

   Faire sauter les pommes pendant quelques minutes

4. Saupoudrer les pommes frites de cannelle et de vanille, remuer.

   

   Ajouter des épices aux pommes

5. Versez le lait dans un multicuiseur.

   

   Ajouter du lait

6. Ajouter les pâtes et le sucre en poudre.

   

   Envoyer des pâtes à la soupe

7. Remuez le contenu du bol, fermez le couvercle de l'appareil et réglez le mode «Cuisson vapeur» ou «Bouillie de lait».
8. Dès que la soupe bout (pour le savoir, vous devrez vérifier périodiquement l'état des aliments), changez de mode en sélectionnant la fonction «Réchauffer» et poursuivez la cuisson du plat pendant 10 minutes.

9. Éteignez le multicuiseur, ajoutez le beurre restant à la soupe, mélangez et versez dans des bols en portions. En option, du beurre peut être ajouté à chaque portion de la soupe juste avant de servir.

   

   N'oubliez pas d'ajouter du beurre à votre repas

Vidéo: soupe au lait avec nouilles et pommes au four

Avec poitrine de poulet pour bébé

Si nous préférons les versions sucrées de la soupe au lait pour le petit-déjeuner, la version au poulet sert le plus souvent de plat de déjeuner copieux.

Ingrédients:

• 250 ml de lait;
• 250 ml d'eau;
• 1,5 à 2 cuillères à soupe l. vermicelle;
• 50 g de poitrine de poulet bouillie;
• 1 cuillère à café beurre;
• 1 pincée de sel.

Préparation:

1. Versez de l'eau dans une casserole, portez à ébullition, puis ajoutez les nouilles.

   

   Mettez les nouilles dans l'eau bouillante

2. Versez la moitié du lait dans une casserole, continuez à cuire à feu doux.

3. Mélangez la poitrine de poulet bouillie avec le reste du lait, hachez-la au mélangeur jusqu'à ce qu'elle soit réduite en purée.

   

   Hacher la poitrine

4. Transférez la masse obtenue dans la soupe, mélangez le tout.

   

   Envoyez la purée de poulet et de lait dans le plat de nouilles

5. Assaisonner le plat avec du sel au goût, porter à ébullition, éteindre le feu.

6. Ajouter le beurre et bien mélanger la soupe jusqu'à ce que le produit laitier soit complètement dissous.

   

   Ajouter une tranche de beurre à la soupe

7. Garnir les portions d'herbes fraîches.

   

   Garnir chaque portion de soupe de feuilles de persil frais

Avec oeuf

Un plat très facile à préparer mais savoureux et satisfaisant qui ne nécessite que quelques ingrédients courants.

Ingrédients:

• 1 litre de lait;
• 150 g de vermicelles;
• 2 oeufs;
• 1 cuillère à soupe. l. Sahara;
• 1 cuillère à café sel;
• 2 cuillères à café beurre.

Préparation:

1. Versez le lait dans une casserole, mélangez avec le sucre granulé et le sel, portez à ébullition.

   

   Porter à ébullition le lait, le sucre et le sel

2. Versez les nouilles dans une casserole, remuez le tout, laissez mijoter à feu doux.

3. Battez légèrement le contenu de deux œufs dans un petit récipient.

   

   Battre les œufs

4. Versez le mélange d'œufs dans une casserole de soupe et faites cuire, en remuant constamment, pendant 2,5 minutes.

5. Après la cuisson, assaisonnez la soupe avec du beurre.

   

   Assaisonner la soupe avec du beurre

Aux boulettes de viande

Enfin, je propose une recette pour une soupe au lait avec l'ajout de pommes de terre et de boulettes de viande. Pour les enfants, le plat peut être préparé avec du poulet haché, et pour les adultes, la volaille et les produits à base de viande (porc, bœuf ou mélange) conviennent.

Ingrédients:

• 1 litre de lait;
• 1 cuillère à soupe. eau;
• 2-3 pommes de terre;
• 50-100 g de vermicelles;
• 200 g de viande hachée;
• 1 oeuf;
• 1 cuillère à soupe. l. farine de blé;
• sel.

Préparation:

1. Faites le plein d'aliments que vous voulez et préparez tous les ingrédients à l'avance.

   

   Préparer la nourriture

2. Dissoudre le lait avec de l'eau, placer sur la cuisinière et porter à ébullition.
3. Coupez les pommes de terre pelées en petits cubes et, dès que le lait bout, mettez-les dans la casserole. Cuire à feu moyen pendant 10 minutes.
4. Battez un œuf dans la viande hachée, ajoutez la farine et ajoutez du sel au goût. Remuez bien la viande, puis façonnez-la en petites boulettes de viande.
5. 10 minutes après avoir fait bouillir le contenu de la casserole avec des pommes de terre, ajoutez les vermicelles à la soupe, faites cuire pendant 1-2 minutes.
6. Transférer les boulettes de viande dans la soupe et cuire encore 15 minutes.

7. Essayez la soupe, ajoutez la quantité de sel requise, remuez, retirez la casserole du feu. Servir chaud ou tiède.

   

   La soupe au lait avec des boulettes de viande peut être servie chaude ou tiède

La soupe au lait avec des nouilles et des champignons ne se révèle pas moins satisfaisante. Mais vous devez savoir et vous rappeler que les champignons sont inacceptables dans l'alimentation des bébés de moins de 1 an, ne sont pas recommandés pour les enfants d'âge préscolaire et primaire, et après 12 ans, il est conseillé de ne pas permettre une consommation fréquente du produit et de le proposer. plus souvent 1 fois en 7 à 10 jours. De plus, pour les menus enfants et adultes, les champignons doivent être achetés ou récoltés dans un endroit de confiance et transformés d'une manière appropriée pour chaque type.

Vidéo: soupe au lait avec nouilles, pommes de terre et champignons

Les soupes au lait avec des nouilles sont un bon moyen d'ajouter de la variété au menu des adultes et des enfants, en leur donnant non seulement des aliments savoureux, mais en même temps copieux et sains. Si vous avez également de nouvelles recettes de premiers plats au lait avec l'ajout de petites pâtes, partagez vos recettes dans les commentaires ci-dessous. Bon appétit pour vous et vos proches!